- 1. Qual é o ingrediente principal das "Moules à la crème Normande"?
A) Camarão
B) Amêijoas
C) Mexilhões
D) Ostras
- 2. Que região de França é conhecida pelas "Moules à la crème Normande"?
A) Alsácia
B) Provença
C) Bretanha
D) Normandia
- 3. Qual é o principal ingrediente lácteo utilizado nas Moules à la crème Normande?
A) Leite
B) Iogurte
C) Creme
D) Manteiga
- 4. Que erva é normalmente utilizada neste prato?
A) Manjericão
B) Alecrim
C) Tomilho
D) Salsa
- 5. O que é frequentemente servido com Moules à la crème Normande?
A) Palitos de pão
B) Arroz
C) Batatas fritas
D) Puré de batata
- 6. Qual é o perfil de sabor caraterístico das Moules à la crème Normande?
A) Picante e picante
B) Cremoso e saboroso
C) Doce e frutado
D) Amargo e azedo
- 7. Qual é o recipiente tradicional para servir Moules à la crème Normande?
A) Taça
B) Placa plana
C) Frigideira de ferro fundido
D) Taça funda
- 8. Qual é o método de cozedura utilizado para os mexilhões?
A) Grelhar
B) Fritura
C) Cozinhar
D) Cozinhar a vapor
- 9. Que tipo de natas é recomendado para o molho?
A) Creme de leite
B) Creme de coco
C) Natas batidas
D) Creme de leite
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