A) Les pêches, les baies ou les poires B) Les bananes C) Les raisins D) Les mangues
A) La garniture du « crisp » est généralement faite avec des flocons d’avoine, tandis que le « crumble » utilise des chapelures. B) Le « crisp » est servi avec de la crème anglaise, tandis que le « crumble » ne l’est pas. C) Le « crisp » est cuit au four, tandis que le « crumble » est frit. D) Le « crisp » utilise des pommes, tandis que le « crumble » utilise des poires.
A) Chapelure beurrée et sucrée B) Beurre et farine C) Pâte à biscuits, pâte à tarte ou pâte à biscuits à la levure chimique D) Flocons d’avoine et cassonade
A) Un dessert avec une garniture de génoise. B) Une tarte avec une croûte brisée. C) Un crumble avec une garniture croustillante. D) Une sorte de crumble cuit sur la cuisinière.
A) Crème anglaise B) Crème fouettée C) Glace D) Beurre
A) La tarte aux pommes est cuite au four, tandis que le « apple pan dowdy » est frit. B) La tarte aux pommes est garnie d’une pâte à crumble, tandis que le « apple pan dowdy » est garni d’une pâte à crumble de type « cobbler ». C) La tarte aux pommes est servie avec de la glace, tandis que le « apple pan dowdy » est servi avec de la crème anglaise. D) La tarte aux pommes a une double croûte, tandis que le « apple pan dowdy » a une croûte émiettée.
A) Il pourrait provenir de la référence biblique à Ève et à la pomme dans le jardin d’Éden. B) Il a été inventé par une personne nommée Ève. C) Il porte le nom d’un chef célèbre appelé Ève. D) Il porte le nom d’une ville appelée Ève.
A) Les baies B) Les pommes C) Les pêches D) Les poires
A) Ressemble à un gâteau éponge B) Friable, comme des miettes de pain C) Lisse et uniforme D) Aspect « granuleux » avec des grumeaux
A) Le crumble est cuit au four, tandis que le crisp est frit. B) Le crumble utilise des pommes, tandis que le crisp utilise des poires. C) Le crumble utilise des miettes de pain, tandis que le crisp utilise des flocons d’avoine. D) Le crumble est servi avec de la glace, tandis que le crisp ne l’est pas.
A) L’ananas B) Les bananes C) Les pêches D) La rhubarbe
A) 1896 B) 1924 C) Février 1917 D) Septembre 1915
A) Miss Corson’s Practical American Cookery B) Good Housekeeping C) Le livre de recettes de Fannie Farmer D) Canadian Farmer’s Magazine
A) Australie B) Canada C) États-Unis D) Royaume-Uni
A) Prunes B) Pommes C) Framboises D) Poires
A) Appleton Post Crescent B) Good Housekeeping C) Le livre de recettes de Fannie Farmer D) Canadian Farmer’s Magazine
A) Sucre brun B) Sel C) Vinaigre D) Moutarde
A) Hiver B) Printemps C) Été D) Automne
A) Cannelle B) Curcuma C) Cumin D) Safran
A) Une collation frite B) Un plat principal grillé C) Un dessert aux fruits cuit au four D) Une salade froide
A) Riz B) Farine C) Lentilles D) Quinoa
A) Courges B) Mûres C) Chou frisé D) Carottes
A) Flocons d’avoine B) Lait C) Sucre D) Beurre
A) Romarin B) Thym C) Noix de muscade D) Basilic
A) Sauce soja B) Eau C) Huile D) Beurre
A) Sucre B) Sauce soja C) Poivre D) Sel |