- 1. Que prato coreano é feito com massa de batata-doce, legumes e carne de vaca, e é normalmente servido num caldo saboroso à base de molho de soja?
A) Japchae
B) Sundubu jjigae
C) Bulgogi
D) Gamjatang
- 2. Qual dos seguintes é um bolo de arroz tradicional coreano que é moldado em pequenas formas ovais e coberto com pó de soja torrada?
A) Songpyeon
B) Japchae
C) Bibimbap
D) Patbingsu
- 3. Que prato coreano consiste em carne de vaca em fatias finas marinada numa mistura de molho de soja, açúcar e óleo de sésamo, depois grelhada ou frita?
A) Rabokki
B) Galbi
C) Kimchi jjigae
D) Bulgogi
- 4. Como se chama o popular prato coreano de bolos de arroz cobertos com um molho doce e picante?
A) Jjajangmyeon
B) Tteokbokki
C) Bibimbap
D) Sundubu jjigae
- 5. Como se chama a popular comida de rua coreana feita de pão em forma de peixe recheado com pasta de feijão vermelho doce?
A) Kimbap
B) Hotteok
C) Sundae
D) Bungeoppang
- 6. Qual é o prato de arroz coreano coberto com uma variedade de legumes temperados, um ovo e, opcionalmente, carne, tipicamente servido numa panela de pedra a escaldar?
A) Samgyetang
B) Bibimbap
C) Japchae
D) Jajangmyeon
- 7. Qual é a popular sobremesa de verão coreana de gelo raspado coberto com leite condensado, fruta e pasta de feijão vermelho?
A) Patbingsu
B) Bibimbap
C) Tteokbokki
D) Jjajangmyeon
- 8. Que aperitivo coreano é um popular biscoito tradicional coreano com cobertura de mel?
A) Yakgwa
B) Gyeranjjim
C) Jeon
D) Miyeok-guk
|