- 1. Qual é um prato afegão popular feito com arroz temperado, carne e legumes?
A) Bolani
B) Mantu
C) Chapli Kebab
D) Kabuli Pulao
- 2. Que sobremesa doce afegã é feita de massa frita embebida em calda de açúcar?
A) Jalebi
B) Khurma pura
C) Qabuli Palow
D) Kaddo Bourani
- 3. Qual é uma bebida afegã comum feita de iogurte, água e hortelã?
A) Sharbat
B) Chai
C) Falooda
D) Doogh
- 4. Que fruta é habitualmente utilizada nas sobremesas e bebidas afegãs?
A) Romã
B) Laranja
C) Banana
D) Apple
- 5. Que vegetal é frequentemente utilizado em pratos afegãos e é conhecido pela sua cor púrpura vibrante?
A) Pimentão
B) Tomate
C) Couve-flor
D) Beringela
- 6. Qual é a especiaria que dá um sabor e uma cor caraterísticos a muitos pratos afegãos?
A) Açafrão-da-terra
B) Canela
C) Cominho
D) Coentros
- 7. Que tipo de carne é normalmente utilizada nas espetadas afegãs?
A) Peixe
B) Cordeiro
C) Carne de vaca
D) Galinha
- 8. Qual é o nome dos populares bolinhos afegãos recheados com carne condimentada e cobertos com molho de iogurte e hortelã?
A) Kabuli Pulao
B) Bolani
C) Mantu
D) Chapli Kebab
- 9. Que fruto seco é frequentemente utilizado em pratos festivos afegãos como o Sheer Khurma?
A) Passas de uva
B) Damascos
C) Ameixas secas
D) Datas
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