Risotto alla Milanese (risotto szafranowe)
- 1. Jaki jest główny składnik aromatyzujący w Risotto alla Milanese?
A) Tymianek
B) Rozmaryn
C) Bazylia
D) Szafran
- 2. Jaki rodzaj ryżu jest zwykle używany do risotto?
A) Ryż jaśminowy
B) Dziki ryż
C) Ryż Arborio
D) Ryż basmati
- 3. Jaki jest typowy kolor Risotto alla Milanese dzięki szafranowi?
A) Żółty
B) Zielony
C) Biały
D) Czerwony
- 4. Jak długo zazwyczaj trwa gotowanie Risotto alla Milanese?
A) Około 18-20 minut
B) 10-15 minut
C) 30-40 minut
D) 60 minut lub więcej
- 5. Które wino jest często używane do przygotowania Risotto alla Milanese?
A) Czerwone wino
B) Wino musujące
C) Białe wino
D) Wino różowe
- 6. Co oznacza termin "al dente" w odniesieniu do gotowania ryżu?
A) Miękki i papkowaty
B) Surowy
C) Mocny do ugryzienia
D) Rozgotowane
- 7. Co zwykle robi się z ryżem przed dodaniem bulionu?
A) Gotowane na parze
B) Smażone na maśle
C) Pieczony
D) Gotowane w wodzie
- 8. Co zazwyczaj podaje się na wierzchu Risotto alla Milanese?
A) Świeże warzywa
B) Tarty ser
C) Posiekane zioła
D) Smażony kurczak
- 9. Jaki jest typowy dodatek do Risotto alla Milanese?
A) Spaghetti
B) Osso buco
C) Omlet
D) Lasagna
|