A) Julia Child B) Lo chef Emeril Lagasse C) Lo chef francese Augustine François Anezin D) James Beard
A) 1776 B) 1901 C) 1920 D) Tra il 1834 e il 1856
A) La Casa Bianca B) The Ritz-Carlton C) The Plaza Hotel D) Parker House Hotel di Boston
A) Torta Boston Cream B) Biscotto con gocce di cioccolato C) Torta di mele D) Torta di zucca
A) 12 dicembre 1996 B) 1° gennaio 2000 C) 11 novembre 1989 D) 4 luglio 1776
A) Marmellata di fragole B) Crema pasticcera alla vaniglia o crème pâtissière C) Burro di arachidi D) Ripieno di torta di mele
A) Un cornetto B) Un dolce a base di pasta lievitata e cannella C) Una ciambella ripiena di marmellata D) Una piccola torta alla crema alla Boston
A) 2010 B) 2003 C) 1985 D) 1999
A) Texas B) New York C) California D) Louisiana
A) Churro B) Beignet C) Ciambella alla crema di Boston D) Frittella di mele
A) Il ciambellone Bavarian cream non è farcito con crema. B) Il ciambellone Bavarian cream è guarnito con salsa al caramello. C) Il ciambellone Bavarian cream è ricoperto di zucchero a velo invece che di glassa al cioccolato. D) Il ciambellone Bavarian cream è farcito con crema alla fragola.
A) Una torta di frutta B) Una torta con ripieno di crema pasticcera C) Una torta soffice D) Una torta chiffon
A) Torta al cioccolato fondente B) Torta alla crema, torta alla crema al cioccolato o torta alla crema pasticcera C) Torta al limone con meringa D) Pan di Spagna alla vaniglia
A) L'utilizzo del cioccolato da forno come copertura era un metodo innovativo. B) Era ricoperta di caramello. C) La torta era ricoperta di panna montata. D) Era guarnita con zucchero a velo.
A) Noci tritate B) Mandorle a lamelle tostate C) Biscotti Oreo D) Granella di zucchero colorata
A) Miele B) Melassa C) Sciroppo d'acero D) Sciroppo al rum
A) Torta alla crema alla vaniglia B) Torta alla crema alle fragole C) Torta alla crema al limone D) Torta alla crema al cioccolato
A) Il libro di ricette di Betty Crocker B) Il manuale di cucina di Miss Parloa C) La gioia di cucinare D) L'arte della cucina francese
A) 1900 B) 1800 C) 1950 D) 1878
A) È vietata in Canada. B) È molto popolare in tutti gli Stati Uniti e in Canada. C) È popolare solo nella regione della Nuova Inghilterra. D) È popolare solo nel Massachusetts.
A) Marmellata di fragole B) Della stessa crema della torta Boston cream C) Burro di arachidi D) Panna montata |