Historia chleba jako symbolu cywilizacji
- 1. Które starożytne zboże było głównie wykorzystywane do produkcji chleba w neolitycznej Europie?
A) Jęczmień
B) Kukurydza
C) Ryż
D) Pszenica Emmer
- 2. Jaki jest główny składnik używany do zakwaszania większości chlebów?
A) Mleko
B) Jajka
C) Drożdże
D) Soda oczyszczona
- 3. W starożytnym Rzymie chleb służył jako znak czego?
A) Pobożność religijna
B) Władza polityczna
C) Sukces w rolnictwie
D) Status społeczny
- 4. Jaka metoda produkcji chleba polega na fermentacji ciasta przy użyciu bakterii i drożdży?
A) Chleb płaski
B) Pieczenie żyta
C) Chleb gotowany na parze
D) Zakwas
- 5. Jaki kraj słynie z bagietek?
A) Włochy
B) Francja
C) Niemcy
D) Hiszpania
- 6. Podczas której rewolucji nastąpił znaczący wzrost komercyjnej produkcji chleba?
A) Rewolucja francuska
B) Rewolucja amerykańska
C) Rewolucja rolnicza
D) Rewolucja przemysłowa
- 7. Jaki rodzaj chleba jest często używany podczas żydowskich ceremonii religijnych?
A) Chałka
B) Naan
C) Focaccia
D) Pita
- 8. Który kraj ma najstarszą nieprzerwaną tradycję pieczenia chleba?
A) Egipt
B) Chiny
C) Indie
D) Grecja
|