- 1. Kuchnia to sztuka i praktyka gotowania i przygotowywania żywności. Obejmuje szeroki zakres składników, technik gotowania i tradycji kulturowych, które różnią się w zależności od regionu. Kuchnia to nie tylko pożywienie, ale także kreatywność, harmonia smaków i tożsamość kulturowa. Obejmuje głębokie zrozumienie smaków, tekstur i aromatów, a także pasję do eksperymentowania i innowacji. Niezależnie od tego, czy jest to delikatne francuskie ciasto, pikantne indyjskie curry czy pocieszająca miska makaronu, kuchnia łączy ludzi i zapewnia wzbogacające doznania zmysłowe, które wykraczają poza zwykłe odżywianie.
Jaki jest główny składnik guacamole?
A) Awokado
B) Dynia
C) Ananas
D) Banan
- 2. Która kuchnia jest znana z używania kimchi?
A) Koreański
B) Hindus
C) Francuski
D) Grecki
- 3. Jakim rodzajem jedzenia jest sushi?
A) Hindus
B) Morze Śródziemne
C) Japoński
D) Meksykański
- 4. Jak nazywa się tradycyjne hiszpańskie danie z ryżu?
A) Ratatuj
B) Paella
C) Barszcz
D) Gulasz
- 5. Jaki rodzaj kuchni znany jest z używania papryczek chili i kukurydzianych tortilli?
A) Tajski
B) Meksykański
C) Japoński
D) Włoski
- 6. Jaka jest narodowa potrawa Tajlandii?
A) Pad Thai
B) Sushi
C) Kurczak Tikka Masala
D) Barszcz
- 7. Która kuchnia jest znana z używania kiszonej kapusty i kiełbasy?
A) Francuski
B) Hindus
C) Chiński
D) Niemiecki
- 8. Jaki jest główny składnik francuskiego dania coq au vin?
A) Baranek
B) Wieprzowina
C) Kurczak
D) Wołowina
- 9. Jakie jest popularne koreańskie danie z fermentowanych warzyw, takich jak kapusta pekińska i rzodkiewka?
A) Tabbouleh
B) Kiszona kapusta
C) Sałatka z jarmużu
D) Kimchi
- 10. Jakie jest brytyjskie danie składające się z kiełbasek w cieście Yorkshire pudding, zwykle podawanych z sosem cebulowym?
A) Bubble and Squeak
B) Cornish Pasty
C) Ropucha w dziurze
D) Shepherd's Pie
- 11. Która kuchnia znana jest z dań takich jak sznycel i strudel?
A) Hiszpański
B) Austriak
C) Turecki
D) Tajski
- 12. Która kuchnia znana jest z używania pieca tandoor do gotowania potraw takich jak naan i kurczak tandoori?
A) Grecki
B) Japoński
C) Meksykański
D) Hindus
- 13. Która kuchnia znana jest z kuskusu i tagine?
A) Marokański
B) Niemiecki
C) Grecki
D) Peruwiański
- 14. Która kuchnia zawiera dania takie jak barszcz, pierogi i stroganow wołowy?
A) Kolumbijczyk
B) Bliski Wschód
C) Tajski
D) Rosyjski
- 15. Jaki rodzaj kuchni znany jest z używania takich składników jak trawa cytrynowa, galangal i liście limonki kaffir?
A) Tajski
B) Francuski
C) Meksykański
D) Szwedzki
- 16. Jaki jest popularny na Bliskim Wschodzie dip z ciecierzycy, tahini, cytryny i czosnku?
A) Hummus
B) Tzatziki
C) Salsa
D) Pesto
- 17. Która kuchnia znana jest z dań takich jak empanadas, ceviche i arroz con pollo?
A) Włoski
B) Japoński
C) Hindus
D) Peruwiański
- 18. Jaka jest narodowa potrawa Francji?
A) Coq au Vin
B) Kimchi
C) Sushi
D) Moussaka
- 19. Która kuchnia znana jest z wykorzystywania platanów, czarnej fasoli i dań z ryżu, takich jak arroz con pollo?
A) Tajski
B) Kubańczyk
C) Hindus
D) Niemiecki
- 20. Który kraj jest znany ze swojej słynnej potrawy, sushi?
A) Francja
B) Włochy
C) Indie
D) Japonia
- 21. Który owoc jest częstym składnikiem tradycyjnej sałatki Waldorf?
A) Mango
B) Banan
C) Pomarańczowy
D) Apple
- 22. Które danie z owoców morza składa się z surowej ryby marynowanej w sokach cytrusowych?
A) Ceviche
B) Sushi
C) Bouillabaisse
D) Paella
- 23. Czym jest pikantna pasta powszechnie stosowana w kuchni koreańskiej?
A) Pesto
B) Tahini
C) Sriracha
D) Gochujang
- 24. Jaki napój alkoholowy jest tradycyjnie używany w klasycznym przepisie na wołowinę bourguignon?
