- 1. Bezpieczeństwo żywnościowe odnosi się do dostępności i przystępności cenowej żywności dla wszystkich osób. Obejmuje ono zdolność do zapewnienia odpowiedniej i pożywnej diety, która spełnia potrzeby i preferencje żywieniowe dla aktywnego i zdrowego życia. Bezpieczeństwo żywnościowe ma zasadnicze znaczenie dla utrzymania ogólnego dobrobytu i często wpływają na nie takie czynniki, jak poziom dochodów, systemy dystrybucji żywności, wydajność rolnictwa i wstrząsy zewnętrzne, takie jak klęski żywiołowe lub konflikty. Zapewnienie bezpieczeństwa żywnościowego wymaga połączenia polityk i programów, które promują zrównoważoną produkcję żywności, sprawiedliwą dystrybucję żywności i lepszy dostęp do pożywnej żywności dla wrażliwych populacji.
Co oznacza bezpieczeństwo żywnościowe?
A) Posiadanie dużych zapasów niezdrowej żywności
B) Jedzenie wyłącznie żywności ekologicznej
C) Ograniczenie dostępu do żywności dla określonych grup
D) Dostęp do wystarczającej ilości bezpiecznej i pożywnej żywności dla wszystkich osób.
- 2. Który z poniższych czynników przyczynia się do braku bezpieczeństwa żywnościowego?
A) Wysoki popyt konsumencki
B) Nadmierna produkcja żywności
C) Ubóstwo
D) Surowe przepisy rządowe
- 3. Czym jest suwerenność żywnościowa?
A) Spożywanie wyłącznie żywności uprawianej we własnym kraju
B) Przekazywanie nadwyżek żywności na cele charytatywne
C) Kontrolowana przez rząd sieć dystrybucji żywności
D) Prawo jednostek i społeczności do kontrolowania własnych systemów żywnościowych
- 4. Jak zmiany klimatu wpływają na bezpieczeństwo żywnościowe?
A) Poprzez poprawę technik rolniczych
B) Wpływając na produkcję i dystrybucję żywności
C) Zwiększając dochody ludzi
D) Poprzez zmniejszenie populacji
- 5. Dlaczego bezpieczeństwo żywnościowe jest ważne dla zdrowia publicznego?
A) Zwiększenie kosztów opieki zdrowotnej
B) Zapobieganie niedożywieniu i związanym z nim kwestiom zdrowotnym
C) Promowanie programów odchudzania
D) Zachęcanie do niezdrowych nawyków żywieniowych
- 6. Jaką rolę odgrywają organizacje pozarządowe (NGO) w zapewnianiu bezpieczeństwa żywnościowego?
A) Zapewnianie pomocy, zasobów i wsparcia dla społeczności borykających się z brakiem bezpieczeństwa żywnościowego.
B) Sprzeciw wobec inicjatyw na rzecz bezpieczeństwa żywnościowego
C) Promowanie konsumpcji fast foodów
D) Wykorzystywanie niedoborów żywności dla zysku
- 7. Co oznacza termin "pustynia żywnościowa"?
A) Obszar o ograniczonym dostępie do niedrogiej i pożywnej żywności
B) Społeczność z dużą liczbą fast foodów
C) Pustynia z produktów spożywczych
D) Oaza z obfitymi zasobami żywności
- 8. Jaka jest rola rządu w zapewnieniu bezpieczeństwa żywnościowego?
A) Zapewnienie jedynie doraźnej pomocy żywnościowej
B) Kontrolowanie cen fast foodów
C) Zachęcanie do niezdrowych nawyków żywieniowych
D) Wdrażanie polityk promujących dostęp do pożywnej żywności dla wszystkich obywateli
- 9. W jaki sposób rolnictwo odporne na zmiany klimatu może przyczynić się do bezpieczeństwa żywnościowego?
A) Poprzez promowanie wylesiania do celów rolniczych
B) Ignorowanie wpływu zmian klimatu na rolnictwo
C) Zwiększając zależność od upraw wymagających dużej ilości wody
D) Dostosowując się do zmieniających się warunków klimatycznych w celu zapewnienia zrównoważonej produkcji żywności
- 10. Do czego może prowadzić przewlekłe niedożywienie we wczesnym dzieciństwie?
