- 1. Que região de França é conhecida pelo "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Bretanha
B) Provença
C) Alsácia
D) Normandia
- 2. Qual é o método de cozedura mais utilizado para o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Assar
B) Ebulição
C) Cozinhar a vapor
D) Fritura
- 3. Qual é o acompanhamento tradicional do "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Batatas
B) Massa
C) Quinoa
D) Arroz
- 4. Como se serve tipicamente o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Em cubos
B) Inteiro
C) Solo
D) Fatiado
- 5. O que é frequentemente utilizado para marinar o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Molho de soja
B) Óleo
C) Vinagre
D) Vinho
- 6. Que tipo de pão pode acompanhar o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Focaccia
B) Chinelo
C) Massa fermentada
D) Baguete
- 7. Qual é a principal técnica de cozedura do "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Micro-ondas
B) Fritura rápida
C) Cozedura lenta
D) Fritar
- 8. Qual é a textura do "Rosbif à l'alsacienne" bem cozinhado?
A) Seco
B) Concurso
C) Borracha
D) Mastigável
- 9. Que outro prato é semelhante ao "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Coq au Vin
B) Boeuf Bourguignon
C) Tarte Tatin
D) Ratatouille
- 10. O "Rosbif à l'alsacienne" é cozinhado com legumes?
A) Sim
B) Apenas ervas
C) Não
D) Apenas especiarias
- 11. Que método de cozedura realça o sabor do "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Saltear
B) Micro-ondas
C) Refogar
D) Cozinhar a vapor
- 12. Em que se baseia geralmente o tempo de cozedura do "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Peso da carne
B) Temperatura do forno
C) Tamanho da panela
D) Quantidade de molho
- 13. Com que prato é frequentemente comparado o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Assado
B) Frango assado
C) Bife
D) Lombo de porco
- 14. De que é feito essencialmente o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Carne de vaca
B) Galinha
C) Peixe
D) Carne de porco
- 15. Quando é que o "Rosbif à l'alsacienne" é tipicamente servido?
A) Domingo
B) Sexta-feira
C) Quinta-feira
D) Segunda-feira
- 16. Em que mês é habitualmente apreciado o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Durante o inverno
B) No verão
C) Na primavera
D) No outono
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