Ganse (charcutaria) - Quiz
  • 1. Qual é a palavra alemã para "ganso"?
A) Enten
B) Küken
C) Huhn
D) Gans
  • 2. Qual é um acompanhamento comum servido com ganso assado na Alemanha?
A) Placas de gemas
B) Rotkohl
C) Reis
D) Kartoffelsalat
  • 3. O que é o "Gänsestopfleber"?
A) Fígado de pato
B) Fígado de porco
C) Fígado de galinha
D) Fígado de ganso
  • 4. Qual é um método comum de cozinhar um ganso?
A) Assar
B) Cozinhar a vapor
C) Ebulição
D) Fritura
  • 5. Qual é o vinho que acompanha frequentemente o ganso assado?
A) Pinot Noir
B) Merlot
C) Chardonnay
D) Sauvignon Blanc
  • 6. Qual é a melhor descrição para o "Gänsebraten"?
A) Ganso assado
B) Ganso cozido a vapor
C) Ganso grelhado
D) Ganso frito
  • 7. Em que mês se celebra a festa da Martinela, quando tradicionalmente se come ganso?
A) dezembro
B) setembro
C) outubro
D) novembro
  • 8. Qual é a parte do ganso que tem mais gordura?
A) Asa
B) Pele
C) Peito
D) Perna
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