A) Wódka
B) Czerwone wino
C) Tequila
D) Piwo
- 25. Jakie jest tradycyjne białko w sałatce Nicoise?
A) Krewetki
B) Łosoś
C) Kurczak
D) Tuńczyk
- 26. Który ser jest tradycyjnie używany we włoskim makaronie carbonara?
A) Niebieski ser
B) Cheddar
C) Pecorino Romano
D) Mozzarella
- 27. W którym kraju można znaleźć danie "Kimchi"?
A) Korea Południowa
B) Australia
C) Rosja
D) Hiszpania
- 28. Które warzywo jest częstym składnikiem sałatki greckiej?
A) Brokuły
B) Ogórek
C) Groszek
D) Szparagi
- 29. Który kraj słynie z pikantnej kuchni?
A) Kanada
B) Australia
C) Włochy
D) Tajlandia
- 30. Która przyprawa jest często używana w kuchni Bliskiego Wschodu i ma ciepły, słodki smak?
A) Cynamon
B) Pieprz cayenne
C) Kminek
D) Kolendra
- 31. Który kraj słynie z pikantnej i aromatycznej kuchni, która obejmuje dania takie jak szarpany kurczak?
A) Jamajka
B) Chiny
C) Grecja
D) Szwecja
- 32. Co jest głównym owocem morza używanym w tradycyjnej zupie z małży z Nowej Anglii?
A) Krewetki
B) Małże
C) Homar
D) Łosoś
- 33. Który kraj słynie z kuchni BBQ?
A) Chiny
B) Grecja
C) Stany Zjednoczone
D) Japonia
- 34. Który rodzaj makaronu ma kształt małych ziarenek ryżu?
A) Orzo
B) Penne
C) Rigatoni
D) Fusilli
- 35. Jaki jest kluczowy składnik Pad Thai, popularnego tajskiego dania?
A) Makaron pszenny
B) Makaron ryżowy
C) Jęczmień
D) Quinoa
- 36. Który deser jest znany z warstw biszkoptu, kremu i galaretki owocowej?
A) Tiramisu
B) Trifle
C) Creme brulee
D) Sernik
- 37. Jaka jest narodowa potrawa Japonii?
A) Makaron
B) Hotdog
C) Curry
D) Sushi
- 38. W którym kraju zazwyczaj serwowane jest danie paella?
A) Maroko
B) Hiszpania
C) Grecja
D) Włochy
- 39. Jakie danie składa się z surowej ryby podawanej z sosem sojowym i wasabi?
A) Ramen
B) Udon
C) Sashimi
D) Tempura
- 40. Która przyprawa jest powszechnie stosowana w indyjskich potrawach curry?
A) Papryka
B) Kurkuma
C) Oregano
D) Cynamon
- 41. Jakie jest narodowe danie Anglii często podawane z rybą?
A) Ryż
B) Sałatka
C) Chipsy
D) Kuskus
- 42. Który rodzaj sera jest powszechnie stosowany w meksykańskich quesadillas?
A) Brie
B) Cheddar
C) Oaxaca
D) Gouda
- 43. Jakiego rodzaju ciasta używa się do przygotowania klasycznego francuskiego rogalika?
A) Ciasto parzone
B) Ciasto filo
C) Ciasto kruche
D) Ciasto francuskie
- 44. Jaki jest główny składnik tradycyjnego hummusu?
A) Soczewica
B) Ciecierzyca
C) Czarna fasola
D) Fasola kidney
- 45. Który rodzaj chleba jest powszechnie używany w kuchni indyjskiej do nabierania potraw curry?
A) Naan
B) Pita
C) Croissant
D) Bajgiel
- 46. Jakie jest narodowe danie Arabii Saudyjskiej składające się z przyprawionego ryżu z mięsem i warzywami?
A) Sushi
B) Kabsa
C) Burger
D) Pad Thai
- 47. Jaki jest kluczowy składnik hiszpańskiego omletu, znanego również jako tortilla de patatas?
A) Jajka
B) Ziemniaki
C) Ser
D) Cebula
- 48. Jaki jest główny składnik klasycznego francuskiego dania ratatouille?
A) Bakłażan
B) Ziemniak
C) Wołowina
D) Kurczak
- 49. Jakie jest główne zioło używane w sosie pesto?
A) Mięta
B) Pietruszka
C) Tymianek
D) Bazylia
- 50. Jaki rodzaj mięsa jest używany w tradycyjnej kanapce BLT?
A) Bekon
B) Szynka
C) Kurczak
D) Wołowina
- 51. Jaka jest typowa baza dla klasycznej francuskiej zupy cebulowej?
A) Rosół z kurczaka
B) Bulion warzywny
C) Rosół wołowy
D) Bulion grzybowy
- 52. Który kraj słynie z czekolady i sera?
A) Szwajcaria
B) Meksyk
C) Indie
D) Australia
|