- 1. Kuchnia to sztuka i praktyka gotowania i przygotowywania żywności. Obejmuje szeroki zakres składników, technik gotowania i tradycji kulturowych, które różnią się w zależności od regionu. Kuchnia to nie tylko pożywienie, ale także kreatywność, harmonia smaków i tożsamość kulturowa. Obejmuje głębokie zrozumienie smaków, tekstur i aromatów, a także pasję do eksperymentowania i innowacji. Niezależnie od tego, czy jest to delikatne francuskie ciasto, pikantne indyjskie curry czy pocieszająca miska makaronu, kuchnia łączy ludzi i zapewnia wzbogacające doznania zmysłowe, które wykraczają poza zwykłe odżywianie.
Jaki jest główny składnik guacamole?
A) Banan
B) Awokado
C) Ananas
D) Dynia
- 2. Która kuchnia jest znana z używania kimchi?
A) Grecki
B) Francuski
C) Hindus
D) Koreański
- 3. Jakim rodzajem jedzenia jest sushi?
A) Japoński
B) Hindus
C) Morze Śródziemne
D) Meksykański
- 4. Jak nazywa się tradycyjne hiszpańskie danie z ryżu?
A) Paella
B) Ratatuj
C) Barszcz
D) Gulasz
- 5. Jaki rodzaj kuchni znany jest z używania papryczek chili i kukurydzianych tortilli?
A) Włoski
B) Japoński
C) Tajski
D) Meksykański
- 6. Jaka jest narodowa potrawa Tajlandii?
A) Kurczak Tikka Masala
B) Sushi
C) Pad Thai
D) Barszcz
- 7. Która kuchnia jest znana z używania kiszonej kapusty i kiełbasy?
A) Chiński
B) Niemiecki
C) Hindus
D) Francuski
- 8. Jaki jest główny składnik francuskiego dania coq au vin?
A) Kurczak
B) Wołowina
C) Wieprzowina
D) Baranek
- 9. Jakie jest popularne koreańskie danie z fermentowanych warzyw, takich jak kapusta pekińska i rzodkiewka?
A) Sałatka z jarmużu
B) Kimchi
C) Tabbouleh
D) Kiszona kapusta
- 10. Jakie jest brytyjskie danie składające się z kiełbasek w cieście Yorkshire pudding, zwykle podawanych z sosem cebulowym?
A) Bubble and Squeak
B) Shepherd's Pie
C) Ropucha w dziurze
D) Cornish Pasty
- 11. Która kuchnia znana jest z dań takich jak sznycel i strudel?
A) Turecki
B) Austriak
C) Tajski
D) Hiszpański
- 12. Która kuchnia znana jest z używania pieca tandoor do gotowania potraw takich jak naan i kurczak tandoori?
A) Grecki
B) Japoński
C) Hindus
D) Meksykański
- 13. Która kuchnia znana jest z kuskusu i tagine?
A) Grecki
B) Marokański
C) Peruwiański
D) Niemiecki
- 14. Która kuchnia zawiera dania takie jak barszcz, pierogi i stroganow wołowy?
A) Bliski Wschód
B) Rosyjski
C) Kolumbijczyk
D) Tajski
- 15. Jaki rodzaj kuchni znany jest z używania takich składników jak trawa cytrynowa, galangal i liście limonki kaffir?
A) Francuski
B) Meksykański
C) Tajski
D) Szwedzki
- 16. Jaki jest popularny na Bliskim Wschodzie dip z ciecierzycy, tahini, cytryny i czosnku?
A) Salsa
B) Pesto
C) Tzatziki
D) Hummus
- 17. Która kuchnia znana jest z dań takich jak empanadas, ceviche i arroz con pollo?
A) Peruwiański
B) Hindus
C) Włoski
D) Japoński
- 18. Jaka jest narodowa potrawa Francji?
A) Moussaka
B) Sushi
C) Kimchi
D) Coq au Vin
- 19. Która kuchnia znana jest z wykorzystywania platanów, czarnej fasoli i dań z ryżu, takich jak arroz con pollo?
A) Niemiecki
B) Kubańczyk
C) Hindus
D) Tajski
- 20. Który kraj jest znany ze swojej słynnej potrawy, sushi?
A) Francja
B) Japonia
C) Indie
D) Włochy
- 21. Który owoc jest częstym składnikiem tradycyjnej sałatki Waldorf?
A) Pomarańczowy
B) Banan
C) Apple
D) Mango
- 22. Które danie z owoców morza składa się z surowej ryby marynowanej w sokach cytrusowych?
A) Bouillabaisse
B) Ceviche
C) Paella
D) Sushi
- 23. Czym jest pikantna pasta powszechnie stosowana w kuchni koreańskiej?
A) Sriracha
B) Tahini
C) Gochujang
D) Pesto
- 24. Jaki napój alkoholowy jest tradycyjnie używany w klasycznym przepisie na wołowinę bourguignon?
