- 1. Która apelacja jest znana z produkcji słodkich win w Langwedocji-Roussillon?
A) Minervois
B) Corbières
C) Muscat de Rivesaltes
D) Fitou
- 2. Jaka jest najczęściej sadzona odmiana winorośli w Langwedocji-Roussillon?
A) Syrah
B) Pinot Noir
C) Grenache
D) Cabernet Sauvignon
- 3. Czym charakteryzuje się klimat regionu Langwedocja-Roussillon?
A) Oceanic
B) Pustynia
C) Kontynentalny
D) Morze Śródziemne
- 4. Jaka jest tradycyjna odmiana winogron używana do produkcji wina musującego w Limoux?
A) Pinot Noir
B) Mauzac
C) Chardonnay
D) Sauvignon Blanc
- 5. Z produkcji jakiego rodzaju wina słynie Limoux?
A) Czerwone wino
B) Białe wino
C) Wino różowe
D) Wino musujące
- 6. Jaka jest główna odmiana winogron używana do produkcji Muscat de Rivesaltes?
A) Semillon
B) Muscat Blanc à Petits Grains
C) Chardonnay
D) Sauvignon Blanc
- 7. W którym kraju znajduje się region winiarski Langwedocja-Roussillon?
A) Włochy
B) Niemcy
C) Francja
D) Hiszpania
- 8. Które słynne wzmacniane wino produkowane jest w regionie Roussillon?
A) Port
B) Marsala
C) Banyuls
D) Sherry
- 9. Jak brzmi pełna nazwa regionu winiarskiego Langwedocja-Roussillon?
A) Langwedocja-Roussillon-Midi-Pireneje
B) Langwedocja-Minervois
C) Apelacja Bordeaux
D) Roussillon-Provence
- 10. Która starożytna cywilizacja jako pierwsza założyła winnice wzdłuż wybrzeża w pobliżu Narbony?
A) Fenicjanie
B) Kartagińczycy
C) Rzymianie
D) Wcześni Grecy
- 11. W którym wieku wina z regionu Languedoc zyskały reputację wysokiej jakości?
A) XVI wiek
B) VIII wiek
C) XII wiek
D) IV wiek
- 12. Jakie rodzaje wina produkowano w regionie Languedoc w epoce przemysłowej, aby zaspokoić potrzeby rosnącej siły roboczej?
A) Sauternes
B) Czerwone wino typu „Le gros rouge”
C) Bordeaux
D) Szampan
- 13. Jaki szkodnik poważnie dotknął branżę winiarską w regionie Langwedoc w XIX wieku?
A) Filoksera
B) Mączniak rzekomy
C) Mączniak prawdziwy
D) Botrytis cinerea
- 14. Jakie odmiany winogron były sadzone w regionie Languedoc po epidemii filokserii?
A) Chardonnay, Sauvignon Blanc i Riesling
B) Cabernet Sauvignon, Merlot i Pinot Noir
C) Syrah, Grenache i Mourvèdre
D) Aramon, Alicante Bouschet i Carignan
- 15. Która organizacja brała udział w protestach przeciwko warunkom ekonomicznym w regionie Languedoc?
A) Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux - Międzyregionalna Rada Wina z Bordeaux.
B) Union des Vignerons - Związek Winiarzy.
C) Comité Régional d'Action Viticole (CRAV) - Regionalny Komitet Działania na rzecz Win.
D) Fédération Nationale des Syndicats Viticoles - Krajowa Federacja Związków Winiarzy.
- 16. Jakie strategie zastosowały niektóre winnice w regionie Langwedoc, aby poprawić sprzedaż?
A) Skupienie się na eksportach hurtowych.
B) Budowanie silnej marki.
C) Obniżanie kosztów produkcji.
D) Zwiększanie udziału różnych odmian winogron w mieszankach.
- 17. Jakie rodzaje win są coraz częściej produkowane w regionie Languedoc, aby zaspokoić potrzeby konsumentów?
A) Wina kompozycyjne (mieszanki różnych szczepów).
B) Wina wzbogacone (np. z dodatkiem alkoholu).
C) Wina z jednego szczepu.
D) Wina musujące.
- 18. Kiedy opracowano najnowsze klasyfikacje AOC w regionie Languedoc?
A) Początek lat 80. XX wieku
B) Początek lat 2000. XXI wieku
C) Połowa lat 70. XX wieku
D) Późne lata 90. XX wieku
- 19. Który łańcuch górski dominuje północne granice regionu Langwedocja-Roussillon?
A) Góry Cévennes
B) Alpy
C) Masyw Centralny
D) Pireneje
- 20. Jaka jest średnia roczna temperatura w regionie Langwedocja-Roussillon?
A) 57 °F (14 °C)
B) 50 °F (10 °C)
C) 60 °F (16 °C)
D) 65 °F (18 °C)
- 21. Jaki wiatr często potęguje suchy klimat w regionie Langwedocja?
A) Mistral
B) Tramontana
C) Lewanter
D) Sirokko
- 22. Jakie było główne zjawisko pogodowe, które dotknęło Roussillon w maju 1999 roku?
