Ciasteczko z kawałkami czekolady - Questionário
Chocolate chip cookie
  • 1. Kto jest powszechnie uznawany za twórcę ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Ruth Graves Wakefield
B) Sue Brides
C) Stella Parks
D) Kenneth Wakefield
  • 2. W której dekadzie Ruth Graves Wakefield stworzyła swój przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Lata 50. XX wieku
B) Lata 30. XX wieku
C) Lata 20. XX wieku
D) Lata 40. XX wieku
  • 3. W jakim miejscu Ruth Wakefield i jej mąż prowadzili zajazd Toll House Inn?
A) Pensylwania
B) Illinois
C) Whitman, Massachusetts
D) Wisconsin
  • 4. Jak brzmiała pierwotna nazwa ciasteczek Toll House?
A) Ciasteczka Chocolate Chip
B) Ciasteczka Butterscotch Nut
C) Ciasteczka Chocolate Drop
D) Ciasteczka Toll House Chocolate Crunch
  • 5. Jakiego rodzaju czekoladę użyła Ruth Wakefield w swoim oryginalnym przepisie?
A) Czekolada gorzka
B) Czekolada biała
C) Czekolada mleczna
D) Półsłodka czekolada w tabliczce firmy Nestlé
  • 6. Jaki mógł być powód, dla którego Ruth Wakefield dodała czekoladę do swojego ciasta na ciasteczka?
A) Aby zużyć nadwyżki zapasów
B) Aby zapewnić tłuszcz kakaowy, gdy w gospodzie zabrakło masła
C) Aby zastąpić brakujące orzechy
D) Aby stworzyć nowy smak
  • 7. Czym różniły się pierwotne ciasteczka czekoladowe od współczesnych ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Używano do nich tylko białego cukru
B) Zawierały czekoladę w postaci startej i roztopionej
C) Pieczono je bez wcześniejszego schłodzenia ciasta
D) Przygotowywano je bez użycia jajek
  • 8. Jaka była konsystencja ciasteczek Toll House, gdy były podawane?
A) Gęste i ciężkie
B) Puszyste i lekkie
C) Miękkie i gumowate
D) Chrupiące i brązowe
  • 9. W którym roku po raz pierwszy opublikowano przepis na ciastka Toll House?
A) 1948
B) 1938
C) 1958
D) 1928
  • 10. Co zainspirowało Ruth Wakefield do stworzenia ciasteczka Toll House?
A) Chciała podać gościom coś innego niż cienkie, maślane ciasteczka z orzechami
B) Brak masła
C) Brak orzechów
D) Brak czekolady
  • 11. Jaki był pierwotny cel stworzenia ciasteczka Toll House, według Wakefield?
A) Aby wykorzystać nadmiar czekolady.
B) Aby zaoferować coś innego niż ciasteczka z karmelem i orzechami.
C) Aby stworzyć nowe ciastko, które można by podawać z lodami.
D) Aby eksperymentować z nowymi smakami.
  • 12. Jaka konsystencja ciasta przyczyniła się do powstania ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Kruszące się, przez co trudno je formować
B) Puszyste, dzięki czemu łatwo je rozprowadzić
C) Lepkie, przez co trudno je rozwałkować
D) Suche, dzięki czemu łatwo je formować
  • 13. Jakie popularne w drugiej połowie XIX wieku ciastka były prekursorem dzisiejszych ciasteczek czekoladowych?
A) Ciasteczka cukrowe
B) Ciasteczka owsiane
C) Ciasteczka „jumbles”
D) Ciasteczka „snickerdoodles”
  • 14. Jaka była rola Sue Brides w procesie tworzenia ciasteczek Toll House?
A) Napisała pierwszą książkę kucharską
B) Pomagała Wakefield jako cukierniczka
C) Wymyśliła przepis
D) Zarządzała gospodą Toll House
  • 15. Jaki był skład cukru w przepisie na ciasteczka Toll House?
A) Cały cukier brązowy
B) Połowa cukru brązowego i połowa białego
C) Cały cukier biały
D) Bez cukru
  • 16. Jaka była przyczyna popularności ciasteczek czekoladowych w latach 80. i 90. XIX wieku?
A) Spadek cen czekolady
B) Wprowadzenie proszku do pieczenia
C) Wynalezienie tarki
D) Popularność lodów
  • 17. Jaka była rola czekolady w przepisie na ciasteczka Toll House?
A) Mieszana z mąką
B) Mieszana z jajkami
C) Łączona z masłem
D) Dodawana do ciasta na bazie brązowego cukru
  • 18. Jaka była popularna metoda przygotowywania czekolady w XIX wieku, którą stosowano do wypieków, np. ciast?
A) Ubijanie
B) Rozpuszczanie
C) Ścieranie
D) Mrożenie
  • 19. Jaki był pierwotny kształt ciasta używanego do przygotowania ciasteczek czekoladowych?
