A) Ciabatta B) Baguette C) Khobz D) Pita
A) Kmin rzymski B) Kurkuma C) Kolendra D) Papryka
A) Śluby B) Urodziny C) Ramadan D) Eid al-Fitr (Święto Przerwania Postu)
A) Bataty B) Ziemniaki C) Marchew D) Rzepa
A) Kebaby B) Tacos al Pastor C) Szaszłyki D) Souvlaki
A) Garam Masala B) Za'atar C) Ras el Hanout D) Mieszanka przypraw curry
A) Czekolada B) Atay C) Chai D) Kawa
A) Sos sojowy B) Sos barbecue C) Chermoula D) Pesto
A) Figi B) Morele C) Daktyle D) Rodzynki
A) Kuchnie chińska, indyjska i japońska. B) Kuchnie grecka, rzymska i perska. C) Kuchnie arabska, berberyjska, andaluzyjska, śródziemnomorska i afrykańska. D) Kuchnie włoska, niemiecka i rosyjska.
A) Portugalskie i holenderskie B) Grecie i tureckie C) Niemieckie i włoskie D) Francuskie i hiszpańskie
A) Bufety i godziny serwowania koktajli. B) Indywidualne posiłki i ceremonie parzenia kawy. C) Tradycyjne, wspólne posiłki i ceremonia podawania herbaty. D) Kultura fast food i automaty z napojami.
A) Kuchnia Afryki Subsaharyjskiej B) Kuchnia Bliskiego Wschodu C) Kuchnia Azji Wschodniej D) Kuchnia europejska
A) V wiek n.e. B) XII wiek p.n.e. C) III wiek n.e. D) VII wiek p.n.e.
A) Sala i Kerne B) Kartyagina i Utica C) Tyros i Sydon D) Bizancjum i Efez
A) Rzym i Aleksandria B) Bizancjum i Efez C) Karthago i Utica D) Cotta i Lixus
A) Marakesz, centralny Maroko B) Kasa Blanca, zachodni Maroko C) Igiliz, dolina Sous w Maroku D) Tangier, północny Maroko
A) Od Berberów z Algierii i Maroka B) Z północnych Włoch C) Ze starożytnego Egiptu D) Z średniowiecznej Hiszpanii
A) Wołowina, koza, jagnięcina, baranina, drób i owoce morza. B) Wieprzowina, indyk, kaczka i królik. C) Dziczyzna, żubr, strusia i przepiórka. D) Jagnięcina, wieprzowina, wołowina i dziczyzna.
A) Majonez, ketchup, sos barbecue oraz ostra papryka. B) Miód, syrop klonowy, masło orzechowe oraz sos sojowy. C) Ocet balsamiczny, olej truflowy, musztarda oraz ogórki kiszone. D) Marynowane cytryny, olej arganowy, klarowane masło (smen), oliwa z oliwek oraz suszone owoce.
A) Sorgo, proso i quinoa B) Ryż, pszenica i jęczmień C) Kukurydza, owies i żyto D) Ziemniaki, bataty i maniok
A) Olej rzepakowy i margaryna B) Masło i tłuszcz zwierzęcy C) Tłuszcz roślinny i smalec D) Olej kokosowy i olej słonecznikowy
A) Rodzaj chleba. B) Tradycyjne danie deserowe. C) Styl gotowania. D) Marokańska mieszanka przypraw, zawierająca do dwudziestu siedmiu różnych przypraw.
A) Kair B) Bagdad C) Damaszek D) Fez
A) Mięta i oliwki B) Pszenica i jęczmień C) Kawa i kakao D) Herbata i przyprawy
A) Kurkuma B) Cynamon C) Szafran D) Papryka
A) Kuskus B) Tanjia C) Rfissa D) Pastilla
A) Szafran B) Imbir C) Oregano D) Kmin rzymski
A) Makrela B) Sardynka europejska C) Dorsz D) Sardynella
A) Boczek B) Prosciutto C) Salami D) Khlea
A) Ciasto pikantne B) Zupa C) Sałatka D) Rodzaj kuskusu
A) Groszek B) Ziemniak C) Kapusta D) Marchew
A) Kolendra B) Bazylia C) Tymianek D) Rozmaryn
A) Chleb wielozbożowy. B) Chleb na zakwasie. C) Chleb pełnoziarnisty, grubo zmielony lub chleb z mąki pszennej. D) Chleb żytni.
A) Ryby B) Jagnięcina C) Wieprzowina D) Kurczak
A) Zaalouk B) Beboush C) Bissara D) Harira
A) Zaalouk B) Kaab el ghzal C) Taktouka D) Bakoula
A) Halwa chebakia B) Zaalouk C) Bissara D) Taktouka
A) Sardynki B) Tuńczyk C) Maślice D) Krewetki
A) Kaab el ghzal B) Jowhara C) Zucre coco D) Halwa chebakia
A) Zaalouk B) Harira C) Beboush D) Bissara
A) Ciasto warstwowe (waraq) B) Liście bakouli C) Ciasto D) Mieszanka taktouka
A) Bakoula B) Taktouka C) Zaalouk D) Harira
A) Bocadillos B) Msemmen C) Harcha D) Khanz u-bnīn
A) Msemmen B) Khanz u-bnīn C) Ma'quda D) Harcha
A) Tradycyjne piekarnie B) Sklepy z produktami mleczarskimi C) Restauracje z przekąskami D) Sieci fast food
A) Choumicha B) Fatéma Hal C) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr D) Kitty Morse
A) Harcha B) Msemmen C) Ślimaki D) Bocadillos
A) Fatéma Hal B) Kitty Morse C) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr D) Choumicha
A) Lata 80. B) Lata 2000. C) Lata 90. D) Lata 70.
A) Tradycyjne piekarnie B) Sklepy z produktami mleczarskimi C) Międzynarodowe sieci fast food D) Lokalne bary z przekąskami
A) Lokalny produkt spożywczy oferowany w sklepach z wyrobami mleczarskimi B) Rodzaj sieci restauracji fast food C) Placki ziemniaczane D) Kanapka uliczna
A) Fez B) Marrakesz C) Kaszablanca D) Rabat
A) Fatéma Hal B) Paula Wolfert C) Liliane Otal D) Kitty Morse |