- 1. Gdzie głównie uprawia się winogrona Carménère?
A) Hiszpania
B) Francja
C) Chile
D) Włochy
- 2. Jaki jest charakterystyczny smak często kojarzony z winami Carménère?
A) Ananas
B) Czekolada
C) Zielony pieprz
D) Wanilia
- 3. Jaki jest macierzysty szczep Carménère?
A) Malbec
B) Merlot
C) Sauvignon Blanc
D) Cabernet Franc
- 4. Który rodzaj wina Carménère jest powszechnie używany do produkcji?
A) Czerwone wino
B) Białe wino
C) Wino różowe
D) Wino musujące
- 5. Który z poniższych znanych krytyków winiarskich chwalił wina Carménère?
A) Gordon Ramsay
B) Anthony Bourdain
C) James Suckling
D) Martha Stewart
- 6. Z jakiego kraju pochodzi Carménère?
A) Hiszpania
B) Portugalia
C) Włochy
D) Francja
- 7. W którym roku winogrona Carménère zostały ponownie odkryte w Chile?
A) 1887
B) 2005
C) 1994
D) 1976
- 8. Jakie jest pochodzenie nazwy "Carménère"?
A) Niemiecki
B) Włoski
C) Hiszpański
D) Francuski
- 9. Jaki był główny powód, dla którego odmiana winogron Carménère była bliska wyginięcia w Europie?
A) Choroba Oidium
B) Epidemia Phylloxery w 1867 roku
C) Zjawisko Coulure
D) Zmiany klimatyczne
- 10. Dlaczego winiarze przestali ponownie sadzić winorośl odmiany Carménère po epidemii filokserii?
A) Była zbyt droga.
B) Było niezwykle trudno ją znaleźć i uprawiać.
C) Istniało na nią niskie zapotrzebowanie na rynku.
D) Produkowała wino niskiej jakości.
- 11. Jakie schorzenie dotknęło winorośle odmiany Carménère we francuskim regionie Bordeaux w czasie wiosennych warunków pogodowych?
A) Mączniak
B) Coulure (choroba winorośli)
C) Gnicie
D) Susza
- 12. Jak nazywano Bordeaux w czasach starożytnego Rzymu, być może w związku z odmianą winogron Carménère?
A) Gallia
B) Biturica
C) Aquae Calidae
D) Lugdunum
- 13. Które współczesne kraje były częścią starożytnej Iberii, regionu, w którym mogło powstać Carmenère?
A) Francja i Włochy
B) Grecja i Turcja
C) Niemcy i Austria
D) Hiszpania i Portugalia
- 14. W którym regionie Włoch uprawia się również winogrona odmiany Carménère?
A) Friuli-Wenecja Julijska
B) Toskania
C) Sycylia
D) Piemont
- 15. Które winiarnie są znane z promowania odmiany Carménère w Republice Południowej Afryki?
A) Winiarnia Amietta
B) Winiarnia Guenoc and Langtry Estates
C) Szkółka winorośli Narromine
D) Lozärn Wines
- 16. Jaka jest całkowita powierzchnia upraw Carménère w Republice Południowej Afryki?
A) 10 hektarów
B) 1,8 hektara
C) Pół hektara
D) 8,5 hektara
- 17. W którym regionie współczesnej Francji oficjalnie uprawia się winogrona odmiany Carménère?
A) Powszechnie w całym kraju.
B) Tylko kilka set akrów.
C) Żaden, odmiana ta została całkowicie wyeliminowana.
D) Głównie w regionie Bordeaux.
- 18. Kiedy w Republice Południowej Afryki wyprodukowano pierwsze wino Carménère z pojedynczej odmiany?
A) 2014
B) Grudzień 2017
C) Lata 90.
D) 2006
- 19. W którym roku odmianie Carménère zezwolono na użycie w włoskich winach DOC pochodzących z regionu Veneto?
A) 2003
B) 1995
C) 2010
D) 2007
- 20. W którym regionie Australii założono pierwsze winnice odmiany Carménère?
