- 1. Gdzie głównie uprawia się winogrona Carménère?
A) Francja
B) Chile
C) Hiszpania
D) Włochy
- 2. Jaki jest charakterystyczny smak często kojarzony z winami Carménère?
A) Zielony pieprz
B) Czekolada
C) Wanilia
D) Ananas
- 3. Jaki jest macierzysty szczep Carménère?
A) Cabernet Franc
B) Sauvignon Blanc
C) Malbec
D) Merlot
- 4. Który rodzaj wina Carménère jest powszechnie używany do produkcji?
A) Czerwone wino
B) Wino różowe
C) Wino musujące
D) Białe wino
- 5. Który z poniższych znanych krytyków winiarskich chwalił wina Carménère?
A) Gordon Ramsay
B) Martha Stewart
C) James Suckling
D) Anthony Bourdain
- 6. Z jakiego kraju pochodzi Carménère?
A) Portugalia
B) Włochy
C) Hiszpania
D) Francja
- 7. W którym roku winogrona Carménère zostały ponownie odkryte w Chile?
A) 1976
B) 1887
C) 2005
D) 1994
- 8. Jakie jest pochodzenie nazwy "Carménère"?
A) Francuski
B) Niemiecki
C) Hiszpański
D) Włoski
- 9. Jaki był główny powód, dla którego odmiana winogron Carménère była bliska wyginięcia w Europie?
A) Zjawisko Coulure
B) Choroba Oidium
C) Epidemia Phylloxery w 1867 roku
D) Zmiany klimatyczne
- 10. Dlaczego winiarze przestali ponownie sadzić winorośl odmiany Carménère po epidemii filokserii?
A) Istniało na nią niskie zapotrzebowanie na rynku.
B) Była zbyt droga.
C) Było niezwykle trudno ją znaleźć i uprawiać.
D) Produkowała wino niskiej jakości.
- 11. Jakie schorzenie dotknęło winorośle odmiany Carménère we francuskim regionie Bordeaux w czasie wiosennych warunków pogodowych?
A) Coulure (choroba winorośli)
B) Susza
C) Mączniak
D) Gnicie
- 12. Jak nazywano Bordeaux w czasach starożytnego Rzymu, być może w związku z odmianą winogron Carménère?
A) Lugdunum
B) Biturica
C) Aquae Calidae
D) Gallia
- 13. Które współczesne kraje były częścią starożytnej Iberii, regionu, w którym mogło powstać Carmenère?
A) Grecja i Turcja
B) Hiszpania i Portugalia
C) Niemcy i Austria
D) Francja i Włochy
- 14. W którym regionie Włoch uprawia się również winogrona odmiany Carménère?
A) Friuli-Wenecja Julijska
B) Piemont
C) Sycylia
D) Toskania
- 15. W którym wieku rośliny winorośli odmiany Carménère zostały sprowadzone do Chile przez producentów z Bordeaux?
A) XVII
B) XX
C) XVIII
D) XIX
- 16. Z jakim rodzajem winogron Carménère była często mylona w regionie Bordeaux podczas jej importu do Chile?
A) Cabernet Sauvignon
B) Syrah
C) Merlot
D) Pinot Noir
- 17. Jakie naturalne bariery pomogły chronić uprawy Carménère w Chile przed mszycami?
A) Zastosowanie pestycydów
B) Ogrodzone winnice
C) Sztuczne bariery
D) Naturalne granice kraju
- 18. Jak nazywano odmianę Carménère w Chile, ze względu na jej mylne identyfikowanie z odmianą Merlot?
A) Merlot z Chile
B) Odmiana Merlot lub Merlot Peumal
C) Mieszanka win z regionu Bordeaux
D) Cabernet Franc
- 19. Kto ponownie odkrył odmianę Carménère jako odrębną winogron w Chile?
A) Pablo Neruda
B) Fernando Castillo Velasco
C) Marcelo Retamal
D) Jean Boursiquot
- 20. W którym roku Ministerstwo Rolnictwa Chile oficjalnie uznało odmianę Carménère za odrębną?