A) Uformowane w kulki
B) Wciśnięte w foremki
C) Rozwałkowane i pokrojone na kształty
D) Niesformowane ciasto nakładane łyżką na blachę do pieczenia
  • 20. Co było przyczyną nieformalnego uproszczenia w pierwszych przepisach na ciasteczka czekoladowe?
A) Brak dostępnych składników.
B) Brak odpowiednich narzędzi piekarniczych.
C) Złożoność przepisów.
D) Piekarze polegali bardziej na intuicji niż na ścisłych zasadach.
  • 21. Jaki składnik był powszechnie używany w ciasteczkach czekoladowych, które przypominały współczesne ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Użycie orzechów
B) Proporcje składników
C) Rodzaj mąki
D) Ilość cukru
  • 22. Jaki smak był najczęściej dodawany do ciasteczek „jumbles” pod koniec XIX wieku?
A) Czekolada
B) Cytryna
C) Cynamon
D) Wanilia
  • 23. Co spowodowało, że ciasteczka „jumbles” przekształciły się w czekoladowe ciasteczka „chocolate jumbles”?
A) Popularność lodów
B) Spadek cen czekolady
C) Wynalezienie piekarnika
D) Wprowadzenie sody oczyszczonej
  • 24. Co, oprócz czekolady, jest popularnym składnikiem dodawanym do ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Puree z dyni
B) Skórka cytrynowa
C) Cynamon
D) Orzechy
  • 25. Jaki proces jest najczęściej stosowany przy produkcji większości ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Proces mieszania
B) Proces ubijania
C) Proces topienia
D) Proces wyrabiania
  • 26. Jaki jest efekt ubijania cukru z miękkim tłuszczem w procesie tworzenia kremu?
A) Otrzymuje się gęsty krem.
B) Otrzymuje się suchą mieszankę.
C) Otrzymuje się lekki, napowietrzony krem.
D) Otrzymuje się płynną mieszankę.
  • 27. Jaki jest efekt użycia roztopionego masła zamiast metody ucierania składników podczas przygotowywania ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Powoduje, że ciasteczka są bardziej puszyste
B) Powoduje mniejszą ilość ciasteczek
C) Powoduje, że w ciasteczkach tworzy się więcej pęcherzyków powietrza
D) Powoduje większą ilość ciasteczek
  • 28. Kto w 2017 roku opublikował oryginalny przepis na ciasteczka Toll House z kawałkami czekolady?
A) Betty Crocker
B) Marjorie Husted
C) Nestlé
D) Córka panny młodej
  • 29. Kim była specjalistka ds. gospodarstwa domowego, która pomogła w rozpowszechnieniu przepisu na ciasteczka Toll House przed jego publikacją?
A) Marjorie Husted
B) Nestlé
C) Betty Crocker
D) Córka panny młodej
  • 30. Która firma wprowadziła na rynek chłodzone ciasto do ciasteczek w 1959 roku?
A) Hershey's
B) Nestlé
C) General Mills
D) Pillsbury
  • 31. Kto jako pierwszy zaczął sprzedawać swoje ciastka z kawałkami czekolady w 1975 roku?
A) David Liederman
B) Pillsbury
C) Famous Amos
D) Mrs. Fields
  • 32. Jakie było źródło ogniska salmonelli w 2009 roku?
A) Nieprawidłowo przechowywany cukier
B) Mąka niepoddana pasteryzacji
C) Surowe jajka
D) Zanieczyszczona czekolada
  • 33. W którym roku ciasteczka z kawałkami czekolady stały się popularne we Francji, choć nadal nie dorównywały popularnością klasycznym francuskim wypiekom?
A) 2010
B) 2012
C) 2018
D) 2015
  • 34. Z którym krajem najczęściej kojarzone jest ciastko z kawałkami czekolady?
A) Wielka Brytania
B) Kanada
C) Australia
D) Stany Zjednoczone
  • 35. Które linie lotnicze słynęły z tego, że podczas lotu piekli ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) American Airlines
B) Midwest Airlines
C) United Airlines
D) Delta Airlines
  • 36. Jaki był cel wykorzystania zapachu świeżo upieczonych ciasteczek z kawałkami czekolady w kampanii „Got Milk?”?
A) Obchodzenie Narodowego Dnia Ciasteczek
B) Marketing
C) Promocja nowego przepisu na ciasteczka
D) Przeprowadzenie testów dotyczących reklamy opartej na zapachu
  • 37. W którym roku ciasteczko z kawałkami czekolady zostało oficjalnie uznane za symbol stanu Massachusetts?
A) 1987
B) 2007
C) 1997
D) 2017
  • 38. Według firmy Nestlé, kto jest główną grupą nabywców czekoladowych wiórków i gotowego ciasta do pieczenia ciasteczek przechowywanego w lodówce?
A) Profesjonalni cukiernicy
B) Mężczyźni
C) Nastolatki
D) Kobiety, a konkretnie matki
Criado com That Quiz — a página para criar testes de Matemática e de outras áreas.