- 1. Que região de França é conhecida pelo "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Bretanha
B) Alsácia
C) Normandia
D) Provença
- 2. Qual é o método de cozedura mais utilizado para o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Ebulição
B) Cozinhar a vapor
C) Assar
D) Fritura
- 3. Qual é o acompanhamento tradicional do "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Quinoa
B) Arroz
C) Batatas
D) Massa
- 4. Como se serve tipicamente o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Em cubos
B) Fatiado
C) Solo
D) Inteiro
- 5. O que é frequentemente utilizado para marinar o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Vinagre
B) Molho de soja
C) Vinho
D) Óleo
- 6. Que tipo de pão pode acompanhar o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Chinelo
B) Massa fermentada
C) Focaccia
D) Baguete
- 7. Qual é a principal técnica de cozedura do "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Fritura rápida
B) Cozedura lenta
C) Fritar
D) Micro-ondas
- 8. Qual é a textura do "Rosbif à l'alsacienne" bem cozinhado?
A) Mastigável
B) Seco
C) Concurso
D) Borracha
- 9. Que outro prato é semelhante ao "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Coq au Vin
B) Boeuf Bourguignon
C) Ratatouille
D) Tarte Tatin
- 10. O "Rosbif à l'alsacienne" é cozinhado com legumes?
A) Apenas ervas
B) Sim
C) Apenas especiarias
D) Não
- 11. Que método de cozedura realça o sabor do "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Saltear
B) Micro-ondas
C) Cozinhar a vapor
D) Refogar
- 12. Em que se baseia geralmente o tempo de cozedura do "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Quantidade de molho
B) Temperatura do forno
C) Peso da carne
D) Tamanho da panela
- 13. Com que prato é frequentemente comparado o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Bife
B) Assado
C) Lombo de porco
D) Frango assado
- 14. De que é feito essencialmente o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Carne de vaca
B) Galinha
C) Peixe
D) Carne de porco
- 15. Quando é que o "Rosbif à l'alsacienne" é tipicamente servido?
A) Segunda-feira
B) Sexta-feira
C) Quinta-feira
D) Domingo
- 16. Em que mês é habitualmente apreciado o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Na primavera
B) No verão
C) Durante o inverno
D) No outono
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