- 1. Która apelacja jest znana z produkcji słodkich win w Langwedocji-Roussillon?
A) Minervois
B) Muscat de Rivesaltes
C) Corbières
D) Fitou
- 2. Jaka jest najczęściej sadzona odmiana winorośli w Langwedocji-Roussillon?
A) Pinot Noir
B) Cabernet Sauvignon
C) Syrah
D) Grenache
- 3. Czym charakteryzuje się klimat regionu Langwedocja-Roussillon?
A) Oceanic
B) Morze Śródziemne
C) Pustynia
D) Kontynentalny
- 4. Jaka jest tradycyjna odmiana winogron używana do produkcji wina musującego w Limoux?
A) Sauvignon Blanc
B) Pinot Noir
C) Mauzac
D) Chardonnay
- 5. Z produkcji jakiego rodzaju wina słynie Limoux?
A) Wino musujące
B) Białe wino
C) Wino różowe
D) Czerwone wino
- 6. Jaka jest główna odmiana winogron używana do produkcji Muscat de Rivesaltes?
A) Muscat Blanc à Petits Grains
B) Semillon
C) Sauvignon Blanc
D) Chardonnay
- 7. W którym kraju znajduje się region winiarski Langwedocja-Roussillon?
A) Francja
B) Włochy
C) Hiszpania
D) Niemcy
- 8. Które słynne wzmacniane wino produkowane jest w regionie Roussillon?
A) Port
B) Marsala
C) Banyuls
D) Sherry
- 9. Jak brzmi pełna nazwa regionu winiarskiego Langwedocja-Roussillon?
A) Roussillon-Provence
B) Langwedocja-Roussillon-Midi-Pireneje
C) Apelacja Bordeaux
D) Langwedocja-Minervois
- 10. Która starożytna cywilizacja jako pierwsza założyła winnice wzdłuż wybrzeża w pobliżu Narbony?
A) Wcześni Grecy
B) Kartagińczycy
C) Fenicjanie
D) Rzymianie
- 11. W którym wieku wina z regionu Languedoc zyskały reputację wysokiej jakości?
A) IV wiek
B) XII wiek
C) VIII wiek
D) XVI wiek
- 12. Jakie rodzaje wina produkowano w regionie Languedoc w epoce przemysłowej, aby zaspokoić potrzeby rosnącej siły roboczej?
A) Bordeaux
B) Czerwone wino typu „Le gros rouge”
C) Sauternes
D) Szampan
- 13. Jaki szkodnik poważnie dotknął branżę winiarską w regionie Langwedoc w XIX wieku?
A) Mączniak prawdziwy
B) Botrytis cinerea
C) Filoksera
D) Mączniak rzekomy
- 14. Jakie odmiany winogron były sadzone w regionie Languedoc po epidemii filokserii?
A) Chardonnay, Sauvignon Blanc i Riesling
B) Syrah, Grenache i Mourvèdre
C) Aramon, Alicante Bouschet i Carignan
D) Cabernet Sauvignon, Merlot i Pinot Noir
- 15. Która organizacja brała udział w protestach przeciwko warunkom ekonomicznym w regionie Languedoc?
A) Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux - Międzyregionalna Rada Wina z Bordeaux.
B) Union des Vignerons - Związek Winiarzy.
C) Fédération Nationale des Syndicats Viticoles - Krajowa Federacja Związków Winiarzy.
D) Comité Régional d'Action Viticole (CRAV) - Regionalny Komitet Działania na rzecz Win.
- 16. Jakie strategie zastosowały niektóre winnice w regionie Langwedoc, aby poprawić sprzedaż?
A) Budowanie silnej marki.
B) Skupienie się na eksportach hurtowych.
C) Zwiększanie udziału różnych odmian winogron w mieszankach.
D) Obniżanie kosztów produkcji.
- 17. Jakie rodzaje win są coraz częściej produkowane w regionie Languedoc, aby zaspokoić potrzeby konsumentów?
A) Wina z jednego szczepu.
B) Wina kompozycyjne (mieszanki różnych szczepów).
C) Wina wzbogacone (np. z dodatkiem alkoholu).
D) Wina musujące.
- 18. Które z poniższych określeń klasyfikuje węższy i nowszy region winiarski AOC w regionie Languedoc-Roussillon?
A) Muscat de Rivesaltes
B) Corbières
C) Vin de Pays d'Oc
D) Minervois la Livinière
- 19. Jaki jest typowy zakres zawartości alkoholu w czerwonych, wzmocnionych winach z Banyuls?
A) 18-20%
B) 16-17%
C) 10-12%
D) 12-14%
- 20. Które odmiany winogron są powszechnie wykorzystywane do produkcji wina różowego, obok odmian Lladoner Pelut i Piquepoul noir?
A) Cinsault
B) Bourboulenc
C) Vermentino
D) Roussanne
- 21. Jak nazywa się specyficzny, orzechowy, czasem lekko zjełczały smak, który można znaleźć w niektórych winach Banyuls?
A) Dębowy
B) Owocowy
C) Garbnikowy
D) Rancio
- 22. Która jednostka administracyjna regionu Languedoc otrzymała odrębny znak jakości w ramach ogólnego oznaczenia Languedoc AOC?
A) La Clape
B) Quatourze
C) Pic St.-Loup
D) Montpeyroux
- 23. Jaką metodę stosuje się do produkcji Crémant de Limoux?
A) Metoda tradycyjna
B) Filtracja węglowa
C) Stabilizacja na zimno
D) Pasteryzacja
- 24. Jaką technikę winiarze często stosują, aby złagodzić taniny w czerwonych winach?
A) Fermentacja malolaktyczna
B) Fermentacja w niskiej temperaturze
C) Maceracja węglowa
D) Kontakt ze skórkami
- 25. Który łańcuch górski dominuje północne granice regionu Langwedocja-Roussillon?
A) Alpy
B) Pireneje
C) Góry Cévennes
D) Masyw Centralny
- 26. Jak określa się rzeczywistą datę butelkowania wina Blanquette de Limoux, wytwarzanego metodą tradycyjną?
A) Na podstawie zawartości cukru
B) Na podstawie pomiarów temperatury
C) Na podstawie ustalonej daty w kalendarzu
D) Na podstawie cyklu księżycowego
- 27. Jakie odmiany winogron są wykorzystywane w produkcji wina Vin de Pays d'Hérault?
A) Grenache blanc
B) Vermentino
C) Cabernet Sauvignon
D) Marsanne
- 28. Które z tych win jest znane jako wino szczepowe produkowane zgodnie z przepisami dotyczącymi win regionalnych?
A) Crémant de Limoux
B) Muscat de Rivesaltes
C) Fat Bastard
D) Banyuls
- 29. Jaka jest średnia roczna temperatura w regionie Langwedocja-Roussillon?
A) 50 °F (10 °C)
B) 65 °F (18 °C)
C) 57 °F (14 °C)
D) 60 °F (16 °C)
- 30. Który z poniższych odmian winogron nie jest tradycyjnie kojarzony z regionem Langwedocja-Roussillon?
A) Syrah
B) Mourvèdre
C) Viognier
D) Grenache
- 31. Jaką główną metodę stosuje się do wzbogacania wina Vins Doux Naturels?
A) Zmniejszenie zawartości cukru.
B) Dodawanie brandy w celu zatrzymania fermentacji.
C) Szybkie schłodzenie wina.
D) Stosowanie sztucznych słodzików.
- 32. Jaki rodzaj gleby występuje w pobliżu wybrzeża w regionie Langwedoc?
A) Gleby skalne (z wapienia)
B) Gleby aluwialne
C) Gleby żwirowe
D) Gleby wapienne
- 33. Jakie jest główne zagrożenie dla produkcji wina w regionie Languedoc?
A) Szkodniki
B) Susza
C) Nadmierne opady deszczu
D) Mrozy
- 34. Które doliny rzek zdominowane są przez pasmo górskie Cévennes?
A) Hérault
B) Sekwana
C) Loire
D) Rodan
- 35. Jakie zmiany wprowadził rząd francuski w grudniu 2006 roku w zakresie przepisów dotyczących nawadniania?
A) Poluzowanie niektórych przepisów dotyczących nawadniania.
B) Całkowity zakaz wszystkich form nawadniania.
C) Wzmocnienie egzekwowania zakazów nawadniania.
D) Wprowadzenie nowych technologii nawadniania.
- 36. Który z poniższych odmian winogron nie jest zazwyczaj wykorzystywany do produkcji win różowych w regionie Langwedocja-Roussillon?
A) Cinsault
B) Roussanne
C) Piquepoul noir
D) Lladoner Pelut
- 37. Z jakiej odmiany winogron produkuje się wino Vin de Pays d'Hérault?
A) Vermentino
B) Merlot
C) Grenache blanc
D) Marsanne
- 38. Jakie odmiany winogron są głównie wykorzystywane do produkcji wina musującego Crémant de Limoux?
A) Vermentino
B) Chardonnay
C) Grenache blanc
D) Marsanne
- 39. Jak nazywano wcześniej apelację Coteaux du Languedoc?
A) Languedoc AOC
B) Corbières AOC
C) Minervois AOC
D) Faugères
- 40. Jaki wiatr często potęguje suchy klimat w regionie Langwedocja?
A) Sirokko
B) Tramontana
C) Mistral
D) Lewanter
- 41. Jakie winogrona są używane do produkcji wina Vin de Pays du Gard?
A) Roussanne
B) Syrah
C) Marsanne
D) Vermentino
- 42. Kiedy opracowano najnowsze klasyfikacje AOC w regionie Languedoc?
A) Późne lata 90. XX wieku
B) Początek lat 2000. XXI wieku
C) Połowa lat 70. XX wieku
D) Początek lat 80. XX wieku
- 43. Który region ma wiele podobieństw pod względem ukształtowania terenu i klimatu z regionem Languedoc-Roussillon?
A) Bordeaux
B) Alzacja
C) Południowa Dolina Rodanu
D) Dolina Loary
- 44. Jakie było główne zjawisko pogodowe, które dotknęło Roussillon w maju 1999 roku?
A) Tornada
B) Gradobicia
C) Powodzie
D) Fala upałów
|