A) Wzmocnione umiejętności społeczne.
B) Zaburzenia w rozwoju poznawczym.
C) Poprawiona odporność na choroby.
D) Zwiększona siła fizyczna i wytrzymałość.
- 11. Jakie są konsekwencje braku bezpieczeństwa żywnościowego dla relacji międzyludzkich?
A) Prowadzi do zwiększenia spójności społecznej.
B) Wzmacnia więzi rodzinne.
C) Powoduje to podziały w relacjach międzyludzkich.
D) Nie ma wpływu na relacje międzyludzkie.
- 12. Jaka jest szacowana liczba osób, które w 2024 roku doświadczyły umiarkowanego lub poważnego niedoboru żywności?
A) 1,5 miliarda
B) 3,0 miliarda
C) 500 milionów
D) Około 2,3 miliarda
- 13. Który obszar jest bardziej dotknięty problemami związanymi z dostępem do żywności: obszary wiejskie czy obszary miejskie?
A) Obszary wiejskie
B) Obszary przedmiejskie
C) Obszary miejskie
D) Oba obszary są dotknięte w równym stopniu.
- 14. Która grupa demograficzna jest bardziej narażona na problemy z dostępem do żywności?
A) Osoby starsze
B) Mężczyźni
C) Kobiety
D) Dzieci poniżej pięciu lat
- 15. Która organizacja opracowała Skalę Doświadczeń Niedoboru Żywności (FIES)?
A) FAO
B) UNICEF
C) WHO
D) WFP
- 16. Które narzędzie pomiarowe rejestruje doświadczenia związane z niedostatecznym dostępem do żywności w gospodarstwach domowych?
A) Skala doświadczeń związanych z brakiem bezpieczeństwa żywnościowego
B) Skala różnorodności diety w gospodarstwach domowych
C) Skala głodu w gospodarstwach domowych
D) Indeks strategii radzenia sobie
- 17. Ilu ludzi, według szacunków, cierpiało w 2020 roku z powodu poważnego niedoboru żywności?
A) 650 milionów osób
B) 780 milionów osób
C) 1 miliard osób
D) 928 milionów osób
- 18. Jaka była skala umiarkowanego lub poważnego niedoboru żywności w Afryce w 2023 roku?
A) 30,0%
B) 45,5%
C) 58,0%
D) 70,0%
- 19. Jakie globalne wydarzenie znacząco przyczyniło się do wzrostu głodu w ostatnich latach?
A) Rozwój mediów społecznościowych
B) Pandemia COVID-19
C) Kryzys finansowy z lat 2008-2009
D) Globalne ocieplenie
- 20. O ile wzrosła liczba osób cierpiących z powodu niedożywienia na całym świecie w latach 2019-2020?
A) 200 milionów osób
B) 500 milionów osób
C) 320 milionów osób
D) 100 milionów osób
- 21. W którym regionie odnotowano największy wzrost liczby osób cierpiących z powodu głodu w latach 2019-2020?
A) Afryka
B) Ameryka Łacińska i Karaiby
C) Europa
D) Azja
- 22. Jaka była globalna skala umiarkowanego lub poważnego niedoboru żywności w 2024 roku?
A) 30,5%
B) 32,0%
C) 25,0%
D) 28,0%
- 23. Jaki procent światowej populacji żyje z 1,90 dolara amerykańskiego lub mniej dziennie?
A) Jedna piąta
B) Połowa
C) Jedna czwarta
D) Prawie jedna dziesiąta
- 24. Ilu ludzi doświadczyło ostrego głodu w 2023 roku, według Globalnego Raportu o Kryzysach Żywnościowych?
A) Około 282 milionów osób
B) 400 milionów osób
C) 200 milionów osób
D) 350 milionów osób
- 25. Zgodnie z raportem amerykańskiego Departamentu Rolnictwa, jaki procent dzieci z rodzin znajdujących się w stanie niepewności żywnościowej również same doświadczało niepewności żywnościowej?
