Produkcja wina w Nowej Zelandii - Egzamin
- 1. Jaka jest główna odmiana winogron uprawiana w Nowej Zelandii?
A) Sauvignon Blanc
B) Chardonnay
C) Merlot
D) Cabernet Sauvignon
- 2. Który region jest znany jako główny obszar produkcji wina w Nowej Zelandii?
A) Marlborough
B) Hawke's Bay
C) Central Otago
D) Dolina Waipara
- 3. Który region winiarski słynie z Pinot Noir?
A) Canterbury
B) Martinborough
C) Marlborough
D) Central Otago
- 4. Jaka jest główna biała odmiana winogron po Sauvignon Blanc w Nowej Zelandii?
A) Gewürztraminer
B) Pinot Grigio
C) Chardonnay
D) Riesling
- 5. Jaki proces jest stosowany w celu zwiększenia słodyczy niektórych nowozelandzkich win deserowych?
A) Maceracja węglowa
B) Chaptalizacja
C) Fermentacja
D) Botrytis
- 6. Która technika produkcji wina jest powszechnie stosowana w Nowej Zelandii w celu wzmocnienia smaku?
A) Moczenie na zimno
B) Finning
C) Fermentacja malolaktyczna
D) Maceracja węglowa
- 7. Który czynnik jest najważniejszy dla określenia terroir w produkcji wina?
A) Klimat
B) Butelkowanie
C) Dystrybucja
D) Etykietowanie
- 8. W którym roku nowozelandzki przemysł winiarski zaczął zyskiwać międzynarodową popularność?
A) 1970s
B) 2000s
C) 1990s
D) 1980s
- 9. Która organizacja nadzoruje przepisy i kontrolę jakości wina w Nowej Zelandii?
A) Stowarzyszenie winiarskie Marlborough
B) Instytut Wina Nowej Zelandii
C) Nowozelandzcy plantatorzy winorośli
D) Stowarzyszenie Sommelierów Nowej Zelandii
- 10. Co oznacza termin "rocznik" w kontekście wina?
A) Kolor wina
B) Rok zbioru winogron
C) Rodzaj użytych winogron
D) Zawartość alkoholu
- 11. Jaka jest typowa wada wina, która może wystąpić z powodu niewłaściwego przechowywania?
A) Cork Taint
B) Redukcja
C) Kwasowość lotna
D) Utlenianie
|