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Bleu d'Auvergne (queijo)
  • 1. De que tipo de leite é feito o Bleu d'Auvergne?
A) Leite de vaca
B) Leite de búfala
C) Leite de ovelha
D) Leite de cabra
  • 2. O Bleu d'Auvergne é classificado como que tipo de queijo?
A) Queijo de pasta mole
B) Queijo duro
C) Queijo azul
D) Queijo fresco
  • 3. O que é frequentemente combinado com o Bleu d'Auvergne em pratos culinários?
A) Carne de porco e de vaca
B) Frutas e frutos secos
C) Frango e peru
D) Peixe e marisco
  • 4. Como é que o Bleu d'Auvergne é normalmente utilizado na cozinha?
A) Em sobremesas
B) Como prato principal
C) Como tempero ou em saladas
D) Para fritar
  • 5. Qual é o vinho que tradicionalmente acompanha o Bleu d'Auvergne?
A) Cerveja forte
B) Vinho espumante seco
C) Vinho branco doce
D) Vinho tinto leve
  • 6. O Bleu d'Auvergne recebe os seus veios azuis caraterísticos de que bolor?
A) Penicillium camemberti
B) Aspergillus niger
C) Mucor circinelloides
D) Penicillium roqueforti
  • 7. O Bleu d'Auvergne pode ser servido como queijo de mesa?
A) Não
B) Apenas cozinhados
C) Apenas como sobremesa
D) Sim
  • 8. Que país produz predominantemente o Bleu d'Auvergne?
A) França
B) Espanha
C) Suíça
D) Itália
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