Neufchâtel (queijo)

1. De que país é originário o queijo Neufchâtel?

A) Alemanha
B) França
C) Bélgica
D) Suíça

2. Que tipo de leite é tradicionalmente utilizado para fabricar o queijo Neufchâtel?

A) Leite de vaca
B) Leite de búfala
C) Leite de cabra
D) Leite de ovelha

3. Que perfil de sabor está tipicamente associado ao queijo Neufchâtel?

A) Forte e picante
B) Noz e picante
C) Doce e frutado
D) Suave e ligeiramente picante

4. Como se pode utilizar o queijo Neufchâtel na cozinha?

A) Como substituto do queijo feta
B) Como substituto do queijo creme
C) Como óleo alimentar
D) Como substituto do cheddar

5. De que região de França é originário o queijo Neufchâtel?

A) Provença
B) Alsácia
C) Normandia
D) Bretanha

6. Em que tipo de queijo se classifica o Neufchâtel?

A) Queijo fundido
B) Queijo de pasta mole
C) Queijo duro
D) Queijo azul

7. Qual é a cor caraterística da casca do queijo Neufchâtel?

A) Castanho
B) Amarelo
C) Vermelho
D) Branco

8. Qual é uma das principais diferenças entre o queijo Neufchâtel e o queijo creme normal?

A) Neufchâtel tem um sabor mais forte
B) Menor teor de gordura em Neufchâtel
C) O Neufchâtel é fabricado com leite de cabra
D) Neufchâtel tem uma textura mais firme

9. O queijo Neufchâtel pode ser utilizado em pastelaria?

A) Apenas para sobremesas
B) Sim, pode ser utilizado em receitas
C) Não, não é adequado para cozer
D) Apenas para pratos salgados

Criado com That Quiz — a página para criar testes de Matemática.