- 1. Gdzie głównie uprawia się winogrona Carménère?
A) Hiszpania
B) Włochy
C) Chile
D) Francja
- 2. Jaki jest charakterystyczny smak często kojarzony z winami Carménère?
A) Zielony pieprz
B) Wanilia
C) Ananas
D) Czekolada
- 3. Jaki jest macierzysty szczep Carménère?
A) Merlot
B) Sauvignon Blanc
C) Malbec
D) Cabernet Franc
- 4. Który rodzaj wina Carménère jest powszechnie używany do produkcji?
A) Białe wino
B) Czerwone wino
C) Wino różowe
D) Wino musujące
- 5. Który z poniższych znanych krytyków winiarskich chwalił wina Carménère?
A) Gordon Ramsay
B) James Suckling
C) Martha Stewart
D) Anthony Bourdain
- 6. Z jakiego kraju pochodzi Carménère?
A) Francja
B) Hiszpania
C) Portugalia
D) Włochy
- 7. W którym roku winogrona Carménère zostały ponownie odkryte w Chile?
A) 1887
B) 1994
C) 1976
D) 2005
- 8. Jakie jest pochodzenie nazwy "Carménère"?
A) Hiszpański
B) Niemiecki
C) Francuski
D) Włoski
- 9. Jaki był główny powód, dla którego odmiana winogron Carménère była bliska wyginięcia w Europie?
A) Zmiany klimatyczne
B) Epidemia Phylloxery w 1867 roku
C) Choroba Oidium
D) Zjawisko Coulure
- 10. Dlaczego winiarze przestali ponownie sadzić winorośl odmiany Carménère po epidemii filokserii?
A) Istniało na nią niskie zapotrzebowanie na rynku.
B) Było niezwykle trudno ją znaleźć i uprawiać.
C) Była zbyt droga.
D) Produkowała wino niskiej jakości.
- 11. Jakie schorzenie dotknęło winorośle odmiany Carménère we francuskim regionie Bordeaux w czasie wiosennych warunków pogodowych?
A) Gnicie
B) Coulure (choroba winorośli)
C) Mączniak
D) Susza
- 12. Jak nazywano Bordeaux w czasach starożytnego Rzymu, być może w związku z odmianą winogron Carménère?
A) Gallia
B) Aquae Calidae
C) Lugdunum
D) Biturica
- 13. Które współczesne kraje były częścią starożytnej Iberii, regionu, w którym mogło powstać Carmenère?
A) Niemcy i Austria
B) Francja i Włochy
C) Grecja i Turcja
D) Hiszpania i Portugalia
- 14. W którym regionie Włoch uprawia się również winogrona odmiany Carménère?
A) Friuli-Wenecja Julijska
B) Piemont
C) Sycylia
D) Toskania
- 15. W którym wieku rośliny winorośli odmiany Carménère zostały sprowadzone do Chile przez producentów z Bordeaux?
A) XX
B) XVIII
C) XIX
D) XVII
- 16. Z jakim rodzajem winogron Carménère była często mylona w regionie Bordeaux podczas jej importu do Chile?
A) Syrah
B) Merlot
C) Pinot Noir
D) Cabernet Sauvignon
- 17. Jakie naturalne bariery pomogły chronić uprawy Carménère w Chile przed mszycami?
A) Sztuczne bariery
B) Zastosowanie pestycydów
C) Naturalne granice kraju
D) Ogrodzone winnice
- 18. Jak nazywano odmianę Carménère w Chile, ze względu na jej mylne identyfikowanie z odmianą Merlot?
A) Odmiana Merlot lub Merlot Peumal
B) Merlot z Chile
C) Mieszanka win z regionu Bordeaux
D) Cabernet Franc
- 19. Kto ponownie odkrył odmianę Carménère jako odrębną winogron w Chile?
A) Fernando Castillo Velasco
B) Jean Boursiquot
C) Marcelo Retamal
D) Pablo Neruda
- 20. W którym roku Ministerstwo Rolnictwa Chile oficjalnie uznało odmianę Carménère za odrębną?
