- 1. Qual é a sobremesa mexicana doce e cremosa feita de açúcar caramelizado e creme?
A) Flan
B) Churros
C) Arroz com leite
D) Bolo Tres Leches
- 2. Qual é o prato mexicano que consiste numa tortilha frita coberta com vários ingredientes, como feijão, carne e queijo?
A) Tamale
B) Chimichanga
C) Gordita
D) Tostada
- 3. Que prato mexicano consiste numa massa frita frequentemente recheada com carne, queijo ou legumes?
A) Flauta
B) Gordita
C) Empanada
D) Churro
- 4. Qual é o nome do molho mexicano feito de chocolate e pimenta malagueta, normalmente servido sobre a carne?
A) Toupeira
B) Aioli
C) Pico de Gallo
D) Salsa verde
- 5. Que tipo de folha é normalmente utilizado na cozinha mexicana para embrulhar tamales e outros alimentos?
A) Casca de milho
B) Folha de repolho
C) Alface
D) Folha de Bananeira
- 6. Qual é o prato mexicano feito de massa de masa recheada com carne desfiada, queijo ou feijão, embrulhada numa folha de bananeira ou numa palha de milho e cozida a vapor?
A) Tamale
B) Enchilada
C) Sope
D) Burrito
- 7. Que prato mexicano consiste numa sopa espessa feita de canjica, carne e pimentão?
A) Pozole
B) Sopa de tortilha
C) Menudo
D) Caldo de Res
- 8. Que prato mexicano consiste numa tortilha de milho estaladiça coberta com vários ingredientes, como alface, feijão e salsa?
A) Burrito
B) Taco
C) Quesadilla
D) Enchilada
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