- 1. Która apelacja jest znana z produkcji słodkich win w Langwedocji-Roussillon?
A) Minervois
B) Muscat de Rivesaltes
C) Fitou
D) Corbières
- 2. Jaka jest najczęściej sadzona odmiana winorośli w Langwedocji-Roussillon?
A) Syrah
B) Cabernet Sauvignon
C) Pinot Noir
D) Grenache
- 3. Czym charakteryzuje się klimat regionu Langwedocja-Roussillon?
A) Kontynentalny
B) Morze Śródziemne
C) Pustynia
D) Oceanic
- 4. Jaka jest tradycyjna odmiana winogron używana do produkcji wina musującego w Limoux?
A) Pinot Noir
B) Sauvignon Blanc
C) Mauzac
D) Chardonnay
- 5. Z produkcji jakiego rodzaju wina słynie Limoux?
A) Czerwone wino
B) Wino różowe
C) Wino musujące
D) Białe wino
- 6. Jaka jest główna odmiana winogron używana do produkcji Muscat de Rivesaltes?
A) Sauvignon Blanc
B) Muscat Blanc à Petits Grains
C) Semillon
D) Chardonnay
- 7. W którym kraju znajduje się region winiarski Langwedocja-Roussillon?
A) Hiszpania
B) Francja
C) Włochy
D) Niemcy
- 8. Które słynne wzmacniane wino produkowane jest w regionie Roussillon?
A) Marsala
B) Banyuls
C) Sherry
D) Port
- 9. Jak brzmi pełna nazwa regionu winiarskiego Langwedocja-Roussillon?
A) Apelacja Bordeaux
B) Langwedocja-Roussillon-Midi-Pireneje
C) Langwedocja-Minervois
D) Roussillon-Provence
- 10. Która starożytna cywilizacja jako pierwsza założyła winnice wzdłuż wybrzeża w pobliżu Narbony?
A) Fenicjanie
B) Wcześni Grecy
C) Kartagińczycy
D) Rzymianie
- 11. W którym wieku wina z regionu Languedoc zyskały reputację wysokiej jakości?
A) XVI wiek
B) IV wiek
C) VIII wiek
D) XII wiek
- 12. Jakie rodzaje wina produkowano w regionie Languedoc w epoce przemysłowej, aby zaspokoić potrzeby rosnącej siły roboczej?
A) Czerwone wino typu „Le gros rouge”
B) Szampan
C) Sauternes
D) Bordeaux
- 13. Jaki szkodnik poważnie dotknął branżę winiarską w regionie Langwedoc w XIX wieku?
A) Mączniak rzekomy
B) Filoksera
C) Botrytis cinerea
D) Mączniak prawdziwy
- 14. Jakie odmiany winogron były sadzone w regionie Languedoc po epidemii filokserii?
A) Syrah, Grenache i Mourvèdre
B) Aramon, Alicante Bouschet i Carignan
C) Chardonnay, Sauvignon Blanc i Riesling
D) Cabernet Sauvignon, Merlot i Pinot Noir
- 15. Która organizacja brała udział w protestach przeciwko warunkom ekonomicznym w regionie Languedoc?
A) Union des Vignerons - Związek Winiarzy.
B) Fédération Nationale des Syndicats Viticoles - Krajowa Federacja Związków Winiarzy.
C) Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux - Międzyregionalna Rada Wina z Bordeaux.
D) Comité Régional d'Action Viticole (CRAV) - Regionalny Komitet Działania na rzecz Win.
- 16. Jakie strategie zastosowały niektóre winnice w regionie Langwedoc, aby poprawić sprzedaż?
A) Zwiększanie udziału różnych odmian winogron w mieszankach.
B) Budowanie silnej marki.
C) Skupienie się na eksportach hurtowych.
D) Obniżanie kosztów produkcji.
- 17. Jakie rodzaje win są coraz częściej produkowane w regionie Languedoc, aby zaspokoić potrzeby konsumentów?
A) Wina musujące.
B) Wina kompozycyjne (mieszanki różnych szczepów).
C) Wina z jednego szczepu.
D) Wina wzbogacone (np. z dodatkiem alkoholu).
- 18. Kiedy opracowano najnowsze klasyfikacje AOC w regionie Languedoc?
A) Początek lat 2000. XXI wieku
B) Późne lata 90. XX wieku
C) Połowa lat 70. XX wieku
D) Początek lat 80. XX wieku
- 19. Który łańcuch górski dominuje północne granice regionu Langwedocja-Roussillon?
A) Pireneje
B) Alpy
C) Masyw Centralny
D) Góry Cévennes
- 20. Jaka jest średnia roczna temperatura w regionie Langwedocja-Roussillon?
A) 57 °F (14 °C)
B) 60 °F (16 °C)
C) 65 °F (18 °C)
D) 50 °F (10 °C)
- 21. Jaki wiatr często potęguje suchy klimat w regionie Langwedocja?
A) Mistral
B) Tramontana
C) Lewanter
D) Sirokko
- 22. Jakie było główne zjawisko pogodowe, które dotknęło Roussillon w maju 1999 roku?
