 - 1. A origem da batata frita remonta a 24 de agosto de 1853, quando um cozinheiro chamado George Crum, que trabalhava na Moon's Lake House em Saratoga Springs, Nova Iorque, inventou este adorado petisco. Diz a lenda que um cliente se queixou repetidamente da espessura das batatas fritas que tinha pedido, o que levou Crum a cortar as batatas o mais fino possível e a fritá-las até ficarem excecionalmente estaladiças. Para sua surpresa, o cliente adorou o prato, que rapidamente ganhou popularidade em toda a região. Originalmente designadas por "batatas Saratoga", estas delícias estaladiças ganharam popularidade, acabando por levar à sua produção em massa. No final do século XIX, a revolução industrial permitiu a criação de máquinas concebidas especificamente para cortar e fritar batatas, contribuindo para o sucesso comercial das batatas fritas. No início do século XX, as batatas fritas tinham-se tornado um snack básico na América, solidificando o seu lugar na história da culinária. Atualmente, as batatas fritas existem numa variedade de sabores e estilos, apreciados por milhões de pessoas em todo o mundo, tudo graças à resposta inovadora de George Crum a um pedido de um cliente insatisfeito.
Em que ano terá sido inventada a batata frita?
A) 1853
B) 1875
C) 1865
D) 1847
- 2. A quem se atribui a invenção da batata frita?
A) George Crum
B) Thomas Edison
C) John Montagu
D) Herman Lay
- 3. Qual era o objetivo original das batatas fritas?
A) Para vender como prato principal
B) Para conservar as batatas
C) Para irritar um cliente
D) Para criar um lanche sofisticado
- 4. Em que estado foi inventada a batata frita?
A) Califórnia
B) Texas
C) Nova Iorque
D) Ohio
- 5. Qual é um aromatizante comum para batatas fritas?
A) Pimenta
B) Mel
C) Sal
D) Baunilha
- 6. Qual é o principal ingrediente das batatas fritas?
A) Trigo
B) Arroz
C) Batatas
D) Milho
- 7. Qual era um nome comum para as batatas fritas nos primeiros tempos?
A) Batatas fritas
B) Batatas fritas
C) Batatas fritas Saratoga
D) Snackers
- 8. Que marca popular é conhecida pelas suas batatas fritas clássicas?
A) Pringles
B) Batatas fritas de tortilha
C) Doritos
D) Lay's
- 9. Em que década é que as batatas fritas se tornaram muito populares?
A) 1950s
B) 1890s
C) 1920s
D) 1970s
- 10. Que dispositivo é normalmente utilizado para cozinhar batatas fritas?
A) Micro-ondas
B) Fritadeira
C) Forno
D) Grelha
- 11. Que problema ambiental está associado à produção de batatas fritas?
A) Utilização da água
B) Erosão dos solos
C) Eliminação de resíduos
D) Poluição atmosférica
- 12. Qual é um método de armazenamento comum para manter as batatas fritas frescas?
A) Num saco de papel
B) No frigorífico
C) Num recipiente hermético
D) No congelador
- 13. Qual das seguintes empresas é um concorrente das batatas fritas?
A) Biscoitos
B) Queques
C) Bagels
D) Batatas fritas de tortilha
- 14. Qual é uma variante popular de batatas fritas?
A) Batatas fritas para massas
B) Cozinhado na chaleira
C) Batatas fritas congeladas
D) Feijão cozido
- 15. Qual é o método de cozedura utilizado para fazer batatas fritas num restaurante?
A) Ebulição
B) Assar
C) Cozinhar a vapor
D) Fritura
- 16. Que variedade de batata é frequentemente preferida para fazer batatas fritas?
A) Ouro Yukon
B) Alevinos
C) Batatas vermelhas
D) Russet
- 17. Que marca é conhecida pela sua embalagem tubular única de batatas fritas de pacote?
A) Lay's
B) Marca de chaleira
C) Cabo Verde
D) Pringles
- 18. Qual é o tamanho típico de uma porção de batatas fritas?
A) 6 onças
B) 1 onça
C) 10 onças
D) 2 onças
- 19. Que nome alternativo é por vezes utilizado para as batatas fritas no Reino Unido?
A) Puffs
B) Batatas fritas
C) Batatas fritas
D) Batatas fritas
- 20. Qual era a atividade profissional de George Crum?
A) Cozinheiro
B) Empregado de mesa
C) Padeiro
D) Agricultor
- 21. Qual é o principal problema de saúde associado às batatas fritas?
A) Rico em proteínas
B) Baixo teor de nutrientes
C) Contém glúten
D) Alto teor de calorias e gordura
- 22. Durante que guerra é que as batatas fritas ganharam popularidade devido ao racionamento?
A) Segunda Guerra Mundial
B) A Guerra do Vietname
C) A Guerra da Coreia
D) Primeira Guerra Mundial
- 23. Qual é uma variante internacional popular de batatas fritas?
A) Bolachas de camarão
B) Doritos
C) Cornetas
D) Folhados de queijo
- 24. Qual dos seguintes países é conhecido pelos seus sabores únicos de batatas fritas?
A) Brasil
B) Japão
C) Canadá
D) França
- 25. Qual é a textura mais comum das batatas fritas?
A) Crocante
B) Encharcado
C) Suave
D) Mastigável
- 26. Qual é o país que produz mais batatas fritas?
A) França
B) China
C) Canadá
D) Estados Unidos
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