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Ribollita (sopa de pão toscana)
  • 1. De que é feita a Ribollita?
A) Pão e legumes estragados
B) Massa e queijo
C) Batatas e carne
D) Arroz e marisco
  • 2. A que região de Itália está tradicionalmente associada a Ribollita?
A) Veneto
B) Lombardia
C) Toscana
D) Sicília
  • 3. A ribollita é frequentemente servida a que temperatura?
A) Congelado
B) Frio
C) Quente
D) Temperatura ambiente
  • 4. Que pão é tradicionalmente utilizado na Ribollita?
A) Chinelo
B) Pão toscano (sem sal)
C) Massa fermentada
D) Focaccia
  • 5. Como é que a Ribollita é tipicamente preparada?
A) É grelhado.
B) Coze-se de novo antes de servir.
C) É cozinhado no forno.
D) É servido cru.
  • 6. Em que ocasiões é habitualmente servida a Ribollita?
A) Banquetes formais
B) Sobremesa
C) Comida rápida
D) Refeições familiares informais
  • 7. Qual é o significado de "ribollita" em italiano?
A) Reboiled
B) Salgados
C) Saudável
D) Frio
  • 8. Com que é que a Ribollita pode ser guarnecida?
A) Chocolate
B) Nozes
C) Frutos secos
D) Ervas frescas
  • 9. Que feijão é frequentemente incluído na Ribollita?
A) Feijão preto
B) Feijões Cannellini
C) Feijão vermelho
D) Grão-de-bico
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