A) 25%
B) 50%
C) 75%
D) 10%
- 26. Jaki jest szacunkowy globalny odsetek kobiet w wieku od 15 do 49 lat, u których występuje anemia, zgodnie z raportem SOFI z 2021 roku?
A) 35,2%
B) 40,3%
C) 29,9%
D) 19,5%
- 27. Jaki procent gospodarstw domowych z dziećmi poniżej 18 roku życia borykał się z problemami związanymi z dostępem do żywności w 2016 roku?
A) 16,5%
B) 25,4%
C) 20,5%
D) 10,5%
- 28. Według badania USDA z 2024 roku, która grupa rasowa miała najwyższy wskaźnik bardzo niskiego poziomu bezpieczeństwa żywności?
A) Rodziny wielorasowe, z udziałem osób pochodzenia indiańskiego i białych
B) Rodziny pochodzenia latynoamerykańskiego (Hiszpańskie)
C) Rodziny pochodzenia czarnoskórego
D) Rodziny pochodzenia azjatyckiego
- 29. Jaki procent dzieci pochodzenia afrykańskiego został zakwalifikowany jako doświadczających problemów z dostępem do pożywienia w trzeciej klasie szkoły podstawowej, według badania z 2012 roku?
A) 5%
B) 8%
C) 15%
D) 13%
- 30. Która grupa rasowa lub etniczna odnotowała najniższy wskaźnik niepewności żywnościowej w Stanach Zjednoczonych, zgodnie z badaniem USDA z 2024 roku?
A) Gospodarstwa domowe osób rasy azjatyckiej
B) Gospodarstwa domowe osób pochodzenia hiszpańskiego
C) Gospodarstwa domowe osób pochodzących z Hawajów i wysp Pacyfiku
D) Gospodarstwa domowe osób rasy czarnej
- 31. Jaki procent dzieci z rodzin znajdujących się w trudnej sytuacji materialnej, z ograniczonym dostępem do żywności, wykazywał bardzo niski poziom bezpieczeństwa żywnościowego, według raportu amerykańskiego Departamentu Rolnictwa?
A) 5%
B) 20%
C) 15%
D) 10%
- 32. O ile wzrosła różnica w dostępie do żywności między kobietami a mężczyznami w latach 2018-2019?
A) Różnica znacznie się zmniejszyła.
B) Różnica pozostała na stałym poziomie.
C) Różnica się powiększyła, szczególnie w przypadku osób z umiarkowanym lub poważnym niedożywieniem.
D) Nie nastąpiła żadna zmiana w zakresie tej różnicy.
- 33. Jaki procent gospodarstw domowych latynoskich doświadczył problemów z dostępem do żywności, według badania USDA z 2024 roku?
A) 23,3%
B) 8,0%
C) 5,4%
D) 16,9%
- 34. Jaka była skala problemu niedostatecznego dostępu do żywności we wszystkich gospodarstwach domowych, zgodnie z badaniem USDA z 2024 roku?
A) 8,0%
B) 5,4%
C) 23,3%
D) 11,1%
- 35. Jaki był wskaźnik bardzo niskiego poziomu bezpieczeństwa żywnościowego dla gospodarstw domowych w Azji, według badania USDA z 2024 roku?
A) 1,6%
B) 5,4%
C) 8,0%
D) 11,3%
- 36. Jakie przyczyny głodu Holodomor opisują źródła historyczne?
A) Klęski żywiołowe
B) Inwazja z zagranicy
C) Komunistyczna polityka gospodarcza Związku Radzieckiego
D) Infestacja szkodników
- 37. Kto zauważył, że „nie istnieje problem związany z żywnością, który byłby pozbawiony politycznego kontekstu”?
A) Amartya Sen
B) John Maynard Keynes
C) Karl Marx
D) Adam Smith
- 38. Który dodatkowy filar został dodany przez FAO do oryginalnych filarów WHO?
A) Stabilność
B) Produkcja
C) Zrównoważony rozwój
D) Agencja
- 39. Jakim głównym źródłem energii napędzana była Zielona Rewolucja?
