Tradycja "ziół prowansalskich" w kuchni południowej - Egzamin
- 1. Które z poniższych ziół jest powszechnie zaliczane do "ziół prowansalskich"?
A) Kolendra
B) Szczypiorek
C) Tymianek
D) Pietruszka
- 2. Jaki jest główny profil smakowy "ziół prowansalskich"?
A) Kwaśny
B) Słodki
C) Gorzki
D) Pikantny
- 3. Zioła prowansalskie mogą być używane w jakiej formie?
A) Tylko świeże
B) Tylko w proszku
C) Suszony
D) Ekstrakt w płynie
- 4. Jaka technika kulinarna często wykorzystuje "zioła prowansalskie"?
A) Pieczenie
B) Gotowanie na parze
C) Smażenie
D) Blanszowanie
- 5. Który napój jest zwykle łączony z potrawami przyprawionymi "ziołami prowansalskimi"?
A) Soda
B) Czerwone wino
C) Sok owocowy
D) Zielona herbata
- 6. Z jakim wydarzeniem lub porą roku często kojarzone są "zioła prowansalskie"?
A) Zima
B) Upadek
C) Wiosna
D) Lato
- 7. Jaki jest podstawowy sposób na dodanie ziół prowansalskich do potrawy?
A) Posypka
B) Mieszanka
C) Piec
D) Zamrożenie
- 8. Jaka jest popularna alternatywna nazwa "ziół prowansalskich" w języku angielskim?
A) Zioła południowe
B) Zioła prowansalskie
C) Przyprawy śródziemnomorskie
D) Przyprawa francuska
|