Produkcja wina w Nowej Zelandii
- 1. Jaka jest główna odmiana winogron uprawiana w Nowej Zelandii?
A) Chardonnay
B) Merlot
C) Sauvignon Blanc
D) Cabernet Sauvignon
- 2. Który region jest znany jako główny obszar produkcji wina w Nowej Zelandii?
A) Dolina Waipara
B) Hawke's Bay
C) Marlborough
D) Central Otago
- 3. Który region winiarski słynie z Pinot Noir?
A) Central Otago
B) Martinborough
C) Canterbury
D) Marlborough
- 4. Jaka jest główna biała odmiana winogron po Sauvignon Blanc w Nowej Zelandii?
A) Riesling
B) Pinot Grigio
C) Chardonnay
D) Gewürztraminer
- 5. Jaki proces jest stosowany w celu zwiększenia słodyczy niektórych nowozelandzkich win deserowych?
A) Maceracja węglowa
B) Botrytis
C) Chaptalizacja
D) Fermentacja
- 6. Która technika produkcji wina jest powszechnie stosowana w Nowej Zelandii w celu wzmocnienia smaku?
A) Maceracja węglowa
B) Moczenie na zimno
C) Finning
D) Fermentacja malolaktyczna
- 7. Który czynnik jest najważniejszy dla określenia terroir w produkcji wina?
A) Butelkowanie
B) Klimat
C) Etykietowanie
D) Dystrybucja
- 8. W którym roku nowozelandzki przemysł winiarski zaczął zyskiwać międzynarodową popularność?
A) 1980s
B) 1990s
C) 1970s
D) 2000s
- 9. Która organizacja nadzoruje przepisy i kontrolę jakości wina w Nowej Zelandii?
A) Instytut Wina Nowej Zelandii
B) Stowarzyszenie Sommelierów Nowej Zelandii
C) Stowarzyszenie winiarskie Marlborough
D) Nowozelandzcy plantatorzy winorośli
- 10. Co oznacza termin "rocznik" w kontekście wina?
A) Rodzaj użytych winogron
B) Rok zbioru winogron
C) Zawartość alkoholu
D) Kolor wina
- 11. Jaka jest typowa wada wina, która może wystąpić z powodu niewłaściwego przechowywania?
A) Cork Taint
B) Kwasowość lotna
C) Redukcja
D) Utlenianie
|