A) Energia wiatrowa
B) Paliwa kopalne
C) Energia wodna
D) Energia słoneczna
- 40. O ile procent wzrosła światowa produkcja zbóż w latach 1950-1984 dzięki tzw. Zielonej Rewolucji?
A) 250%
B) 300%
C) 150%
D) 200%
- 41. Jaki proces wykorzystuje gaz ziemny jako główny surowiec do produkcji amoniaku stosowanego w nawozach?
A) Proces Fiszera-Tropscha
B) Proces Ostwalda
C) Proces kontaktowy
D) Proces Habera
- 42. Jaki procent światowej populacji, według szacunków, jest żywiony dzięki zastosowaniu syntetycznych nawozów azotowych?
A) Prawie połowa
B) Trzecia część
C) Trzy czwarte
D) Dwie trzecie
- 43. Jakie zmiany w przepisach są proponowane, aby pomóc w rozwoju rynku handlu jajami?
A) Zwiększenie wymogów regulacyjnych
B) Usunięcie niepotrzebnych ograniczeń regulacyjnych
C) Wprowadzenie nowych podatków od sprzedaży jaj
D) Ograniczenie eksportu jaj
- 44. Co było główną przyczyną niepewności żywnościowej w 18 krajach w 2023 roku?
A) Wybucha epidemii
B) Niestabilność polityczna
C) Recesja gospodarcza
D) Ekstremalne zjawiska pogodowe
- 45. Jakie działania gospodarcze osoby mogą podjąć w związku z problemami z dostępem do żywności?
A) Ryzykowne działania, takie jak prostytucja.
B) Praca wolontariacka na rzecz banków żywności.
C) Udział w lokalnych inicjatywach rolniczych.
D) Zwiększenie oszczędności i inwestycji.
- 46. Jakie jest medyczne określenie opisujące zmniejszenie rozmiarów ciała spowodowane przewlekłym głodem?
A) Zaburzenia wzrostu
B) Niedowaga
C) Wysuszanie
D) Otyłość
- 47. O ile procent zmniejszyła się globalna częstość występowania niedowagi u dzieci w latach 2000-2019?
A) Ćwierć
B) Jedna trzecia
C) Dwie trzecie
D) Połowa
- 48. Jaki może być potencjalny wpływ pandemii COVID-19 na wskaźniki niedowagi u dzieci?
A) Problem niedowagi stałby się mniej istotny.
B) Wskaźniki mogłyby się zmniejszyć.
C) Wskaźniki mogą być jeszcze wyższe.
D) Nie nastąpiłaby żadna zmiana w wskaźnikach.
- 49. Który kraj jest wymieniany przez FAO jako przykład państwa, które osiągnęło cel związany z głodem w ramach Celów Milenijnych?
A) Indie.
B) Bangladesz.
C) Nigeria.
D) Brazylia.
- 50. Kiedy podpisano Konwencję o Pomocy Żywnościowej?
A) Kwiecień 2012
B) Styczeń 2013
C) Maj 2012
D) Wrzesień 2022
- 51. Które z wymienionych źródeł pożywienia charakteryzuje się odpornością na szkodniki i choroby?
A) Pszenica
B) Wołowina
C) Glony
D) Kurczak
- 52. Jaki procent białka w przeliczeniu na suchą masę mogą dostarczyć owady jako źródło pożywienia?
A) 30-50%
B) 5-20%
C) 80-90%
D) 13-77%
- 53. Która organizacja ogłosiła w wrześniu 2022 roku wkład w wysokości 2,9 miliarda dolarów na rzecz globalnego bezpieczeństwa żywnościowego?
A) Unia Europejska
B) Stany Zjednoczone
C) Program Światowy Żywnościowy
D) Organizacja Narodów Zjednoczonych
- 54. Który system rolnictwa charakteryzuje się znacznie mniejszym zużyciem wody i ziemi w porównaniu z tradycyjnym rolnictwem?
