- 1. O Risotto alle Fragole é um delicioso prato italiano que personifica a harmonia entre o saboroso e o doce, mostrando a versatilidade do risotto e incorporando a frescura dos morangos. Esta versão única de risotto começa com a preparação tradicional: o arroz Arborio é salteado suavemente numa mistura de azeite e manteiga, permitindo que os grãos fiquem revestidos e ligeiramente tostados. Enquanto cozinha, o arroz absorve um rico caldo caseiro de legumes ou de galinha, libertando gradualmente os seus amidos para criar uma textura cremosa. A magia acontece quando morangos maduros e sumarentos são adicionados à panela; a sua cor vibrante e doçura infundem o risotto com um aroma frutado que complementa lindamente a cremosidade reconfortante do prato. Um pouco de vinho branco realça o perfil de sabor, enquanto uma pitada de queijo parmesão ralado no final une todos os elementos, enriquecendo o prato com um contraste salgado com os morangos doces. Para terminar, o risotto é frequentemente decorado com mais morangos frescos e um fio de redução de balsâmico, criando uma apresentação visual deslumbrante. Servido quente, o Risotto alle Fragole é uma celebração dos ingredientes sazonais, tornando-o uma escolha excecional para os jantares de primavera e verão, cativando o paladar com a sua inesperada mas deliciosa combinação de sabores.
Qual é o ingrediente principal do Risotto alle Fragole?
A) Morangos B) Cogumelos C) Tomates D) Ervilhas
- 2. Que tipo de líquido é utilizado para cozinhar o Risotto de Morango?
A) Água B) Caldo de carne C) Leite D) Sumo
- 3. Qual o país de origem do Risotto alle Fragole?
A) Itália B) França C) Espanha D) Grécia
- 4. Qual o papel da manteiga no Risotto de Morango?
A) Acrescenta acidez B) Acrescenta riqueza C) Torna-o amargo D) Torna-o seco
- 5. O que pode ser servido com o Risotto de Morangos?
A) Carne grelhada B) Uma salada C) Uma sobremesa D) Chocolate
- 6. Qual deve ser a textura do arroz no Risotto de Morango?
A) Difícil B) Cozinhado demais C) Al dente D) Crocante
- 7. Qual é uma variação popular do Risoto de Morango?
A) Adição de queijo B) Adição de frutos secos C) Adição de marisco D) Adição de vinagre balsâmico
- 8. Qual é uma guarnição comum para o Risoto de Morango?
A) Azeite B) Nozes picadas C) Flocos de pimenta D) Hortelã fresca
- 9. Como é descrita a textura do risotto quando cozinhado corretamente?
A) Crocante B) Aguado C) Seco D) Cremoso
- 10. Que utensílio de cozinha é essencial para fazer risoto?
A) Colher de madeira B) Batedor C) Concha D) Espátula
- 11. De que tipo de cozinha é feito o Risotto alle Fragole?
A) francês B) Mexicana C) espanhol D) italiano
- 12. Como se deve conservar o Risotto de Morangos?
A) À temperatura ambiente B) Num local quente C) No congelador sem tampa D) No frigorífico
- 13. A que temperatura é geralmente servido o risotto?
A) Frio B) Quente C) Quente D) Temperatura ambiente
- 14. Em que época é que os morangos são normalmente colhidos?
A) outono B) inverno C) primavera D) verão
- 15. Qual é a cor típica do Risotto de Morango?
A) Cor-de-rosa B) Verde C) Laranja D) Castanho
- 16. Quando é que o Risotto alle Fragole é tipicamente servido?
A) Como sobremesa ou prato doce B) Como prato principal C) Como aperitivo D) Como comida de rua
- 17. Qual é a principal técnica de cozedura utilizada para o risotto?
A) Ebulição B) Agitação C) Cozinhar D) Fritura
- 18. Qual é a principal vantagem de utilizar caldo no risotto?
A) Torna-o estaladiço B) Acrescenta profundidade de sabor C) Reduz o tempo de cozedura D) Torna-o doce
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