Ciclo do café

1. Onde foi introduzido o café pela primeira vez no Brasil?

A) Pará
B) São Paulo
C) Rio de Janeiro
D) Bahia

2. Qual é a substância responsável pelo aroma e sabor característico do café?

A) Ácido clorogênico
B) Tanino
C) Antioxidantes
D) Cafeína

3. Em qual país está localizado o Triângulo do Café?

A) Etiópia
B) Brasil
C) Colômbia
D) Costa Rica

4. Qual é o café mais caro do mundo, produzido a partir das fezes de um animal?

A) Macchiato
B) Espresso
C) Cappuccino
D) Kopi Luwak

5. Qual é o processo de secagem dos grãos de café após a colheita?

A) Secagem em estufa
B) Secagem por congelamento
C) Secagem ao sol
D) Secagem por ventilação

6. Quem é considerado o maior consumidor de café do mundo?

A) Finlândia
B) Itália
C) Brasil
D) Estados Unidos

7. Que tipo de café é produzido a partir de grãos sem passar pela torra?

A) Café em grãos
B) Café torrado
C) Café verde
D) Café solúvel

8. Quem é o responsável por trazer as primeiras mudas de café para o Brasil?

A) Tiradentes
B) Pedro Álvares Cabral
C) Francisco de Melo Palheta
D) Dom Pedro II

9. Quem regulamenta a produção e comércio do café a nível internacional?

A) Organização Mundial do Comércio (OMC)
B) Organização das Nações Unidas (ONU)
C) Fundo Monetário Internacional (FMI)
D) Organização Internacional do Café (OIC)

10. Qual é o estado brasileiro que mais produz café?

A) São Paulo
B) Paraná
C) Minas Gerais
D) Bahia

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