A) 1998
B) 1985
C) 1994
D) 2000
- 21. Które włoskie winiarnie przejęły winorośle, które początkowo uważano za odmianę Cabernet Franc, a okazały się być odmianą Carménère?
A) Barolo Wine Company
B) Winiarnia Ca' del Bosco
C) Winiarnia Antinori
D) Marchesi Antinori
- 22. Jaką nazwę winiarnia Ca' del Bosco nadaje swojemu winu Carménère?
A) Merlot
B) Mieszanka Bordeaux
C) Cabernet Franc
D) Carmenero
- 23. W którym roku odmianie Carménère zezwolono na użycie w włoskich winach DOC pochodzących z regionu Veneto?
A) 2010
B) 1995
C) 2007
D) 2003
- 24. Które rozporządzenie ministerialne zezwalało producentom win Piave DOC na umieszczanie nazwy Carmenère na etykietach?
A) 1998
B) 2007
C) 2011
D) 2009
- 25. W którym regionie współczesnej Francji oficjalnie uprawia się winogrona odmiany Carménère?
A) Tylko kilka set akrów.
B) Żaden, odmiana ta została całkowicie wyeliminowana.
C) Głównie w regionie Bordeaux.
D) Powszechnie w całym kraju.
- 26. W którym regionie Australii założono pierwsze winnice odmiany Carménère?
A) Powiat Lake
B) Region Robertson
C) Dolina Moorabool (Geelong, Victoria)
D) Dolina Walla Walla
- 27. Które winiarnie są znane z promowania odmiany Carménère w Republice Południowej Afryki?
A) Szkółka winorośli Narromine
B) Lozärn Wines
C) Winiarnia Guenoc and Langtry Estates
D) Winiarnia Amietta
- 28. Kiedy w Republice Południowej Afryki wyprodukowano pierwsze wino Carménère z pojedynczej odmiany?
A) Lata 90.
B) Grudzień 2017
C) 2006
D) 2014
- 29. Ile hektarów winogron odmiany Carménère jest obecnie wykorzystywanych do produkcji czerwonego i różowego wina w Lozärn Wines?
A) Pół hektara
B) 3 hektary
C) 1,8 hektara
D) 8,5 hektara
- 30. Jaka jest całkowita powierzchnia upraw Carménère w Republice Południowej Afryki?
A) Pół hektara
B) 1,8 hektara
C) 10 hektarów
D) 8,5 hektara
- 31. W którym regionie odmianę Carménère posadzono przez pomyłkę jako Cabernet Franc?
A) Walla Walla Valley, stan Waszyngton
B) Lake County, stan Kalifornia
C) Matakana, Nowa Zelandia
D) Geelong, stan Wiktoria
- 32. Które z tych odmian winogron kwitnie i rozwija pąki trzy do siedmiu dni później niż odmiana Merlot?
A) Carménère
B) Cabernet Sauvignon
C) Pinot Noir
D) Cabernet Franc
- 33. Jakiego koloru są dolne strony młodych liści winorośli Carménère?
A) Żółty
B) Zielony
C) Biały
D) Czerwony odcień
- 34. Jakie cechy mogą nadać winogrona odmiany Merlot, jeśli zostaną zebrane w momencie, gdy winogrona odmiany Carménère są w pełni dojrzałe?
A) Charakter owocowy, przypominający dżem
B) Kwiatowy aromat
C) Nutki cytrusowe
D) Smak przypominający paprykę zieloną
- 35. Jakie jest uczucie w ustach wina Carménère?
A) Umiarkowane
B) Pełne
C) Mocne
D) Lekkie
- 36. Z jakim rodzajem potraw wino Carménère łączy się dobrze ze względu na jego łagodniejsze taniny?
A) Makaron
B) Czerwone mięso
C) Sery
D) Ryby
- 37. Jaki smak może mieć wino Carménère, jeśli jest produkowane z winogron w pełni dojrzałych?
A) Smak cytrusowy.
B) Nuty kwaśnych winogron.
C) Smak przypominający wiśnię, owocowy.
D) Smak ziołowy.
|