Risotto alla Pescatora (risoto de marisco) - Teste
Risotto alla Pescatora risoto de marisco
  • 1. De que é feito essencialmente o "Risotto alla Pescatora"?
A) Marisco
B) Carne de porco
C) Legumes
D) Galinha
  • 2. Que arroz é normalmente utilizado para fazer risoto?
A) Arborio
B) Jasmim
C) Grãos longos
D) Basmati
  • 3. Que ingrediente é frequentemente adicionado para realçar o sabor do risotto?
A) Vinagre
B) Vinho branco
C) Molho de soja
D) Sumo de maçã
  • 4. Que erva é normalmente utilizada como guarnição para risoto de marisco?
A) Coentros
B) Salsa
C) Tomilho
D) Manjericão
  • 5. Qual é o termo italiano para "marisco" que aparece no nome do prato?
A) Pescatora
B) Carne
C) Legumes
D) Pizza
  • 6. Como é que o risotto é normalmente servido?
A) Numa forma de tarte
B) Cozinhado demais
C) Cremoso
D) Seco
  • 7. Qual destes é um marisco comum que pode ser utilizado no Risotto alla Pescatora?
A) Beringela
B) Mexilhões
C) Galinha
D) Carne de vaca
  • 8. O que é frequentemente incorporado no final da cozedura do risotto para o tornar mais cremoso?
A) Queijo Feta
B) Queijo cheddar
C) Queijo parmesão
D) Requeijão
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