- 1. Qual é o ingrediente principal das "Moules à la crème Normande"?
A) Ostras
B) Camarão
C) Mexilhões
D) Amêijoas
- 2. Que região de França é conhecida pelas "Moules à la crème Normande"?
A) Provença
B) Alsácia
C) Normandia
D) Bretanha
- 3. Qual é o principal ingrediente lácteo utilizado nas Moules à la crème Normande?
A) Creme
B) Iogurte
C) Leite
D) Manteiga
- 4. Que erva é normalmente utilizada neste prato?
A) Tomilho
B) Alecrim
C) Manjericão
D) Salsa
- 5. O que é frequentemente servido com Moules à la crème Normande?
A) Arroz
B) Puré de batata
C) Batatas fritas
D) Palitos de pão
- 6. Qual é o método de cozedura utilizado para os mexilhões?
A) Fritura
B) Grelhar
C) Cozinhar a vapor
D) Cozinhar
- 7. Qual é o perfil de sabor caraterístico das Moules à la crème Normande?
A) Picante e picante
B) Doce e frutado
C) Amargo e azedo
D) Cremoso e saboroso
- 8. Que tipo de natas é recomendado para o molho?
A) Creme de leite
B) Natas batidas
C) Creme de leite
D) Creme de coco
- 9. Qual é o recipiente tradicional para servir Moules à la crème Normande?
A) Placa plana
B) Frigideira de ferro fundido
C) Taça
D) Taça funda
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