- 1. Fondue savoyarde to tradycyjne francuskie danie pochodzące z malowniczego alpejskiego regionu Savoie, znanego z bogatego dziedzictwa kulinarnego i nacisku na lokalne składniki. To wyśmienite danie słynie z pocieszającego połączenia topionych serów, w tym zazwyczaj mieszanki Gruyère i Emmental, które są skrupulatnie podgrzewane razem z odrobiną białego wina i nutą czosnku, aby uzyskać gładką, aksamitną konsystencję. Proces rozpoczyna się od natarcia garnka do fondue (caquelon) czosnkiem przed dodaniem wina i delikatnym podgrzaniem, pozwalając serom harmonijnie się stopić, aż osiągną soczystą konsystencję. W towarzystwie chrupiącego chleba, który jest krojony na kawałki wielkości kęsa, goście używają długich widelców, aby zanurzyć chleb w bulgoczącej, serowej miksturze, upewniając się, że każdy kęs jest pokryty bogatym, aromatycznym sosem. Fondue savoyarde to coś więcej niż tylko danie; uosabia ducha towarzyskości i wspólnoty, często spożywane w otoczeniu społecznym, gdzie przyjaciele i rodzina gromadzą się wokół garnka, dzieląc się nie tylko posiłkiem, ale także śmiechem i opowieściami, co czyni go kwintesencją kultury alpejskiej.
Jaki jest główny ser używany w Fondue Savoyarde?
A) Mozzarella
B) Cheddar
C) Gorgonzola
D) Emmental
- 2. Co zazwyczaj podaje się do Fondue Savoyarde?
A) Chleb
B) Makaron
C) Chipsy
D) Ryż
- 3. Jakie jest tradycyjne naczynie do gotowania Fondue Savoyarde?
A) Caquelon
B) Piekarnik holenderski
C) Szybkowar
D) Patelnia
- 4. Co należy zrobić w garnku przed dodaniem sera do Fondue Savoyarde?
A) Posmarować masłem
B) Zagotować w nim wodę
C) Rozgrzej go do wysokiej temperatury
D) Natrzeć czosnkiem
- 5. Który ser jest często łączony z Emmental w Fondue Savoyarde?
A) Comté
B) Feta
C) Parmezan
D) Brie
- 6. Jakie naczynie jest powszechnie używane do zanurzania w Fondue Savoyarde?
A) Szaszłyki
B) Pałeczki
C) Łyżki
D) Widelec do fondue
- 7. Jaka jest powszechna odmiana Fondue Savoyarde?
A) Fondant
B) Raclette
C) Fondue Chinoise
D) Fondue Bourguignonne
- 8. Do jakiego rodzaju posiłków zachęca Fondue Savoyarde?
A) Wspólna jadalnia
B) Pojedyncze porcje
C) Na wynos
D) Szybkie tempo jedzenia
- 9. Fondue Savoyarde jest często spożywane w którym sezonie?
A) Wiosna
B) Zima
C) Lato
D) Upadek
- 10. Z czego głównie składa się Fondue Savoyarde?
A) Czekolada
B) Warzywa
C) Ser
D) Mięso
- 11. Jaki płyn jest często dodawany do Fondue Savoyarde?
A) Czerwone wino
B) Białe wino
C) Woda
D) Oliwa z oliwek
- 12. Jaki jest popularny deser fondue?
A) Czekolada
B) Lawenda
C) Miód
D) Wanilia
- 13. Jaką konsystencję ma prawidłowo przygotowane Fondue Savoyarde?
A) Lumpy
B) Gritty
C) Gładka i kremowa
D) Wodnisty
- 14. Jaka jest typowa temperatura serwowania dla Fondue Savoyarde?
A) Zamrożony
B) Gorący
C) Ciepły
D) Zimno
|