A) Ciabatta B) Pita C) Baguette D) Khobz
A) Kmin rzymski B) Papryka C) Kurkuma D) Kolendra
A) Śluby B) Ramadan C) Urodziny D) Eid al-Fitr (Święto Przerwania Postu)
A) Rzepa B) Ziemniaki C) Marchew D) Bataty
A) Szaszłyki B) Kebaby C) Souvlaki D) Tacos al Pastor
A) Za'atar B) Mieszanka przypraw curry C) Ras el Hanout D) Garam Masala
A) Chai B) Czekolada C) Atay D) Kawa
A) Sos sojowy B) Pesto C) Sos barbecue D) Chermoula
A) Figi B) Daktyle C) Rodzynki D) Morele
A) Kuchnie grecka, rzymska i perska. B) Kuchnie włoska, niemiecka i rosyjska. C) Kuchnie chińska, indyjska i japońska. D) Kuchnie arabska, berberyjska, andaluzyjska, śródziemnomorska i afrykańska.
A) Grecie i tureckie B) Portugalskie i holenderskie C) Francuskie i hiszpańskie D) Niemieckie i włoskie
A) Indywidualne posiłki i ceremonie parzenia kawy. B) Bufety i godziny serwowania koktajli. C) Tradycyjne, wspólne posiłki i ceremonia podawania herbaty. D) Kultura fast food i automaty z napojami.
A) Kuchnia Afryki Subsaharyjskiej B) Kuchnia europejska C) Kuchnia Bliskiego Wschodu D) Kuchnia Azji Wschodniej
A) III wiek n.e. B) XII wiek p.n.e. C) V wiek n.e. D) VII wiek p.n.e.
A) Kartyagina i Utica B) Bizancjum i Efez C) Tyros i Sydon D) Sala i Kerne
A) Bizancjum i Efez B) Karthago i Utica C) Rzym i Aleksandria D) Cotta i Lixus
A) Marakesz, centralny Maroko B) Kasa Blanca, zachodni Maroko C) Tangier, północny Maroko D) Igiliz, dolina Sous w Maroku
A) Z północnych Włoch B) Z średniowiecznej Hiszpanii C) Ze starożytnego Egiptu D) Od Berberów z Algierii i Maroka
A) Wołowina, koza, jagnięcina, baranina, drób i owoce morza. B) Wieprzowina, indyk, kaczka i królik. C) Jagnięcina, wieprzowina, wołowina i dziczyzna. D) Dziczyzna, żubr, strusia i przepiórka.
A) Miód, syrop klonowy, masło orzechowe oraz sos sojowy. B) Majonez, ketchup, sos barbecue oraz ostra papryka. C) Ocet balsamiczny, olej truflowy, musztarda oraz ogórki kiszone. D) Marynowane cytryny, olej arganowy, klarowane masło (smen), oliwa z oliwek oraz suszone owoce.
A) Sorgo, proso i quinoa B) Ziemniaki, bataty i maniok C) Kukurydza, owies i żyto D) Ryż, pszenica i jęczmień
A) Masło i tłuszcz zwierzęcy B) Tłuszcz roślinny i smalec C) Olej kokosowy i olej słonecznikowy D) Olej rzepakowy i margaryna
A) Rodzaj chleba. B) Marokańska mieszanka przypraw, zawierająca do dwudziestu siedmiu różnych przypraw. C) Tradycyjne danie deserowe. D) Styl gotowania.
A) Bagdad B) Kair C) Fez D) Damaszek
A) Herbata i przyprawy B) Mięta i oliwki C) Kawa i kakao D) Pszenica i jęczmień
A) Kurkuma B) Papryka C) Szafran D) Cynamon
A) Rfissa B) Pastilla C) Kuskus D) Tanjia
A) Kmin rzymski B) Szafran C) Oregano D) Imbir
A) Sardynella B) Dorsz C) Sardynka europejska D) Makrela
A) Khlea B) Boczek C) Salami D) Prosciutto
A) Sałatka B) Zupa C) Ciasto pikantne D) Rodzaj kuskusu
A) Groszek B) Ziemniak C) Marchew D) Kapusta
A) Kolendra B) Rozmaryn C) Tymianek D) Bazylia
A) Chleb na zakwasie. B) Chleb pełnoziarnisty, grubo zmielony lub chleb z mąki pszennej. C) Chleb wielozbożowy. D) Chleb żytni.
A) Wieprzowina B) Ryby C) Jagnięcina D) Kurczak
A) Bissara B) Harira C) Beboush D) Zaalouk
A) Bakoula B) Zaalouk C) Kaab el ghzal D) Taktouka
A) Zaalouk B) Bissara C) Taktouka D) Halwa chebakia
A) Maślice B) Sardynki C) Krewetki D) Tuńczyk
A) Zucre coco B) Kaab el ghzal C) Jowhara D) Halwa chebakia
A) Beboush B) Bissara C) Zaalouk D) Harira
A) Ciasto B) Liście bakouli C) Mieszanka taktouka D) Ciasto warstwowe (waraq)
A) Bakoula B) Harira C) Zaalouk D) Taktouka
A) Harcha B) Msemmen C) Bocadillos D) Khanz u-bnīn
A) Khanz u-bnīn B) Msemmen C) Harcha D) Ma'quda
A) Sieci fast food B) Restauracje z przekąskami C) Sklepy z produktami mleczarskimi D) Tradycyjne piekarnie
A) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr B) Kitty Morse C) Choumicha D) Fatéma Hal
A) Msemmen B) Ślimaki C) Harcha D) Bocadillos
A) Choumicha B) Kitty Morse C) Fatéma Hal D) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr
A) Lata 90. B) Lata 70. C) Lata 80. D) Lata 2000.
A) Międzynarodowe sieci fast food B) Tradycyjne piekarnie C) Sklepy z produktami mleczarskimi D) Lokalne bary z przekąskami
A) Rodzaj sieci restauracji fast food B) Lokalny produkt spożywczy oferowany w sklepach z wyrobami mleczarskimi C) Placki ziemniaczane D) Kanapka uliczna
A) Marrakesz B) Rabat C) Fez D) Kaszablanca
A) Paula Wolfert B) Liliane Otal C) Kitty Morse D) Fatéma Hal |