- 1. A paella é um prato tradicional espanhol originário da região de Valência. É um prato de arroz saboroso que é tipicamente cozinhado com uma variedade de ingredientes, tais como açafrão, legumes, carnes e marisco. O prato é conhecido pela sua cor amarela distinta, que provém do açafrão utilizado no processo de cozedura. A paella é frequentemente cozinhada numa panela grande e pouco funda chamada 'paellera', o que permite que o arroz cozinhe uniformemente e desenvolva uma crosta deliciosa conhecida como 'socarrat'. A paella é um prato popular na cozinha espanhola e é frequentemente apreciada em ocasiões especiais e reuniões com a família e amigos.
O que é a Paella?
A) Um tipo de pão
B) Uma sopa grega
C) Um prato tradicional espanhol
D) Uma sobremesa mexicana popular
- 2. Que ingrediente não pode faltar na Paella tradicional?
A) Baunilha
B) Açafrão
C) Cominho
D) Oregãos
- 3. Que carne é habitualmente encontrada na Paella?
A) Carne de porco
B) Galinha
C) Salmão
D) Carne de vaca
- 4. De que região espanhola é originária a Paella?
A) Valência
B) Barcelona
C) Madrid
D) Sevilha
- 5. Que legume é um alimento básico na Paella?
A) Brócolos
B) Pimentos
C) Espargos
D) Cenouras
- 6. Qual é o nome da camada estaladiça de arroz cozido no fundo da panela na Paella?
A) Arroz estaladiço
B) Socarrat
C) Camada queimada
D) Crosta dourada
- 7. Que tipo de enchido é habitualmente incluído na Paella?
A) Pepperoni
B) Bratwurst
C) Chouriço
D) Salsicha italiana
- 8. Qual é o nome do prato muito próximo da Paella que é cozinhado com massa em vez de arroz?
A) Massa frita
B) Lasanha
C) Fideuà
D) Massa alfredo
- 9. A paella é particularmente popular durante que festival espanhol?
A) A Tomatina
B) Semana Santa
C) Carnaval
D) Fallas
- 10. Que tipo de peixe é normalmente incluído na Paella?
A) Sardinhas
B) Halibute
C) Tilápia
D) Mexilhões
- 11. Qual é o significado literal da palavra "paella" em valenciano?
A) Arroz com açafrão
B) Delícia de marisco
C) Prato de arroz
D) Panela
- 12. Tradicionalmente, em que refeição do dia é habitualmente servida a Paella em Espanha?
A) Jantar
B) Almoço
C) Pequeno-almoço
D) Brunch
- 13. Qual é o principal ingrediente da paella tradicional?
A) Quinoa
B) Massa
C) Arroz
D) Batatas
- 14. Que marisco é um ingrediente popular na paelha de marisco?
A) Atum
B) Salmão
C) Caranguejo
D) Camarão
- 15. Qual é a bebida alcoólica tradicional servida com a paella em Espanha?
A) Mojito
B) Tinto de Verano
C) Sangria
D) Cava
- 16. Que tipo de arroz é normalmente utilizado na confeção da paella?
A) Arborio
B) Jasmim
C) Bomba
D) Basmati
- 17. Qual é a melhor forma de terminar uma paella depois de cozinhada?
A) Servir quente diretamente da frigideira
B) Deixe repousar durante alguns minutos antes de servir
C) Adicione mais água e deixe cozer mais tempo
D) Conservar no frigorífico e comer frio no dia seguinte
- 18. Qual é a cor de pimentão mais utilizada na paella tradicional?
A) Verde
B) Laranja
C) Amarelo
D) Vermelho
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