A) Un chef anonyme de Chicago B) Lizzie Black Kander C) Un chef pâtissier du Palmer House Hotel D) Bertha Palmer
A) 1901 B) 1910 C) 1893 D) 1885
A) Le grand incendie de Chicago B) L’inauguration de l’hôtel Palmer House C) L’Exposition universelle de New York D) L’Exposition universelle de Chicago
A) Il devait être servi avec de la crème glacée. B) Il devait être plus petit qu’une part de gâteau et facile à manger dans les boîtes à lunch. C) Il devait s’agir d’un grand gâteau. D) Il devait être servi avec du café.
A) Du sucre brun, des cerises séchées et des grains de café B) Du chocolat, des noix et un glaçage à l’abricot C) Du cacao en poudre, de la levure chimique et des noix D) Uniquement du chocolat et du sucre
A) Dans les années 1950 B) Dans les années 1980 C) Dans les années 1970 D) Dans les années 1960
A) Le chocolat B) Les œufs C) Le beurre D) Le sucre
A) Battre les œufs et le sucre ensemble B) Préchauffer le four C) Ajouter la farine et les noix D) Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble
A) Uniquement de la vanille B) Sucre brun C) Uniquement du sel D) Uniquement de la farine
A) Des cerises séchées et des grains de café B) Uniquement des noix et un glaçage à l’abricot C) Uniquement de la levure chimique et de la farine D) Uniquement de la vanille et du sel
A) Croustillant ou moelleux B) Doux ou dur C) Collant ou sec D) Moelleux ou aéré
A) Une « peau » brillante B) Une couche de glaçage C) Une fine couche de sucre glace D) Une couche croustillante
A) Brownie à la vanille B) Brownie blanc C) Brownie au sucre D) Blondie
A) XXe siècle B) XVIIIe siècle C) XXIe siècle D) XIXe siècle
A) Fêtes d’anniversaire B) Fêtes sur le thème du chocolat C) Goûters D) Dîners à thème marron
A) Molasses Meetups B) Chocolate Festivals C) Sweet Soirees D) Brownie Banquets
A) Fannie Farmer B) Stella Parks C) Shirley Corriher D) Maria Willett Howard
A) Bangor, dans le Maine B) Chicago, dans l’Illinois C) New York, dans l’État de New York D) Boston, dans le Massachusetts
A) Sucre glace B) Glaçage C) Crème fouettée D) Glace
A) Des guimauves B) Des noix C) Des raisins secs D) Des fruits confits
A) Masticable B) Croustillante C) Moelleuse D) Aérée
A) General Mills B) Walter M. Lowney Co. C) Nestlé D) Hershey's
A) 1907 B) 1912 C) 1899 D) 1906
A) À la main ou avec des couverts B) Uniquement avec une fourchette C) Avec une cuillère D) Avec des baguettes
A) Brownie à la vanille B) Brownie au caramel C) Brownie au sucre D) Brownie blond
A) Gelée B) Sirop d’érable C) Miel D) Crème fouettée
A) Le nord-est des États-Unis B) L’ouest des États-Unis C) Le sud des États-Unis D) Le centre des États-Unis |