- 1. Que prato é considerado o prato nacional de Taiwan?
A) Tofu malcheiroso
B) Chá de bolhas
C) Sopa de massa de carne
D) Lu rou fan
- 2. Qual é o ingrediente principal da omeleta de ostra de Taiwan?
A) Ostras
B) Ovos
C) Camarão
D) Cebolas verdes
- 3. Que prato inclui barriga de porco refogada em molho de soja e vinho de arroz?
A) Guabao
B) Sopa de massa de carne
C) Tofu malcheiroso
D) Lu rou fan
- 4. Qual é a bebida originária de Taiwan que consiste num chá misturado com leite ou natas e adoçante?
A) Chá de leite de taro
B) Chá verde
C) Chá Oolong
D) Chá de bolhas
- 5. Qual é o nome do famoso mercado noturno de Taipé, conhecido pela sua grande variedade de comida de rua?
A) Mercado Noturno de Fengjia
B) Mercado Noturno de Raohe
C) Mercado Noturno de Shilin
D) Mercado Noturno de Liuhe
- 6. Que tipo de chá é tradicionalmente servido na cozinha taiwanesa para ajudar a digestão?
A) Tieguanyin
B) Chá Oolong
C) Chá preto
D) Chá verde
- 7. Que prato consiste em tofu fermentado que tem um odor forte mas é adorado por muitos em Taiwan?
A) Lu rou fan
B) Sopa de massa de carne
C) Chá de bolhas
D) Tofu malcheiroso
- 8. Que famoso petisco taiwanês é feito de raiz de taro e normalmente servido num xarope doce?
A) Bolinhos de massa
B) Mochi
C) Bolas de taro
D) Pudim de leite de soja
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