Historia chleba jako symbolu cywilizacji - Egzamin
- 1. Które starożytne zboże było głównie wykorzystywane do produkcji chleba w neolitycznej Europie?
A) Kukurydza
B) Jęczmień
C) Ryż
D) Pszenica Emmer
- 2. Jaki jest główny składnik używany do zakwaszania większości chlebów?
A) Jajka
B) Mleko
C) Drożdże
D) Soda oczyszczona
- 3. W starożytnym Rzymie chleb służył jako znak czego?
A) Status społeczny
B) Sukces w rolnictwie
C) Władza polityczna
D) Pobożność religijna
- 4. Jaka metoda produkcji chleba polega na fermentacji ciasta przy użyciu bakterii i drożdży?
A) Chleb płaski
B) Chleb gotowany na parze
C) Zakwas
D) Pieczenie żyta
- 5. Jaki kraj słynie z bagietek?
A) Hiszpania
B) Niemcy
C) Francja
D) Włochy
- 6. Podczas której rewolucji nastąpił znaczący wzrost komercyjnej produkcji chleba?
A) Rewolucja przemysłowa
B) Rewolucja francuska
C) Rewolucja rolnicza
D) Rewolucja amerykańska
- 7. Jaki rodzaj chleba jest często używany podczas żydowskich ceremonii religijnych?
A) Naan
B) Chałka
C) Pita
D) Focaccia
- 8. Który kraj ma najstarszą nieprzerwaną tradycję pieczenia chleba?
A) Egipt
B) Grecja
C) Indie
D) Chiny
|