- 1. A cozinha israelita é uma tradição culinária diversificada e deliciosa que reflecte a rica história e as influências culturais da região. Inspirada nas cozinhas do Médio Oriente, do Mediterrâneo, do Norte de África e da Europa de Leste, a comida israelita é conhecida pelos seus sabores arrojados, ingredientes frescos e técnicas de cozinha inovadoras. Os ingredientes básicos da cozinha israelita incluem azeite, tahini, grão-de-bico, ervas frescas e uma variedade de especiarias como o cominho, o pimentão e o sumagre. Os pratos populares incluem falafel, húmus, shakshuka, sabich e salada israelita. Com a sua ênfase na cozinha da quinta para a mesa e uma cena gastronómica vibrante em cidades como Telavive, a cozinha israelita ganhou reconhecimento global como uma experiência culinária obrigatória.
Qual é o principal alimento básico da cozinha israelita?
A) Húmus
B) Tacos
C) Sushi
D) Pizza
- 2. Que pão é tradicionalmente servido ao pequeno-almoço israelita?
A) Croissant
B) Chalá
C) Baguete
D) Pita
- 3. Qual é o prato nacional de Israel?
A) Sushi
B) Hambúrguer
C) Falafel
D) Ramen
- 4. Que prato do Médio Oriente tem semelhanças com o prato israelita Shakshuka?
A) Homens
B) Ratatouille
C) Ceviche
D) Jambalaya
- 5. Qual é o pão tradicional do Médio Oriente que é popular na cozinha israelita?
A) Naan
B) Pita
C) Focaccia
D) Baguete
- 6. Como se chama o condimento israelita que é feito de sementes de sésamo moídas, azeite e alho?
A) Maionese
B) Molho picante
C) Molho de soja
D) Tahini
- 7. Que pasta de pimento picante é um condimento popular na cozinha israelita?
A) Molho de chili
B) Tabasco
C) Harissa
D) Sriracha
- 8. Que prato é uma comida de rua israelita popular feita de fatias finas de carne embrulhadas em pita com condimentos?
A) Burrito
B) Espetada
C) Shawarma
D) Rolo de Sushi
- 9. Qual é o nome do guisado judeu feito com carne de vaca, batatas e cenouras?
A) Carne de bovino Bourguignon
B) Cholent
C) Tagine de borrego
D) Osso Buco
- 10. Que produto lácteo é habitualmente utilizado na cozinha israelita?
A) Creme de leite
B) Queijo creme
C) Mascarpone
D) Labneh
- 11. Qual é a sobremesa israelita feita de massa filo recheada com nozes picadas e adoçada com xarope de mel?
A) Tiramisu
B) Cheesecake
C) Baklava
D) Éclair
- 12. Na cozinha israelita, qual é o prato de beringela frita tipicamente servido com molho tahini?
A) Baba ghanoush
B) Húmus
C) Guacamole
D) Ratatouille
- 13. Que citrinos são normalmente utilizados na cozinha israelita para dar sabor aos pratos?
A) Limão
B) Banana
C) Laranja
D) Apple
- 14. Qual é o doce de nozes e mel tradicional da cozinha israelita?
A) Cannoli
B) Halva
C) Mochi
D) Baklava
- 15. Como se chama a sopa tradicional judaica com bolas de matzá?
A) Sopa de bolas de Matzo
B) Tom Yum
C) Borscht
D) Gaspacho
- 16. Qual é o nome do grelhador israelita?
A) Mangal
B) Fumador
C) Hibachi
D) Grelhador de chaleira
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