- 1. Onde se cultiva principalmente a uva Carménère?
A) Itália
B) Chile
C) França
D) Espanha
- 2. Qual é o sabor caraterístico frequentemente associado aos vinhos Carménère?
A) Ananás
B) Pimento verde
C) Baunilha
D) Chocolate
- 3. Qual é a uva-mãe da Carménère?
A) Sauvignon Blanc
B) Merlot
C) Malbec
D) Cabernet Franc
- 4. Qual dos seguintes críticos de vinho famosos elogiou os vinhos Carménère?
A) James Suckling
B) Gordon Ramsay
C) Martha Stewart
D) Anthony Bourdain
- 5. Qual é a origem do nome "Carménère"?
A) francês
B) alemão
C) italiano
D) espanhol
- 6. De que país é originário o Carménère?
A) França
B) Portugal
C) Espanha
D) Itália
- 7. Em que ano foi redescoberta a uva Carménère no Chile?
A) 1994
B) 1976
C) 2005
D) 1887
- 8. Que tipo de vinho é normalmente utilizado para produzir Carménère?
A) Vinho tinto
B) Vinho branco
C) Vinho espumante
D) Vinho rosé
- 9. Qual foi uma das principais razões pelas quais a uva Carménère quase desapareceu na Europa?
A) Praga da filoxera em 1867
B) Mudanças climáticas
C) Doença causada pelo fungo Oídio
D) Problema de acamamento (Coulure)
- 10. Por que os viticultores pararam de replantar a uva Carménère após a praga da filoxera?
A) Era muito cara.
B) Produzia vinho de baixa qualidade.
C) Era extremamente difícil de encontrar e difícil de cultivar.
D) Tinha baixa demanda no mercado.
- 11. Qual foi a condição que afetou as videiras de Carménère no clima primaveril de Bordeaux?
A) Coulure (fenômeno de florescimento irregular)
B) Míldio
C) Seca
D) Podridão
- 12. Qual era o nome que Bordeaux tinha durante a época do Império Romano, possivelmente relacionado à uva Carménère?
A) Biturica
B) Gallia
C) Lugdunum
D) Aquae Calidae
- 13. Quais países atuais faziam parte da antiga Ibéria, região onde a variedade Carménère pode ter se originado?
A) Grécia e Turquia
B) Alemanha e Áustria
C) França e Itália
D) Espanha e Portugal
- 14. Em qual região da Itália a uva Carménère também é cultivada?
A) Sicília
B) Piemonte
C) Toscana
D) Friuli-Venezia Giulia
- 15. Em que século os brotos de Carménère foram importados para o Chile por produtores vindos de Bordeaux?
A) Século XIX
B) Século XVII
C) Século XX
D) Século XVIII
- 16. Com qual variedade de uva a Carménère era frequentemente confundida em Bordeaux durante sua importação para o Chile?
A) Cabernet Sauvignon
B) Merlot
C) Syrah
D) Pinot Noir
- 17. Quais foram as barreiras naturais que ajudaram a proteger as plantações de Carménère no Chile contra a filoxera?
A) Tratamentos com pesticidas
B) As fronteiras naturais do país
C) Barreiras artificiais
D) Vinhedos cercados
- 18. Como era conhecido o Carménère no Chile devido à sua confusão com o Merlot?
A) Seleção de Merlot ou Merlot Peumal
B) Mistura de vinhos da região de Bordeaux
C) Merlot chileno
D) Cabernet Franc
- 19. Quem redescobriu a uva Carménère como uma variedade distinta no Chile?
A) Marcelo Retamal
B) Jean Boursiquot
C) Pablo Neruda
D) Fernando Castillo Velasco
- 20. Em que ano o Ministério da Agricultura do Chile reconheceu oficialmente a Carménère como uma variedade distinta?
A) 2000
B) 1994
C) 1998
D) 1985
- 21. Qual foi a vinícola italiana que adquiriu videiras que se pensava serem Cabernet Franc, mas que na verdade eram Carménère?
A) Barolo Wine Company
B) Vinícola Ca' del Bosco
C) Marchesi Antinori
D) Vinícola Antinori
- 22. Qual é o nome que a vinícola Ca' del Bosco utiliza para o seu vinho Carménère?
A) Cabernet Franc
B) Merlot
C) Carménère
D) Mistura Bordeaux
- 23. Em que ano a uva Carménère foi autorizada para uso em vinhos com denominação de origem controlada (DOC) da região de Veneto, na Itália?
A) 2003
B) 2007
C) 1995
D) 2010
- 24. Qual decreto ministerial permitiu que os produtores de vinhos Piave DOC indicassem a uva Carmenère no rótulo?
A) 2007
B) 2009
C) 1998
D) 2011
- 25. Em qual região da França atual a uva Carménère é oficialmente cultivada?
A) Principalmente na região de Bordeaux.
B) Nenhuma, ela foi completamente erradicada.
C) Apenas algumas centenas de hectares.
D) Amplamente por todo o país.
- 26. Em qual região australiana foi plantada a primeira vinha de Carménère?
A) Condado de Lake
B) Região de Robertson
C) Vale de Walla Walla
D) Vale de Moorabool (Geelong, Victoria)
- 27. Qual vinícola é conhecida por promover a uva Carménère na África do Sul?
A) Amietta Vineyard
B) Guenoc and Langtry Estates Winery
C) Narromine Vine Nursery
D) Lozärn Wines
- 28. Quando foi produzido o primeiro vinho Carménère de casta única na África do Sul?
A) Dezembro de 2017
B) 2014
C) 2006
D) Anos 1990
- 29. Quantos hectares de uvas Carménère estão atualmente sendo utilizados para a produção de vinhos tintos e rosés na vinícola Lozärn?
A) 1,8 hectares
B) 3 hectares
C) Meio hectare
D) 8,5 hectares
- 30. Qual é a área total plantada com a uva Carménère na África do Sul?
A) Meio hectare
B) 8,5 hectares
C) 1,8 hectares
D) 10 hectares
- 31. Em qual região a uva Carménère foi plantada erroneamente no lugar da uva Cabernet Franc?
A) Geelong, Victoria
B) Matakana, Nova Zelândia
C) Vale de Walla Walla, Washington
D) Condado de Lake, Califórnia
- 32. Qual das seguintes variedades de uva floresce e brota de três a sete dias depois da Merlot?
A) Cabernet Franc
B) Pinot Noir
C) Cabernet Sauvignon
D) Carménère
- 33. Qual é a cor da parte inferior das folhas jovens da videira Carménère?
A) Amarelo
B) Tom avermelhado
C) Verde
D) Branco
- 34. Que características as uvas Merlot poderiam conferir se colhidas no momento em que as uvas Carménère estão totalmente maduras?
A) Aroma floral.
B) Notas cítricas.
C) Características que lembram geleia ou compota.
D) Sabor de pimenta verde.
- 35. Qual é a estrutura do vinho Carménère?
A) Corpo encorpado
B) Corpo leve
C) Corpo médio
D) Corpo intenso
- 36. Com qual tipo de comida o vinho Carménère harmoniza facilmente devido aos seus taninos mais suaves?
A) Queijo
B) Peixe
C) Massa
D) Carne vermelha
- 37. Qual seria o sabor da uva Carménère quando produzida a partir de uvas perfeitamente maduras?
A) Sabor semelhante ao de cereja, frutado.
B) Sabor herbal.
C) Sabor cítrico.
D) Notas de uva azeda.
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