- 1. O caramel au beurre salé, ou caramelo com manteiga salgada, é um delicioso doce francês que equilibra na perfeição a doçura rica do caramelo com a profundidade saborosa da manteiga e do sal marinho. Originário da região da Bretanha, em França, este luxuoso doce é confeccionado aquecendo lentamente o açúcar até este derreter e ficar com uma cor âmbar dourada, após o que são incorporadas natas frescas e manteiga salgada de alta qualidade para criar uma textura suave e aveludada. A adição de flor de sal, um delicado sal marinho colhido à mão, realça o sabor, introduzindo um salgado subtil mas pronunciado que contrasta maravilhosamente com a doçura açucarada, elevando cada dentada a uma experiência sublime. Frequentemente apreciado como cobertura de sobremesas, regado sobre gelado ou mesmo utilizado como recheio de pastelaria, o Caramel au beurre salé tornou-se um produto de eleição não só na cozinha francesa, mas também nos corações dos amantes de sobremesas de todo o mundo. O seu sabor rico e indulgente pode transformar pratos simples em experiências gourmet, tornando-o um ingrediente versátil que convida à criatividade, ao mesmo tempo que satisfaz qualquer guloso.
Como é vulgarmente conhecido o "Caramel au beurre salé"?
A) Caramelo de manteiga doce
B) Caramelo de açúcar
C) Caramelo salgado
D) Caramelo com manteiga salgada
- 2. Que ingrediente é essencial na confeção do "Caramel au beurre salé"?
A) Óleo de coco
B) Azeite
C) Manteiga sem sal
D) Manteiga com sal
- 3. Que tipo de açúcar é geralmente utilizado para caramelizar?
A) Açúcar em pó
B) Açúcar granulado
C) Açúcar mascavado
D) Açúcar para cães
- 4. A que país está tradicionalmente associado o "Caramel au beurre salé"?
A) Espanha
B) Itália
C) França
D) Bélgica
- 5. Qual é o perfil de sabor que define principalmente o "Caramel au beurre salé"?
A) Salgados e doces
B) Doce e salgado
C) Amargo e doce
D) Azedo e salgado
- 6. Que ingrediente pode realçar o sabor do "Caramel au beurre salé"?
A) Canela
B) Pimenta de caiena
C) Pimenta preta
D) Sal marinho
- 7. Qual é a textura do "Caramel au beurre salé"?
A) Granulado
B) Gritty
C) Suave e cremoso
D) Escamoso
- 8. O caramel au beurre salé é frequentemente combinado com que tipo de chocolate?
A) Chocolate branco
B) Chocolate de leite
C) Chocolate rubi
D) Chocolate preto
- 9. O que é que se pode adicionar ao "Caramel au beurre salé" para lhe dar um sabor a nozes?
A) Frutos
B) Especiarias
C) Nozes torradas
D) Ervas frescas
- 10. Que tipo de pratos podem beneficiar do "Caramel au beurre salé"?
A) Sobremesas e produtos de pastelaria
B) Saladas e aperitivos
C) Sopas e guisados
D) Cereais e leguminosas
- 11. Qual é uma sugestão típica de porção de "Caramel au beurre salé"?
A) Numa sopa
B) Com gelado
C) Com pão
D) Sobre o bife
- 12. O "Caramel au beurre salé" é servido quente ou frio?
A) Apenas frio
B) Pode ser servido tanto
C) Apenas congelado
D) Apenas quente
- 13. Que região de França é muito conhecida pela sua manteiga salgada?
A) Normandia
B) Bretanha
C) Alsácia
D) Provença
|