- 1. Qual é a sobremesa mexicana doce e cremosa feita de açúcar caramelizado e creme?
A) Churros
B) Arroz com leite
C) Bolo Tres Leches
D) Flan
- 2. Qual é o prato mexicano que consiste numa tortilha frita coberta com vários ingredientes, como feijão, carne e queijo?
A) Chimichanga
B) Tamale
C) Tostada
D) Gordita
- 3. Que prato mexicano consiste numa massa frita frequentemente recheada com carne, queijo ou legumes?
A) Empanada
B) Churro
C) Flauta
D) Gordita
- 4. Qual é o nome do molho mexicano feito de chocolate e pimenta malagueta, normalmente servido sobre a carne?
A) Pico de Gallo
B) Aioli
C) Salsa verde
D) Toupeira
- 5. Que tipo de folha é normalmente utilizado na cozinha mexicana para embrulhar tamales e outros alimentos?
A) Alface
B) Folha de Bananeira
C) Folha de repolho
D) Casca de milho
- 6. Qual é o prato mexicano feito de massa de masa recheada com carne desfiada, queijo ou feijão, embrulhada numa folha de bananeira ou numa palha de milho e cozida a vapor?
A) Burrito
B) Sope
C) Tamale
D) Enchilada
- 7. Que prato mexicano consiste numa sopa espessa feita de canjica, carne e pimentão?
A) Sopa de tortilha
B) Menudo
C) Pozole
D) Caldo de Res
- 8. Que prato mexicano consiste numa tortilha de milho estaladiça coberta com vários ingredientes, como alface, feijão e salsa?
A) Burrito
B) Quesadilla
C) Taco
D) Enchilada
|