A) Dolina Moorabool (Geelong, Victoria)
B) Powiat Lake
C) Dolina Walla Walla
D) Region Robertson
- 21. Jaki smak może mieć wino Carménère, jeśli jest produkowane z winogron w pełni dojrzałych?
A) Nuty kwaśnych winogron.
B) Smak przypominający wiśnię, owocowy.
C) Smak ziołowy.
D) Smak cytrusowy.
- 22. W którym wieku rośliny winorośli odmiany Carménère zostały sprowadzone do Chile przez producentów z Bordeaux?
A) XIX
B) XX
C) XVIII
D) XVII
- 23. Jakie jest uczucie w ustach wina Carménère?
A) Umiarkowane
B) Pełne
C) Mocne
D) Lekkie
- 24. Jakie cechy mogą nadać winogrona odmiany Merlot, jeśli zostaną zebrane w momencie, gdy winogrona odmiany Carménère są w pełni dojrzałe?
A) Charakter owocowy, przypominający dżem
B) Smak przypominający paprykę zieloną
C) Nutki cytrusowe
D) Kwiatowy aromat
- 25. Które z tych odmian winogron kwitnie i rozwija pąki trzy do siedmiu dni później niż odmiana Merlot?
A) Cabernet Franc
B) Pinot Noir
C) Carménère
D) Cabernet Sauvignon
- 26. Które rozporządzenie ministerialne zezwalało producentom win Piave DOC na umieszczanie nazwy Carmenère na etykietach?
A) 2009
B) 2011
C) 1998
D) 2007
- 27. W którym roku Ministerstwo Rolnictwa Chile oficjalnie uznało odmianę Carménère za odrębną?
A) 2000
B) 1998
C) 1994
D) 1985
- 28. Ile hektarów winogron odmiany Carménère jest obecnie wykorzystywanych do produkcji czerwonego i różowego wina w Lozärn Wines?
A) 8,5 hektara
B) 3 hektary
C) Pół hektara
D) 1,8 hektara
- 29. Z jakim rodzajem winogron Carménère była często mylona w regionie Bordeaux podczas jej importu do Chile?
A) Syrah
B) Pinot Noir
C) Cabernet Sauvignon
D) Merlot
- 30. Z jakim rodzajem potraw wino Carménère łączy się dobrze ze względu na jego łagodniejsze taniny?
A) Czerwone mięso
B) Sery
C) Makaron
D) Ryby
- 31. Jaką nazwę winiarnia Ca' del Bosco nadaje swojemu winu Carménère?
A) Cabernet Franc
B) Merlot
C) Carmenero
D) Mieszanka Bordeaux
- 32. Jak nazywano odmianę Carménère w Chile, ze względu na jej mylne identyfikowanie z odmianą Merlot?
A) Merlot z Chile
B) Mieszanka win z regionu Bordeaux
C) Cabernet Franc
D) Odmiana Merlot lub Merlot Peumal
- 33. Które włoskie winiarnie przejęły winorośle, które początkowo uważano za odmianę Cabernet Franc, a okazały się być odmianą Carménère?
A) Winiarnia Antinori
B) Marchesi Antinori
C) Barolo Wine Company
D) Winiarnia Ca' del Bosco
- 34. W którym regionie odmianę Carménère posadzono przez pomyłkę jako Cabernet Franc?
A) Matakana, Nowa Zelandia
B) Geelong, stan Wiktoria
C) Walla Walla Valley, stan Waszyngton
D) Lake County, stan Kalifornia
- 35. Jakiego koloru są dolne strony młodych liści winorośli Carménère?
A) Biały
B) Czerwony odcień
C) Żółty
D) Zielony
- 36. Kto ponownie odkrył odmianę Carménère jako odrębną winogron w Chile?
A) Fernando Castillo Velasco
B) Pablo Neruda
C) Jean Boursiquot
D) Marcelo Retamal
- 37. Jakie naturalne bariery pomogły chronić uprawy Carménère w Chile przed mszycami?
A) Sztuczne bariery
B) Ogrodzone winnice
C) Naturalne granice kraju
D) Zastosowanie pestycydów
|