A) Wódka
B) Czerwone wino
C) Piwo
D) Tequila
- 25. Jakie jest tradycyjne białko w sałatce Nicoise?
A) Łosoś
B) Krewetki
C) Tuńczyk
D) Kurczak
- 26. Który ser jest tradycyjnie używany we włoskim makaronie carbonara?
A) Mozzarella
B) Niebieski ser
C) Cheddar
D) Pecorino Romano
- 27. W którym kraju można znaleźć danie "Kimchi"?
A) Korea Południowa
B) Rosja
C) Hiszpania
D) Australia
- 28. Które warzywo jest częstym składnikiem sałatki greckiej?
A) Brokuły
B) Ogórek
C) Szparagi
D) Groszek
- 29. Który kraj słynie z pikantnej kuchni?
A) Kanada
B) Tajlandia
C) Włochy
D) Australia
- 30. Która przyprawa jest często używana w kuchni Bliskiego Wschodu i ma ciepły, słodki smak?
A) Pieprz cayenne
B) Kminek
C) Cynamon
D) Kolendra
- 31. Który kraj słynie z pikantnej i aromatycznej kuchni, która obejmuje dania takie jak szarpany kurczak?
A) Grecja
B) Szwecja
C) Chiny
D) Jamajka
- 32. Co jest głównym owocem morza używanym w tradycyjnej zupie z małży z Nowej Anglii?
A) Łosoś
B) Homar
C) Krewetki
D) Małże
- 33. Który kraj słynie z kuchni BBQ?
A) Japonia
B) Stany Zjednoczone
C) Grecja
D) Chiny
- 34. Który rodzaj makaronu ma kształt małych ziarenek ryżu?
A) Rigatoni
B) Orzo
C) Fusilli
D) Penne
- 35. Jaki jest kluczowy składnik Pad Thai, popularnego tajskiego dania?
A) Jęczmień
B) Quinoa
C) Makaron pszenny
D) Makaron ryżowy
- 36. Który deser jest znany z warstw biszkoptu, kremu i galaretki owocowej?
A) Sernik
B) Trifle
C) Tiramisu
D) Creme brulee
- 37. Jaka jest narodowa potrawa Japonii?
A) Curry
B) Hotdog
C) Makaron
D) Sushi
- 38. W którym kraju zazwyczaj serwowane jest danie paella?
A) Hiszpania
B) Włochy
C) Maroko
D) Grecja
- 39. Jakie danie składa się z surowej ryby podawanej z sosem sojowym i wasabi?
A) Tempura
B) Ramen
C) Udon
D) Sashimi
- 40. Która przyprawa jest powszechnie stosowana w indyjskich potrawach curry?
A) Kurkuma
B) Papryka
C) Oregano
D) Cynamon
- 41. Jakie jest narodowe danie Anglii często podawane z rybą?
A) Chipsy
B) Kuskus
C) Ryż
D) Sałatka
- 42. Który rodzaj sera jest powszechnie stosowany w meksykańskich quesadillas?
A) Gouda
B) Brie
C) Oaxaca
D) Cheddar
- 43. Jakiego rodzaju ciasta używa się do przygotowania klasycznego francuskiego rogalika?
A) Ciasto kruche
B) Ciasto francuskie
C) Ciasto parzone
D) Ciasto filo
- 44. Jaki jest główny składnik tradycyjnego hummusu?
A) Ciecierzyca
B) Fasola kidney
C) Czarna fasola
D) Soczewica
- 45. Który rodzaj chleba jest powszechnie używany w kuchni indyjskiej do nabierania potraw curry?
A) Naan
B) Pita
C) Croissant
D) Bajgiel
- 46. Jakie jest narodowe danie Arabii Saudyjskiej składające się z przyprawionego ryżu z mięsem i warzywami?
A) Pad Thai
B) Kabsa
C) Burger
D) Sushi
- 47. Jaki jest kluczowy składnik hiszpańskiego omletu, znanego również jako tortilla de patatas?
A) Ser
B) Cebula
C) Ziemniaki
D) Jajka
- 48. Jaki jest główny składnik klasycznego francuskiego dania ratatouille?
A) Bakłażan
B) Kurczak
C) Ziemniak
D) Wołowina
- 49. Jakie jest główne zioło używane w sosie pesto?
A) Bazylia
B) Pietruszka
C) Mięta
D) Tymianek
- 50. Jaki rodzaj mięsa jest używany w tradycyjnej kanapce BLT?
A) Wołowina
B) Szynka
C) Bekon
D) Kurczak
- 51. Jaka jest typowa baza dla klasycznej francuskiej zupy cebulowej?
A) Rosół z kurczaka
B) Bulion warzywny
C) Bulion grzybowy
D) Rosół wołowy
- 52. Który kraj słynie z czekolady i sera?
A) Meksyk
B) Australia
C) Indie
D) Szwajcaria
|