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Especialidades regionais como o "Kouign-Amann" na Bretanha
  • 1. De que é feito tradicionalmente o Kouign-Amann?
A) Arroz e feijão
B) Chocolate e natas
C) Carne e legumes
D) Manteiga, açúcar e massa de pastelaria
  • 2. De que região de França é Kouign-Amann?
A) Normandia
B) Provença
C) Bretanha
D) Alsácia
  • 3. O que significa o nome "Kouign-Amann"?
A) Pastelaria de queijo
B) Bolo de manteiga
C) Tarte de fruta
D) Tarte de carne
  • 4. Qual é o principal perfil de sabor do Kouign-Amann?
A) Doce e amanteigado
B) Amargo e picante
C) Salgados e salgados
D) Picante e ácido
  • 5. Como é normalmente servido o Kouign-Amann?
A) Congelado
B) Cozido
C) Quente
D) Grelhado
  • 6. Que tipo de farinha é utilizada no Kouign-Amann?
A) Farinha de trigo integral
B) Farinha de arroz
C) Farinha para bolos
D) Farinha para todos os fins
  • 7. O Kouign-Amann é frequentemente comparado a que pastelaria?
A) Eclair
B) Macaron
C) Baguete
D) Croissant
  • 8. O Kouign-Amann combina melhor com que tipo de bebida?
A) Café ou chá
B) Cerveja
C) Refrigerante
D) Água
  • 9. Qual é a textura que se pretende obter quando se prepara o Kouign-Amann?
A) Emborrachado e duro
B) Granulado e duro
C) Fofo e seco
D) Amanteigado e estaladiço
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