- 1. O bostock é uma deliciosa pastelaria francesa que tem como principal caraterística o brioche velho, que é cortado em fatias e depois generosamente coberto com um rico creme de amêndoa feito de uma mistura de amêndoas moídas, açúcar, manteiga e ovos. Esta mistura deliciosa é muitas vezes enriquecida com um toque de água de flor de laranjeira ou rum, infundindo a massa com um sabor matizado que seduz os sentidos. Depois de coberto com este delicioso creme de amêndoa, o brioche é normalmente tostado no forno até as bordas ficarem douradas e estaladiças, enquanto o centro permanece macio e húmido. O toque final inclui frequentemente uma pitada de amêndoas fatiadas no topo, acrescentando um agradável crocante a cada dentada. O bostock tem origem na tradição de utilizar restos de pão, permitindo aos cozinheiros e padeiros minimizar o desperdício e criar algo verdadeiramente especial e indulgente. É normalmente apreciado ao pequeno-almoço ou como um lanche luxuoso acompanhado de café ou chá, e os seus sabores reconfortantes invocam uma sensação de lar e de calor. Com a sua combinação de texturas e sabores, o Bostock destaca-se como um deleite apreciado no reino da viennoiserie, cativando os amantes da pastelaria com o seu apelo simples mas sofisticado.
De que é feito o Bostock?
A) Massa fermentada
B) Massa folhada
C) Croissant
D) Brioche
- 2. Qual é a cobertura típica de Bostock?
A) Creme de amêndoa
B) Ganache de chocolate
C) Creme de manteiga
D) Doce de fruta
- 3. Bostock é natural de que país?
A) Alemanha
B) Espanha
C) França
D) Itália
- 4. Que porca é habitualmente utilizada em Bostock?
A) Pistácios
B) Avelãs
C) Amêndoas
D) Nozes
- 5. Que tipo de pão é utilizado para o Bostock?
A) Pão branco
B) Pão brioche
C) Pão integral
D) Bagels
- 6. O bostock é frequentemente apreciado durante que refeição?
A) Sobremesa
B) Pequeno-almoço
C) Jantar
D) Almoço
- 7. O Bostock pode ser reaquecido?
A) Apenas no micro-ondas
B) Sim
C) Só se estiver frio
D) Não
- 8. Qual é a consistência do creme de amêndoas utilizado no Bostock?
A) Suave
B) Fofo
C) Robusto
D) Líquido
- 9. O que é que dá ao Bostock a sua cor dourada caraterística?
A) Caramelo
B) Amêndoas
C) Lavagem de ovos
D) Açúcar mascavado
- 10. Qual é o principal método de preparação do Bostock?
A) Cozinhar a vapor
B) Ebulição
C) Fritura
D) Cozinhar
- 11. O que se pode adicionar ao Bostock para obter um sabor a fruta?
A) Doce de alperce
B) Puré de espinafres
C) Molho de tomate
D) Sumo de limão
- 12. De que forma é que o Bostock é normalmente apresentado nos cafés?
A) Como pastelaria
B) Como um bolo
C) Como um biscoito
D) Como uma tarte
- 13. Que caraterística única tem o Bostock em relação a outros produtos de pastelaria?
A) É servido frio
B) É recheado com creme
C) É frito
D) É embebido em xarope
- 14. O Bostock não contém glúten?
A) Não
B) Sim
C) Só às vezes
D) Depende da receita
- 15. Que ingrediente confere ao Bostock a sua doçura?
A) Açúcar
B) Azeite
C) Sal
D) Vinagre
- 16. Qual destas é uma variante comum de Bostock?
A) Bostock de framboesa
B) Marisco Bostock
C) Pumpkin Bostock
D) Bostock saboroso
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