- 1. O bostock é uma deliciosa pastelaria francesa que tem como principal caraterística o brioche velho, que é cortado em fatias e depois generosamente coberto com um rico creme de amêndoa feito de uma mistura de amêndoas moídas, açúcar, manteiga e ovos. Esta mistura deliciosa é muitas vezes enriquecida com um toque de água de flor de laranjeira ou rum, infundindo a massa com um sabor matizado que seduz os sentidos. Depois de coberto com este delicioso creme de amêndoa, o brioche é normalmente tostado no forno até as bordas ficarem douradas e estaladiças, enquanto o centro permanece macio e húmido. O toque final inclui frequentemente uma pitada de amêndoas fatiadas no topo, acrescentando um agradável crocante a cada dentada. O bostock tem origem na tradição de utilizar restos de pão, permitindo aos cozinheiros e padeiros minimizar o desperdício e criar algo verdadeiramente especial e indulgente. É normalmente apreciado ao pequeno-almoço ou como um lanche luxuoso acompanhado de café ou chá, e os seus sabores reconfortantes invocam uma sensação de lar e de calor. Com a sua combinação de texturas e sabores, o Bostock destaca-se como um deleite apreciado no reino da viennoiserie, cativando os amantes da pastelaria com o seu apelo simples mas sofisticado.
De que é feito o Bostock?
A) Croissant
B) Brioche
C) Massa fermentada
D) Massa folhada
- 2. Qual é a cobertura típica de Bostock?
A) Creme de manteiga
B) Creme de amêndoa
C) Doce de fruta
D) Ganache de chocolate
- 3. Bostock é natural de que país?
A) Itália
B) Alemanha
C) França
D) Espanha
- 4. Que porca é habitualmente utilizada em Bostock?
A) Pistácios
B) Nozes
C) Avelãs
D) Amêndoas
- 5. Que tipo de pão é utilizado para o Bostock?
A) Bagels
B) Pão integral
C) Pão branco
D) Pão brioche
- 6. O bostock é frequentemente apreciado durante que refeição?
A) Sobremesa
B) Almoço
C) Pequeno-almoço
D) Jantar
- 7. Que ingrediente confere ao Bostock a sua doçura?
A) Azeite
B) Sal
C) Vinagre
D) Açúcar
- 8. Qual é o principal método de preparação do Bostock?
A) Fritura
B) Cozinhar a vapor
C) Ebulição
D) Cozinhar
- 9. De que forma é que o Bostock é normalmente apresentado nos cafés?
A) Como um biscoito
B) Como pastelaria
C) Como uma tarte
D) Como um bolo
- 10. Que caraterística única tem o Bostock em relação a outros produtos de pastelaria?
A) É recheado com creme
B) É embebido em xarope
C) É frito
D) É servido frio
- 11. O Bostock não contém glúten?
A) Não
B) Sim
C) Só às vezes
D) Depende da receita
- 12. O que se pode adicionar ao Bostock para obter um sabor a fruta?
A) Molho de tomate
B) Doce de alperce
C) Sumo de limão
D) Puré de espinafres
- 13. Qual é a consistência do creme de amêndoas utilizado no Bostock?
A) Robusto
B) Líquido
C) Fofo
D) Suave
- 14. O Bostock pode ser reaquecido?
A) Sim
B) Só se estiver frio
C) Não
D) Apenas no micro-ondas
- 15. Qual destas é uma variante comum de Bostock?
A) Bostock saboroso
B) Marisco Bostock
C) Bostock de framboesa
D) Pumpkin Bostock
- 16. O que é que dá ao Bostock a sua cor dourada caraterística?
A) Lavagem de ovos
B) Amêndoas
C) Caramelo
D) Açúcar mascavado
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