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Sacristain (pâtisserie) - Quiz
  • 1. O que é um sacristain em pastelaria?
A) Uma tarte de fruta.
B) Massa folhada com recheio de creme de amêndoa.
C) Um tipo de pãozinho.
D) Uma mousse de chocolate.
  • 2. Qual é o principal ingrediente utilizado num sacrário?
A) Massa folhada.
B) Massa quebrada.
C) Massa de choux.
D) Crumble.
  • 3. Que aroma é normalmente utilizado no enchimento de um sacrário?
A) Matcha.
B) Amêndoa.
C) Lavanda.
D) Limão.
  • 4. Que país é conhecido pela pastelaria sacristã?
A) França.
B) Alemanha.
C) Espanha.
D) Itália.
  • 5. O que é uma guarnição comum para um sacrário?
A) Raspas de chocolate.
B) Amêndoas cortadas.
C) Casca de laranja cristalizada.
D) Bagas frescas.
  • 6. O que é um acompanhamento tradicional de um sacrário?
A) Sopa.
B) Café.
C) Salada.
D) Cerveja.
  • 7. O que é que se polvilha nos sacrários antes de os servir?
A) Cacau em pó.
B) Sal marinho.
C) Canela moída.
D) Açúcar em pó.
  • 8. Como deve ser armazenado um sacrário para manter a sua frescura?
A) Num recipiente hermético.
B) No forno.
C) Num saco de papel.
D) No frigorífico, sem tampa.
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