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Bleu d'Auvergne (queijo)
  • 1. De que tipo de leite é feito o Bleu d'Auvergne?
A) Leite de búfala
B) Leite de vaca
C) Leite de cabra
D) Leite de ovelha
  • 2. O Bleu d'Auvergne é classificado como que tipo de queijo?
A) Queijo duro
B) Queijo azul
C) Queijo fresco
D) Queijo de pasta mole
  • 3. O que é frequentemente combinado com o Bleu d'Auvergne em pratos culinários?
A) Frango e peru
B) Carne de porco e de vaca
C) Frutas e frutos secos
D) Peixe e marisco
  • 4. Como é que o Bleu d'Auvergne é normalmente utilizado na cozinha?
A) Como tempero ou em saladas
B) Em sobremesas
C) Para fritar
D) Como prato principal
  • 5. Qual é o vinho que tradicionalmente acompanha o Bleu d'Auvergne?
A) Cerveja forte
B) Vinho tinto leve
C) Vinho espumante seco
D) Vinho branco doce
  • 6. O Bleu d'Auvergne recebe os seus veios azuis caraterísticos de que bolor?
A) Penicillium camemberti
B) Penicillium roqueforti
C) Mucor circinelloides
D) Aspergillus niger
  • 7. O Bleu d'Auvergne pode ser servido como queijo de mesa?
A) Apenas cozinhados
B) Não
C) Apenas como sobremesa
D) Sim
  • 8. Que país produz predominantemente o Bleu d'Auvergne?
A) Suíça
B) Itália
C) Espanha
D) França
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