- 1. A pizza em Itália é um prato adorado e icónico que conquistou os corações e as papilas gustativas de pessoas de todo o mundo. Originária de Nápoles, Itália, a pizza é conhecida pela sua combinação simples mas deliciosa de ingredientes frescos, como o tomate, o queijo mozzarella e o manjericão, sobre uma massa fina e estaladiça. A tradicional pizza napolitana, conhecida como Margherita, é um clássico favorito com as suas cores vibrantes que simbolizam a bandeira italiana. Cada região de Itália tem as suas próprias variações únicas de piza, apresentando especialidades e sabores regionais. Quer seja saboreada numa pizzaria movimentada em Nápoles ou num forno a lenha numa aldeia pitoresca, nada se compara ao sabor autêntico da pizza na sua terra natal, Itália.
Que cidade italiana é famosa pela sua pizza napolitana?
A) Milão
B) Florença
C) Nápoles
D) Roma
- 2. Que tipo de queijo é normalmente utilizado nas pizzas italianas tradicionais?
A) Suíça
B) Gouda
C) Cheddar
D) Mozzarella
- 3. Qual é a pizza tradicional italiana com tomate, manjericão e mozzarella fresca?
A) Vegetariano
B) Margherita
C) Pepperoni
D) Calzone
- 4. Que tipo de forno é normalmente utilizado para cozinhar a autêntica pizza italiana?
A) Forno elétrico
B) Forno a lenha
C) Forno a gás
D) Forno micro-ondas
- 5. Qual é a forma tradicional de uma pizza napolitana?
A) Redondo
B) Retângulo
C) Triângulo
D) Quadrado
- 6. Que região italiana é conhecida pela sua pizza única com uma crosta mais espessa e semelhante a pão?
A) Sicília
B) Ligúria
C) Toscana
D) Veneto
- 7. Qual é o termo italiano para uma piza com a crosta dobrada?
A) Focaccia
B) Calzone
C) Pinza
D) Stromboli
- 8. Que ingrediente não se encontra habitualmente nas pizzas italianas tradicionais?
A) Azeitonas
B) Ananás
C) Rúcula
D) Anchovas
- 9. Qual é o nome da pizza italiana com tomate, mozzarella, manjericão e prosciutto?
A) Pizza Diavola
B) Pizza Capricciosa
C) Pizza Quattro Stagioni
D) Pizza Margherita
- 10. Que erva é habitualmente polvilhada sobre as pizzas italianas tradicionais antes de serem servidas?
A) Hortelã
B) Manjericão
C) Tomilho
D) Oregãos
- 11. Qual é a espessura típica de uma crosta de pizza italiana tradicional?
A) Médio
B) Fino
C) Recheado
D) Grosso
- 12. Que sobremesa italiana é por vezes servida depois da pizza?
A) Cannoli
B) Panna Cotta
C) Tiramisu
D) Gelado
- 13. Qual é o termo italiano para o presunto curado, frequentemente utilizado como cobertura de piza?
A) Prosciutto
B) Mortadela
C) Pancetta
D) Salame
- 14. Que região de Itália é famosa por ter inventado a pizza napolitana?
A) Sicília
B) Toscana
C) Campânia
D) Lácio
- 15. Que cidade italiana é conhecida pela sua pizza de massa ultra-fina?
A) Milão
B) Nápoles
C) Veneza
D) Roma
- 16. Em Itália, que tipo de óleo é normalmente utilizado para regar a pizza antes de a servir?
A) Óleo de coco
B) Azeite virgem extra
C) Óleo de canola
D) Óleo vegetal
- 17. Que região italiana é conhecida pela sua pizza tipo pão achatado com uma crosta estaladiça?
A) Calábria
B) Lácio
C) Sardenha
D) Úmbria
- 18. Qual é a forma tradicional de uma piza de estilo romano?
A) Circular
B) Retangular
C) Triangular
D) Quadrado
- 19. Que tipo de farinha é normalmente utilizado na confeção da autêntica massa de pizza italiana?
A) 00 farinha
B) Farinha de milho
C) Farinha para todos os fins
D) Farinha de trigo integral
- 20. Qual é o termo italiano para um forno de pizza a lenha?
A) Forno a gás
B) Forno a micro-ondas
C) Forno a legna
D) Forno elétrico
|