- 1. O robalo do Chile, cientificamente conhecido como Dissostichus eleginoides, é um peixe muito procurado, conhecido pelo seu sabor rico, textura escamosa e carne branca delicada. Nativo das águas frias e profundas do Hemisfério Sul, particularmente nas costas da América do Sul, este peixe ganhou imensa popularidade nos restaurantes gourmet e entre os entusiastas do marisco. Com o seu sabor amanteigado e consistência substancial e carnuda, o robalo do Chile é frequentemente utilizado numa variedade de preparações culinárias, desde simples pratos grelhados a receitas gourmet complexas. É tipicamente pescado em águas geladas ao largo do Chile e da Argentina, e a sua sustentabilidade tornou-se uma preocupação significativa devido à sobrepesca e aos impactos ecológicos. Consequentemente, o abastecimento responsável tornou-se um fator-chave tanto para os chefes como para os consumidores, levando a um maior interesse em produtos do mar sustentáveis certificados. O peixe tem uma capacidade única de absorver sabores, o que o torna um candidato ideal para várias marinadas e molhos, aumentando ainda mais o seu atrativo. A versatilidade culinária e o valor de mercado premium do robalo chileno solidificaram o seu estatuto de artigo de luxo na indústria do marisco, atraindo tanto os chefes como os cozinheiros domésticos que procuram elevar as suas experiências gastronómicas.
Qual é o nome científico do robalo do Chile?
A) Dissostichus eleginoides
B) Solea solea
C) Merluccius productus
D) Theragra chalcogramma
- 2. Qual é outro nome comummente utilizado para o robalo do Chile?
A) Marlonga negra
B) Bacalhau do Atlântico
C) Alabote do Pacífico
D) Escamudo do Alasca
- 3. Qual é a principal ameaça para as populações de robalo do Chile?
A) Derrames de petróleo
B) Sobrepesca
C) Espécies invasoras
D) Alterações climáticas
- 4. Que organização controla as quotas de pesca do robalo do Chile?
A) NOAA
B) CCAMLR
C) CITES
D) IUCN
- 5. Quanto tempo pode viver o robalo do Chile?
A) Até 50 anos
B) 25 anos
C) 10 anos
D) 100 anos
- 6. Qual é o perfil de sabor do robalo chileno?
A) Doce e picante
B) Forte e suspeito
C) Suave e amanteigado
D) Acentuado e ácido
- 7. Que países são grandes exportadores de robalo do Chile?
A) Estados Unidos e Canadá
B) Chile e Argentina
C) Japão e Coreia do Sul
D) Noruega e Islândia
- 8. A que oceano está associado o robalo do Chile?
A) Oceano Ártico
B) Oceano Austral
C) Pacífico Norte
D) Mar Mediterrâneo
- 9. Que organização monitoriza a sustentabilidade da pesca do robalo no Chile?
A) Fundo Mundial para a Natureza
B) Conselho de Administração Marinha
C) Agência de Proteção do Ambiente
D) Administração Nacional Oceânica e Atmosférica
- 10. Qual é o principal benefício para a saúde do consumo de robalo do Chile?
A) Ácidos gordos ómega 3
B) Elevado teor de açúcar
C) Baixo teor de proteínas
D) Gorduras trans
- 11. Qual é o comprimento máximo aproximado de um robalo do Chile?
A) 2 metros
B) 3 metros
C) 1 metro
D) 1,5 metros
- 12. Qual é o estado de conservação comum do robalo do Chile?
A) Extinto
B) Em perigo
C) Menos preocupante
D) Vulnerável
- 13. Como é que o robalo do Chile é afetado pelas alterações climáticas?
A) Nenhum impacto conhecido
B) Desenvolve-se em águas mais quentes
C) Cresce mais rapidamente em águas mais quentes
D) A alteração da temperatura da água afecta a distribuição
- 14. O que distingue o robalo do Chile de outros peixes?
A) Coloração brilhante
B) Rápida taxa de crescimento
C) Elevado teor de gordura
D) Baixos níveis de mercúrio
- 15. De que cor é a carne do robalo do Chile?
A) Branco
B) Vermelho
C) Cor-de-rosa
D) Laranja
- 16. Como é que o robalo do Chile se reproduz?
A) Rolamento ativo
B) Fragmentação
C) Reprodução assexuada
D) Desova
- 17. Que caraterística confere ao robalo do Chile o seu elevado valor de mercado?
A) Baixo teor de gordura
B) Cor brilhante
C) Sabor e textura ricos
D) Tamanho pequeno
- 18. Qual é um prato popular com robalo chileno?
A) Tacos de peixe
B) Robalo chileno com molho de manteiga de limão
C) Peixe e batatas fritas
D) Rolos de sushi
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