Biscoito com pepitas de chocolate - Questionário
A) Ruth Graves Wakefield B) Kenneth Wakefield C) Stella Parks D) Sue Brides
A) Década de 1940 B) Década de 1930 C) Década de 1920 D) Década de 1950
A) Pensilvânia B) Whitman, Massachusetts C) Wisconsin D) Illinois
A) Biscoitos com Lascas de Chocolate B) Biscoitos Chocolate Drop C) Biscoitos de Manteiga com Nozes D) Biscoitos Toll House Chocolate Crunch
A) Chocolate amargo B) Chocolate branco C) Chocolate ao leite D) Barra de chocolate meio amargo da Nestlé
A) Para criar um novo sabor. B) Para substituir as nozes que faltavam. C) Para utilizar o excesso de estoque. D) Para fornecer manteiga de cacau quando a pousada ficou sem manteiga.
A) Crocrantes e dourados B) Leves e fofos C) Densos e pesados D) Macios e mastigáveis
A) 1938 B) 1958 C) 1948 D) 1928
A) Desconhecida B) Recém-inaugurada C) Controversa D) Bem conhecida
A) Ela tentava oferecer aos hóspedes algo diferente do biscoito fino de manteiga e nozes. B) Falta de nozes. C) Falta de manteiga. D) Falta de chocolate.
A) Oferecer algo diferente do biscoito de caramelo e nozes B) Experimentar novos sabores C) Utilizar o excesso de chocolate D) Criar uma nova sobremesa para acompanhar sorvete
A) Esfarelenta, dificultando o manuseio B) Pegajosa, dificultando o processo de abrir a massa C) Seca, facilitando o processo de modelagem D) Fofa, facilitando o processo de espalhar a massa
A) Biscoitos de aveia B) Snickerdoodles C) Biscoitos de açúcar D) Jumbles
A) Ajudou Wakefield como confeiteira B) Inventou a receita C) Escreveu o primeiro livro de receitas D) Gerenciou o Toll House Inn
A) Sem açúcar B) Apenas açúcar branco C) Apenas açúcar mascavo D) Metade açúcar mascavo e metade açúcar branco
A) A introdução do fermento em pó B) A popularidade do sorvete C) A queda do preço do chocolate D) A invenção do ralador
A) Os primeiros biscoitos eram feitos sem ovos. B) Os primeiros biscoitos usavam apenas açúcar branco. C) Os primeiros biscoitos eram assados sem que a massa fosse refrigerada. D) Os primeiros biscoitos continham chocolate em forma ralada e derretida.
A) Misturado com ovos B) Adicionado a uma massa de açúcar mascavo C) Misturado com farinha D) Combinado com manteiga
A) Derreter B) Ralar C) Bater D) Congelar
A) Massa estendida e cortada em formatos B) Massa moldada em bolas C) Massa pressionada em formas D) Massa sem forma, colocada diretamente numa assadeira
A) Invenção da batedeira elétrica B) Venda comercial em Wisconsin C) Desenvolvimento da refrigeração D) Introdução de barras de chocolate
A) Utilização apenas de chocolate derretido. B) Inclusão de nozes em todas as receitas. C) Surgiram receitas para 'Chocolate Drops' (bolinhos de chocolate). D) Evitar o uso de chocolate nos biscoitos.
A) Os padeiros confiavam mais na intuição do que em critérios explícitos. B) Falta de ingredientes disponíveis. C) Complexidade das receitas. D) Ausência de utensílios de cozinha.
A) Quantidade de açúcar B) Proporções dos ingredientes C) Tipo de farinha D) Uso de frutos secos
A) Popularidade do sorvete B) Redução do preço do chocolate C) Invenção do forno D) Introdução do bicarbonato de sódio
A) Raspas de limão B) Purê de abóbora C) Nozes D) Canela
A) Processo de amassar B) Processo de cremar C) Processo de incorporar delicadamente D) Processo de derretimento
A) Produz uma mistura seca. B) Produz uma mistura líquida. C) Produz uma mistura densa. D) Produz uma mistura leve e aerada.
A) Produz biscoitos mais fofos B) Produz biscoitos com mais espaços vazios C) Produz um número menor de biscoitos D) Produz um número maior de biscoitos
A) Marjorie Husted B) Betty Crocker C) A filha da noiva D) Nestlé
A) Betty Crocker B) A filha da noiva C) Marjorie Husted D) Nestlé
A) Pilsbury B) General Mills C) Hershey's D) Nestlé
A) David Liederman B) Mrs. Fields C) Pillsbury D) Famous Amos
A) