A) Mleko kozie B) Mleko owcze C) Mleko krowie D) Mleko bawole
A) Naturalna skórka B) Woskowana skórka C) Posypane ziołami D) Wędzony smak
A) Słodki i owocowy B) Słony i pikantny C) Pikantne i gorące D) Orzechowy i ziemisty
A) Ser półtwardy B) Świeży ser C) Miękki ser D) Twardy ser
A) Żelatyna B) Chymozyna C) Agar D) Rennet
A) Zawsze surowe mleko B) Tylko z odtłuszczonego mleka C) Zawsze pasteryzowane D) Może to być
A) 5-10 kg B) 100-500 g C) 3-5 kg D) 1,5 do 2,5 kg
A) Ser sądowy B) Ser chłopski C) Szlachetny ser D) Tylko sery rzemieślnicze |