A) Powodzie
B) Gradobicia
C) Fala upałów
D) Tornada
- 23. Jak nazywano wcześniej apelację Coteaux du Languedoc?
A) Languedoc AOC
B) Corbières AOC
C) Minervois AOC
D) Faugères
- 24. Która jednostka administracyjna regionu Languedoc otrzymała odrębny znak jakości w ramach ogólnego oznaczenia Languedoc AOC?
A) Quatourze
B) Montpeyroux
C) Pic St.-Loup
D) La Clape
- 25. Jakie jest główne zagrożenie dla produkcji wina w regionie Languedoc?
A) Nadmierne opady deszczu
B) Szkodniki
C) Mrozy
D) Susza
- 26. Jaki rodzaj gleby występuje w pobliżu wybrzeża w regionie Langwedoc?
A) Gleby aluwialne
B) Gleby skalne (z wapienia)
C) Gleby wapienne
D) Gleby żwirowe
- 27. Które doliny rzek zdominowane są przez pasmo górskie Cévennes?
A) Loire
B) Hérault
C) Sekwana
D) Rodan
- 28. Jakie zmiany wprowadził rząd francuski w grudniu 2006 roku w zakresie przepisów dotyczących nawadniania?
A) Całkowity zakaz wszystkich form nawadniania.
B) Wprowadzenie nowych technologii nawadniania.
C) Wzmocnienie egzekwowania zakazów nawadniania.
D) Poluzowanie niektórych przepisów dotyczących nawadniania.
- 29. Który region ma wiele podobieństw pod względem ukształtowania terenu i klimatu z regionem Languedoc-Roussillon?
A) Alzacja
B) Dolina Loary
C) Bordeaux
D) Południowa Dolina Rodanu
- 30. Jakie odmiany winogron są głównie wykorzystywane do produkcji wina musującego Crémant de Limoux?
A) Grenache blanc
B) Chardonnay
C) Vermentino
D) Marsanne
- 31. Które odmiany winogron są powszechnie wykorzystywane do produkcji wina różowego, obok odmian Lladoner Pelut i Piquepoul noir?
A) Vermentino
B) Bourboulenc
C) Roussanne
D) Cinsault
- 32. Który z poniższych odmian winogron nie jest tradycyjnie kojarzony z regionem Langwedocja-Roussillon?
A) Viognier
B) Mourvèdre
C) Syrah
D) Grenache
- 33. Które z tych win jest znane jako wino szczepowe produkowane zgodnie z przepisami dotyczącymi win regionalnych?
A) Muscat de Rivesaltes
B) Crémant de Limoux
C) Banyuls
D) Fat Bastard
- 34. Jakie winogrona są używane do produkcji wina Vin de Pays du Gard?
A) Marsanne
B) Syrah
C) Roussanne
D) Vermentino
- 35. Jaką technikę winiarze często stosują, aby złagodzić taniny w czerwonych winach?
A) Maceracja węglowa
B) Fermentacja malolaktyczna
C) Kontakt ze skórkami
D) Fermentacja w niskiej temperaturze
- 36. Z jakiej odmiany winogron produkuje się wino Vin de Pays d'Hérault?
A) Vermentino
B) Grenache blanc
C) Merlot
D) Marsanne
- 37. Który z poniższych odmian winogron nie jest zazwyczaj wykorzystywany do produkcji win różowych w regionie Langwedocja-Roussillon?
A) Lladoner Pelut
B) Piquepoul noir
C) Roussanne
D) Cinsault
- 38. Które z poniższych określeń klasyfikuje węższy i nowszy region winiarski AOC w regionie Languedoc-Roussillon?
A) Muscat de Rivesaltes
B) Vin de Pays d'Oc
C) Minervois la Livinière
D) Corbières
- 39. Jakie odmiany winogron są wykorzystywane w produkcji wina Vin de Pays d'Hérault?
A) Grenache blanc
B) Marsanne
C) Vermentino
D) Cabernet Sauvignon
- 40. Jaką główną metodę stosuje się do wzbogacania wina Vins Doux Naturels?
A) Zmniejszenie zawartości cukru.
B) Dodawanie brandy w celu zatrzymania fermentacji.
C) Szybkie schłodzenie wina.
D) Stosowanie sztucznych słodzików.
- 41. Jaki jest typowy zakres zawartości alkoholu w czerwonych, wzmocnionych winach z Banyuls?
A) 12-14%
B) 10-12%
C) 18-20%
D) 16-17%
- 42. Jak nazywa się specyficzny, orzechowy, czasem lekko zjełczały smak, który można znaleźć w niektórych winach Banyuls?
A) Garbnikowy
B) Dębowy
C) Owocowy
D) Rancio
- 43. Jaką metodę stosuje się do produkcji Crémant de Limoux?
A) Stabilizacja na zimno
B) Metoda tradycyjna
C) Pasteryzacja
D) Filtracja węglowa
- 44. Jak określa się rzeczywistą datę butelkowania wina Blanquette de Limoux, wytwarzanego metodą tradycyjną?
A) Na podstawie cyklu księżycowego
B) Na podstawie ustalonej daty w kalendarzu
C) Na podstawie pomiarów temperatury
D) Na podstawie zawartości cukru
|