- 1. Qual é o principal peixe abordado no livro de Mark Kurlansky?
A) Arinca
B) Bacalhau
C) Salmão
D) Atum
- 2. Em que oceano se encontra principalmente o bacalhau?
A) Oceano Pacífico
B) Oceano Atlântico
C) Oceano Índico
D) Oceano Ártico
- 3. Que região é famosa pela pesca do bacalhau?
A) Flórida
B) Terra Nova
C) Califórnia
D) Alasca
- 4. Em que ano foi publicado o "Bacalhau"?
A) 1997
B) 1995
C) 2000
D) 2005
- 5. Que país é um dos principais intervenientes na pesca do bacalhau?
A) Noruega
B) Indonésia
C) Brasil
D) Japão
- 6. Que método de conservação era historicamente utilizado para o bacalhau?
A) Fumar
B) Salga
C) Enlatamento
D) Congelação
- 7. Que cultura é conhecida pelas suas receitas de bacalhau, incluindo o bacalhau salgado?
A) Caraíbas
B) Indiano
C) Mexicana
D) Português
- 8. Qual é o nome científico do bacalhau do Atlântico?
A) Gadus macrocephalus
B) Scomber scombrus
C) Merluccius merluccius
D) Gadus morhua
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