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Bolo de ópera
  • 1. A que país está tradicionalmente associado o bolo de ópera?
A) França
B) Espanha
C) Itália
D) Alemanha
  • 2. Que tipo de creme é frequentemente utilizado no bolo de ópera?
A) Creme de manteiga
B) Natas batidas
C) Creme de leite
D) Crème fraîche
  • 3. Qual é o nome do pão de ló à base de amêndoa utilizado no bolo de ópera?
A) Chiffon
B) Bolo de libra
C) Joconde
D) Genoise
  • 4. Para além do café, que outro sabor é habitualmente encontrado no bolo de ópera?
A) Morango
B) Pistácio
C) Chocolate
D) Limão
  • 5. Que tipo de xarope é frequentemente utilizado para humedecer as camadas de um bolo de ópera?
A) Xarope de café
B) Xarope de frutos
C) Xarope de chocolate
D) Xarope de caramelo
  • 6. Qual é a guarnição típica de um bolo de ópera?
A) Natas batidas
B) Cobertura de chocolate
C) Açúcar em pó
D) Frutas em pedaços
  • 7. O bolo de ópera foi criado em que século?
A) Século XIX
B) Século XX
C) Século XXI
D) Século XVIII
  • 8. Que tipo de chocolate é frequentemente utilizado no bolo de ópera?
A) Chocolate preto
B) Chocolate de leite
C) Chocolate branco
D) Chocolate rubi
  • 9. Que componente dá ao bolo de ópera o seu brilho caraterístico?
A) Polvilhar com cacau em pó
B) Esmalte
C) Cobertura de natas batidas
D) Merengue
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