A) Permakultura
B) Rolnictwo ekologiczne
C) Tradycyjne rolnictwo
D) Rolnictwo w kontrolowanych warunkach środowiskowych
- 55. Jaki procent australijskich gospodarstw domowych został w 2012 roku uznany za dotknięte problemami związanymi z dostępem do żywności?
A) 1,5%
B) 27,6%
C) 11,9%
D) 4%
- 56. Jaki procent populacji Brazylii doświadczył poważnych problemów z dostępem do żywności w 2022 roku?
A) 1,2%
B) 8%
C) 5,3%
D) 4,1%
- 57. Jaką inicjatywę uruchomił Xi Jinping, aby walczyć z marnowaniem żywności?
A) Inicjatywa "Zielony talerz"
B) Program "Zero głodu"
C) Ustawa o bezpieczeństwie żywnościowym
D) Kampania "Czysty talerz"
- 58. Jaki procent gospodarstw domowych w Demokratycznej Republice Konga doświadcza problemów z dostępem do żywności?
A) 80%
B) 33%
C) 60%
D) 50%
- 59. W której części Demokratycznej Republiki Konga w prawie 60% gospodarstw domowych występuje brak bezpieczeństwa żywnościowego?
A) Prowincje zachodnie
B) Prowincje północne
C) Prowincje wschodnie
D) Prowincje południowe
- 60. Jakie wydarzenie pogorszyło sytuację w zakresie bezpieczeństwa żywnościowego w Demokratycznej Republice Konga?
A) Wojna domowa w Sudanie
B) Wojna domowa w Sierra Leone
C) Konflikty w Kongu (1996–1998; 1998–2003)
D) Rzeź w Rwandzie
- 61. Jaki procent ludności Republiki Demokratycznej Konga żył poniżej progu ubóstwa w 2002 roku?
A) 60%
B) 70%
C) 90%
D) 80%
- 62. Jaki był odsetek dzieci poniżej 5 roku życia w Demokratycznej Republice Konga, które cierpiały z powodu przewlekłego niedożywienia?
A) 30%
B) 25%
C) 50%
D) Ponad 45%
- 63. Jakie jest główne źródło białka dla wielu obszarów miejskich w Demokratycznej Republice Konga?
A) Mięso dzikich zwierząt
B) Ryby z lokalnych rzek
C) Rośliny strączkowe i fasola
D) Produkty mięsne importowane
- 64. Jaki procent analizowanej populacji Pakistanu, według prognoz, doświadczy wysokiego poziomu ostrego niedoboru żywności w okresie od listopada 2023 do stycznia 2024?
A) 29%
B) 25%
C) 32%
D) 35%
- 65. O ile zmniejszyła się produkcja pszenicy w Syrii w wyniku suszy w 2025 roku?
A) 40%
B) 20%
C) 10%
D) 60%
- 66. Jakie zjawisko naturalne w 2023 roku pogorszyło sytuację w Syrii w zakresie bezpieczeństwa żywnościowego?
A) Erupcja wulkanu
B) Trzęsienie ziemi
C) Powódź
D) Cunami
- 67. Jaki procent rodzin w Ugandzie, zamieszkujących obszary związanych z terenami podmokłymi, doświadcza problemów z dostępem do pożywienia?
A) 60%
B) 50%
C) 75%
D) 93%
- 68. Jakie jest oddziaływanie problemów z dostępem do pożywienia na transmisję wirusa HIV w Ugandzie?
A) Pozytywne skutki
B) Neutralny wpływ
C) Negatywne skutki
D) Brak wpływu
- 69. Jaki procent ludności Jemenu jest dotknięty skutkami spadku produkcji rolnej?
A) 60%
B) 17%
C) 30%
D) 53%
- 70. W którym roku Organizacja Narodów Zjednoczonych (ONZ) uznała prawo do wyżywienia w Deklaracji Praw Człowieka?
A) 2015
B) 1996
C) 2000
D) 1948
- 71. Do którego roku cel zrównoważonego rozwoju ma na celu wyeliminowanie głodu i promowanie zrównoważonego rolnictwa?
A) 2015
B) 2040
C) 2030
D) 2025
|