A) Fala upałów
B) Gradobicia
C) Tornada
D) Powodzie
- 23. Jak nazywano wcześniej apelację Coteaux du Languedoc?
A) Faugères
B) Minervois AOC
C) Corbières AOC
D) Languedoc AOC
- 24. Która jednostka administracyjna regionu Languedoc otrzymała odrębny znak jakości w ramach ogólnego oznaczenia Languedoc AOC?
A) La Clape
B) Quatourze
C) Montpeyroux
D) Pic St.-Loup
- 25. Jakie jest główne zagrożenie dla produkcji wina w regionie Languedoc?
A) Nadmierne opady deszczu
B) Szkodniki
C) Mrozy
D) Susza
- 26. Jaki rodzaj gleby występuje w pobliżu wybrzeża w regionie Langwedoc?
A) Gleby skalne (z wapienia)
B) Gleby aluwialne
C) Gleby wapienne
D) Gleby żwirowe
- 27. Które doliny rzek zdominowane są przez pasmo górskie Cévennes?
A) Loire
B) Hérault
C) Sekwana
D) Rodan
- 28. Jakie zmiany wprowadził rząd francuski w grudniu 2006 roku w zakresie przepisów dotyczących nawadniania?
A) Wprowadzenie nowych technologii nawadniania.
B) Całkowity zakaz wszystkich form nawadniania.
C) Wzmocnienie egzekwowania zakazów nawadniania.
D) Poluzowanie niektórych przepisów dotyczących nawadniania.
- 29. Który region ma wiele podobieństw pod względem ukształtowania terenu i klimatu z regionem Languedoc-Roussillon?
A) Bordeaux
B) Dolina Loary
C) Alzacja
D) Południowa Dolina Rodanu
- 30. Jakie odmiany winogron są głównie wykorzystywane do produkcji wina musującego Crémant de Limoux?
A) Marsanne
B) Vermentino
C) Chardonnay
D) Grenache blanc
- 31. Które odmiany winogron są powszechnie wykorzystywane do produkcji wina różowego, obok odmian Lladoner Pelut i Piquepoul noir?
A) Vermentino
B) Cinsault
C) Roussanne
D) Bourboulenc
- 32. Który z poniższych odmian winogron nie jest tradycyjnie kojarzony z regionem Langwedocja-Roussillon?
A) Mourvèdre
B) Syrah
C) Viognier
D) Grenache
- 33. Które z tych win jest znane jako wino szczepowe produkowane zgodnie z przepisami dotyczącymi win regionalnych?
A) Banyuls
B) Muscat de Rivesaltes
C) Crémant de Limoux
D) Fat Bastard
- 34. Jakie winogrona są używane do produkcji wina Vin de Pays du Gard?
A) Marsanne
B) Syrah
C) Roussanne
D) Vermentino
- 35. Jaką technikę winiarze często stosują, aby złagodzić taniny w czerwonych winach?
A) Kontakt ze skórkami
B) Fermentacja w niskiej temperaturze
C) Maceracja węglowa
D) Fermentacja malolaktyczna
- 36. Z jakiej odmiany winogron produkuje się wino Vin de Pays d'Hérault?
A) Marsanne
B) Merlot
C) Vermentino
D) Grenache blanc
- 37. Który z poniższych odmian winogron nie jest zazwyczaj wykorzystywany do produkcji win różowych w regionie Langwedocja-Roussillon?
A) Piquepoul noir
B) Roussanne
C) Cinsault
D) Lladoner Pelut
- 38. Które z poniższych określeń klasyfikuje węższy i nowszy region winiarski AOC w regionie Languedoc-Roussillon?
A) Muscat de Rivesaltes
B) Vin de Pays d'Oc
C) Corbières
D) Minervois la Livinière
- 39. Jakie odmiany winogron są wykorzystywane w produkcji wina Vin de Pays d'Hérault?
A) Marsanne
B) Grenache blanc
C) Cabernet Sauvignon
D) Vermentino
- 40. Jaką główną metodę stosuje się do wzbogacania wina Vins Doux Naturels?
A) Szybkie schłodzenie wina.
B) Zmniejszenie zawartości cukru.
C) Stosowanie sztucznych słodzików.
D) Dodawanie brandy w celu zatrzymania fermentacji.
- 41. Jaki jest typowy zakres zawartości alkoholu w czerwonych, wzmocnionych winach z Banyuls?
A) 12-14%
B) 18-20%
C) 10-12%
D) 16-17%
- 42. Jak nazywa się specyficzny, orzechowy, czasem lekko zjełczały smak, który można znaleźć w niektórych winach Banyuls?
A) Owocowy
B) Rancio
C) Garbnikowy
D) Dębowy
- 43. Jaką metodę stosuje się do produkcji Crémant de Limoux?
A) Filtracja węglowa
B) Stabilizacja na zimno
C) Metoda tradycyjna
D) Pasteryzacja
- 44. Jak określa się rzeczywistą datę butelkowania wina Blanquette de Limoux, wytwarzanego metodą tradycyjną?
A) Na podstawie cyklu księżycowego
B) Na podstawie zawartości cukru
C) Na podstawie pomiarów temperatury
D) Na podstawie ustalonej daty w kalendarzu
|