- 1. Brandade de morue jest tradycyjnie kojarzona z jakim krajem?
A) Włochy
B) Hiszpania
C) Francja
D) Portugalia
- 2. Jak często podaje się Brandade de morue?
A) W misce
B) Jako ciasto
C) Rozsmarować na chlebie
D) Na szpikulcu
- 3. Brandade de morue jest bogata w jaki składnik odżywczy?
A) Białko
B) Węglowodany
C) Cukier
D) Włókno
- 4. Jaki proces przechodzi główny składnik rybny Brandade de morue?
A) Grillowanie
B) Wrzenie
C) Solenie
D) Smażenie
- 5. W jakiej formie solony dorsz jest używany do Brandade de morue?
A) Wyleczony
B) Wędzony
C) Zamrożony
D) Nawodniony
- 6. Które wino jest często łączone z Brandade de morue?
A) Wino deserowe
B) Białe wino
C) Czerwone wino
D) Wino musujące
- 7. Brandade de morue powstaje głównie poprzez zmieszanie solonego dorsza z czym?
A) Pomidory
B) Soczewica
C) Ciecierzyca
D) Ziemniaki
- 8. Jak zazwyczaj podaje się Brandade de morue?
A) Zimno
B) Zamrożony
C) Gorący
D) Ciepły
- 9. Który region Francji jest szczególnie znany z Brandade de morue?
A) Bretania
B) Alzacja
C) Normandia
D) Prowansja
|