A) 1985
B) 1998
C) 2000
D) 1994
- 21. Które włoskie winiarnie przejęły winorośle, które początkowo uważano za odmianę Cabernet Franc, a okazały się być odmianą Carménère?
A) Winiarnia Ca' del Bosco
B) Barolo Wine Company
C) Winiarnia Antinori
D) Marchesi Antinori
- 22. Jaką nazwę winiarnia Ca' del Bosco nadaje swojemu winu Carménère?
A) Merlot
B) Cabernet Franc
C) Carmenero
D) Mieszanka Bordeaux
- 23. W którym roku odmianie Carménère zezwolono na użycie w włoskich winach DOC pochodzących z regionu Veneto?
A) 2003
B) 1995
C) 2010
D) 2007
- 24. Które rozporządzenie ministerialne zezwalało producentom win Piave DOC na umieszczanie nazwy Carmenère na etykietach?
A) 2009
B) 2011
C) 2007
D) 1998
- 25. W którym regionie współczesnej Francji oficjalnie uprawia się winogrona odmiany Carménère?
A) Głównie w regionie Bordeaux.
B) Powszechnie w całym kraju.
C) Tylko kilka set akrów.
D) Żaden, odmiana ta została całkowicie wyeliminowana.
- 26. W którym regionie Australii założono pierwsze winnice odmiany Carménère?
A) Region Robertson
B) Dolina Moorabool (Geelong, Victoria)
C) Dolina Walla Walla
D) Powiat Lake
- 27. Które winiarnie są znane z promowania odmiany Carménère w Republice Południowej Afryki?
A) Winiarnia Guenoc and Langtry Estates
B) Szkółka winorośli Narromine
C) Lozärn Wines
D) Winiarnia Amietta
- 28. Kiedy w Republice Południowej Afryki wyprodukowano pierwsze wino Carménère z pojedynczej odmiany?
A) 2006
B) Lata 90.
C) 2014
D) Grudzień 2017
- 29. Ile hektarów winogron odmiany Carménère jest obecnie wykorzystywanych do produkcji czerwonego i różowego wina w Lozärn Wines?
A) 8,5 hektara
B) 3 hektary
C) Pół hektara
D) 1,8 hektara
- 30. Jaka jest całkowita powierzchnia upraw Carménère w Republice Południowej Afryki?
A) 10 hektarów
B) Pół hektara
C) 8,5 hektara
D) 1,8 hektara
- 31. W którym regionie odmianę Carménère posadzono przez pomyłkę jako Cabernet Franc?
A) Geelong, stan Wiktoria
B) Walla Walla Valley, stan Waszyngton
C) Matakana, Nowa Zelandia
D) Lake County, stan Kalifornia
- 32. Które z tych odmian winogron kwitnie i rozwija pąki trzy do siedmiu dni później niż odmiana Merlot?
A) Carménère
B) Cabernet Franc
C) Cabernet Sauvignon
D) Pinot Noir
- 33. Jakiego koloru są dolne strony młodych liści winorośli Carménère?
A) Żółty
B) Biały
C) Czerwony odcień
D) Zielony
- 34. Jakie cechy mogą nadać winogrona odmiany Merlot, jeśli zostaną zebrane w momencie, gdy winogrona odmiany Carménère są w pełni dojrzałe?
A) Smak przypominający paprykę zieloną
B) Charakter owocowy, przypominający dżem
C) Kwiatowy aromat
D) Nutki cytrusowe
- 35. Jakie jest uczucie w ustach wina Carménère?
A) Mocne
B) Pełne
C) Umiarkowane
D) Lekkie
- 36. Z jakim rodzajem potraw wino Carménère łączy się dobrze ze względu na jego łagodniejsze taniny?
A) Czerwone mięso
B) Sery
C) Ryby
D) Makaron
- 37. Jaki smak może mieć wino Carménère, jeśli jest produkowane z winogron w pełni dojrzałych?
A) Smak ziołowy.
B) Smak cytrusowy.
C) Smak przypominający wiśnię, owocowy.
D) Nuty kwaśnych winogron.
|