- 1. Cultura e plantações de café da Guatemala: A cultura do café da Guatemala está profundamente enraizada na rica história e tradição da produção de café na região. Com o seu clima ideal e solo vulcânico, a Guatemala é conhecida por produzir alguns dos melhores grãos de café do mundo. As paisagens luxuriantes das plantações de café guatemaltecas oferecem uma experiência única e envolvente aos visitantes, que podem aprender sobre o meticuloso processo de cultivo, colheita e processamento dos grãos de café. Desde os vibrantes mercados de café em cidades como Antígua até às remotas terras altas onde os agricultores indígenas cultivam as suas colheitas, o mundo do café guatemalteco é uma viagem cativante de sabor, aroma e tradição.
Que região da Guatemala é conhecida pela produção de café de alta qualidade?
A) Zacapa
B) Coban
C) Huehuetenango
D) Antígua
- 2. Que tipo de grão de café é mais comummente cultivado na Guatemala?
A) Liberica
B) Robusta
C) Arábica
D) Excelsa
- 3. O que significa SHB no contexto do café guatemalteco?
A) Feijão duro
B) Feijão único de Hilltop
C) Mistura de colheitas especiais
D) Cerveja super alta
- 4. Qual é a principal árvore de sombra utilizada nas plantações de café da Guatemala?
A) Pinho
B) Inga
C) Cedro
D) Bétula
- 5. Qual é o papel de um "Beneficio" na produção de café na Guatemala?
A) Ferramenta de colheita
B) Empresa de exportação
C) Cafetaria
D) Instalação de processamento
- 6. O que significa "cosecha" no contexto do café guatemalteco?
A) Colheita
B) Moer
C) Cerveja
D) Assado
- 7. Em que século se deu a introdução do café na Guatemala?
A) Século XVIII
B) Século XX
C) Século XVII
D) Século XIX
- 8. O que é a "zafra" no contexto da produção de café na Guatemala?
A) Época da colheita
B) Termo de classificação do café
C) Método de tratamento do café
D) Variedade de café
- 9. Que método de processamento é normalmente utilizado para os grãos de café da Guatemala?
A) Lavado
B) Natural
C) Anaeróbio
D) Mel
- 10. Qual das seguintes opções não é um método comum de preparação de café na Guatemala?
A) Máquina de café expresso
B) Prensa francesa
C) Filtro de pano tradicional
D) Pour-over
- 11. Qual é o principal destino das exportações de café da Guatemala?
A) Brasil
B) Estados Unidos
C) Alemanha
D) China
- 12. Que papel desempenha "La Federación de Cooperativas Agrícolas de Ca-<br>fé de Guatemala" no sector do café?
A) Operar moinhos de café
B) Regulamenta os preços do café
C) Importação de café em grão
D) Promove práticas de comércio justo
- 13. O que é o "Quetzal" no contexto do café guatemalteco?
A) Cadeia de cafetarias local
B) Ave nacional na moeda da Guatemala
C) Marca de equipamento de café
D) Um tipo de grão de café
- 14. Qual é a altitude adequada para o cultivo de café de alta qualidade na Guatemala?
A) Entre 2.000 e 2.500 metros
B) Ao nível do mar
C) Abaixo de 1.000 metros
D) Entre 1.500 e 1.800 metros
- 15. Que organização representa os interesses dos produtores de café na Guatemala?
A) Finanças Unidas
B) Fazendas Bella Vista
C) Café Rico
D) Anacafe
- 16. A que se refere "fincas" em relação ao café guatemalteco?
A) Métodos de transformação do café
B) Instalações de torrefação de café
C) Explorações de café
D) Variedades de café
- 17. Quanto tempo é normalmente necessário para que uma planta de café comece a produzir cerejas na Guatemala?
A) Mais de 10 anos
B) 1 ano
C) 5 a 6 meses
D) 3 a 4 anos
- 18. Qual é a importância do sector do café na economia da Guatemala?
A) Não tem impacto económico
B) É um contribuinte menor para o PIB
C) É uma fonte significativa de emprego rural e de divisas
D) Só beneficia as grandes empresas
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