A) Flaki baranie B) Wątróbka z kurczaka C) Szponder wołowy D) Łopatka wieprzowa
A) Prowansja, Francja B) Bretania, Francja C) Sycylia, Włochy D) Katalonia, Hiszpania
A) Smażenie B) Gotowane na parze C) Duszony D) Grillowany
A) Francja B) Włochy C) Hiszpania D) Grecja
A) Powrót B) Ogon C) Głowa D) Stopy
A) Bulion warzywny B) Czerwone wino C) Białe wino D) Piwo
A) Warzywa gotowane na parze B) Chrupiący chleb C) Sałatka z makaronem D) Puree ziemniaczane
A) Ziemniaki, rozmaryn, cebula i wołowina. B) Cebula, natka pietruszki, czosnek i boczek. C) Soczewica, marchew, tymianek i boczek wędzony. D) Grzyby, seler, szałwia i szynka.
A) Sałatka vinegret B) Sos chrzanowy C) Sos ranch D) Majonez
A) "Tripo à la reboulado" B) "Pès paquets", "Pé e paquetons" C) „Stopy i paczki” (opis dania) D) "Tripes à la niçoise"
A) Paryż B) Marsylia C) Lyon D) Ładny
A) 30 minut B) 10 minut C) 45 minut D) Kilka godzin
A) Nicea, gdzie potrawa nazywana jest "tripes à la niçoise". B) Lyon C) Marsylia D) Sisteron
A) "Pieds et paquets" bez pomidorów B) Lekkie danie z nóg i podrobów C) Tripo à la reboulado D) Tripy po niçońsku
A) Nogi są grillowane do uzyskania chrupiącej konsystencji. B) Włosy są wypalane. C) Nogi są marynowane przez całą noc. D) Nogi są gotowane przez godzinę. |