- 1. Onde se cultiva principalmente a uva Carménère?
A) Espanha
B) Itália
C) França
D) Chile
- 2. Qual é o sabor caraterístico frequentemente associado aos vinhos Carménère?
A) Pimento verde
B) Ananás
C) Chocolate
D) Baunilha
- 3. Qual é a uva-mãe da Carménère?
A) Sauvignon Blanc
B) Cabernet Franc
C) Merlot
D) Malbec
- 4. Qual dos seguintes críticos de vinho famosos elogiou os vinhos Carménère?
A) Anthony Bourdain
B) James Suckling
C) Martha Stewart
D) Gordon Ramsay
- 5. Qual é a origem do nome "Carménère"?
A) alemão
B) francês
C) italiano
D) espanhol
- 6. De que país é originário o Carménère?
A) Itália
B) Portugal
C) Espanha
D) França
- 7. Em que ano foi redescoberta a uva Carménère no Chile?
A) 1887
B) 2005
C) 1994
D) 1976
- 8. Que tipo de vinho é normalmente utilizado para produzir Carménère?
A) Vinho branco
B) Vinho tinto
C) Vinho espumante
D) Vinho rosé
- 9. Qual foi uma das principais razões pelas quais a uva Carménère quase desapareceu na Europa?
A) Doença causada pelo fungo Oídio
B) Mudanças climáticas
C) Praga da filoxera em 1867
D) Problema de acamamento (Coulure)
- 10. Por que os viticultores pararam de replantar a uva Carménère após a praga da filoxera?
A) Produzia vinho de baixa qualidade.
B) Tinha baixa demanda no mercado.
C) Era muito cara.
D) Era extremamente difícil de encontrar e difícil de cultivar.
- 11. Qual foi a condição que afetou as videiras de Carménère no clima primaveril de Bordeaux?
A) Míldio
B) Coulure (fenômeno de florescimento irregular)
C) Podridão
D) Seca
- 12. Qual era o nome que Bordeaux tinha durante a época do Império Romano, possivelmente relacionado à uva Carménère?
A) Lugdunum
B) Gallia
C) Aquae Calidae
D) Biturica
- 13. Quais países atuais faziam parte da antiga Ibéria, região onde a variedade Carménère pode ter se originado?
A) França e Itália
B) Grécia e Turquia
C) Alemanha e Áustria
D) Espanha e Portugal
- 14. Em qual região da Itália a uva Carménère também é cultivada?
A) Toscana
B) Friuli-Venezia Giulia
C) Piemonte
D) Sicília
- 15. Com qual variedade de uva a Carménère era frequentemente confundida em Bordeaux durante sua importação para o Chile?
A) Cabernet Sauvignon
B) Syrah
C) Pinot Noir
D) Merlot
- 16. Como era conhecido o Carménère no Chile devido à sua confusão com o Merlot?
A) Seleção de Merlot ou Merlot Peumal
B) Merlot chileno
C) Cabernet Franc
D) Mistura de vinhos da região de Bordeaux
- 17. Quando foi produzido o primeiro vinho Carménère de casta única na África do Sul?
A) Anos 1990
B) 2006
C) 2014
D) Dezembro de 2017
- 18. Qual é o nome que a vinícola Ca' del Bosco utiliza para o seu vinho Carménère?
A) Cabernet Franc
B) Mistura Bordeaux
C) Carménère
D) Merlot
- 19. Em qual região a uva Carménère foi plantada erroneamente no lugar da uva Cabernet Franc?
A) Geelong, Victoria
B) Condado de Lake, Califórnia
C) Vale de Walla Walla, Washington
D) Matakana, Nova Zelândia
- 20. Em qual região australiana foi plantada a primeira vinha de Carménère?
A) Região de Robertson
B) Vale de Walla Walla
C) Vale de Moorabool (Geelong, Victoria)
D) Condado de Lake
- 21. Em que ano a uva Carménère foi autorizada para uso em vinhos com denominação de origem controlada (DOC) da região de Veneto, na Itália?
A) 1995
B) 2010
C) 2003
D) 2007
- 22. Qual é a cor da parte inferior das folhas jovens da videira Carménère?
A) Verde
B) Branco
C) Amarelo
D) Tom avermelhado
- 23. Qual vinícola é conhecida por promover a uva Carménère na África do Sul?
A) Lozärn Wines
B) Narromine Vine Nursery
C) Guenoc and Langtry Estates Winery
D) Amietta Vineyard
- 24. Quantos hectares de uvas Carménère estão atualmente sendo utilizados para a produção de vinhos tintos e rosés na vinícola Lozärn?
A) 3 hectares
B) Meio hectare
C) 1,8 hectares
D) 8,5 hectares
- 25. Que características as uvas Merlot poderiam conferir se colhidas no momento em que as uvas Carménère estão totalmente maduras?
A) Aroma floral.
B) Características que lembram geleia ou compota.
C) Notas cítricas.
D) Sabor de pimenta verde.
- 26. Qual é a estrutura do vinho Carménère?
A) Corpo médio
B) Corpo encorpado
C) Corpo intenso
D) Corpo leve
- 27. Em qual região da França atual a uva Carménère é oficialmente cultivada?
A) Amplamente por todo o país.
B) Apenas algumas centenas de hectares.
C) Nenhuma, ela foi completamente erradicada.
D) Principalmente na região de Bordeaux.
- 28. Com qual tipo de comida o vinho Carménère harmoniza facilmente devido aos seus taninos mais suaves?
A) Carne vermelha
B) Peixe
C) Massa
D) Queijo
- 29. Qual é a área total plantada com a uva Carménère na África do Sul?
A) 10 hectares
B) 8,5 hectares
C) 1,8 hectares
D) Meio hectare
- 30. Qual seria o sabor da uva Carménère quando produzida a partir de uvas perfeitamente maduras?
A) Sabor herbal.
B) Sabor semelhante ao de cereja, frutado.
C) Notas de uva azeda.
D) Sabor cítrico.
- 31. Em que século os brotos de Carménère foram importados para o Chile por produtores vindos de Bordeaux?
A) Século XX
B) Século XVIII
C) Século XVII
D) Século XIX
- 32. Qual foi a vinícola italiana que adquiriu videiras que se pensava serem Cabernet Franc, mas que na verdade eram Carménère?
A) Vinícola Ca' del Bosco
B) Vinícola Antinori
C) Marchesi Antinori
D) Barolo Wine Company
- 33. Quem redescobriu a uva Carménère como uma variedade distinta no Chile?
A) Jean Boursiquot
B) Fernando Castillo Velasco
C) Marcelo Retamal
D) Pablo Neruda
- 34. Em que ano o Ministério da Agricultura do Chile reconheceu oficialmente a Carménère como uma variedade distinta?
A) 1998
B) 2000
C) 1985
D) 1994
- 35. Quais foram as barreiras naturais que ajudaram a proteger as plantações de Carménère no Chile contra a filoxera?
A) Tratamentos com pesticidas
B) As fronteiras naturais do país
C) Vinhedos cercados
D) Barreiras artificiais
- 36. Qual das seguintes variedades de uva floresce e brota de três a sete dias depois da Merlot?
A) Cabernet Franc
B) Cabernet Sauvignon
C) Pinot Noir
D) Carménère
- 37. Qual decreto ministerial permitiu que os produtores de vinhos Piave DOC indicassem a uva Carmenère no rótulo?
A) 2011
B) 2009
C) 2007
D) 1998
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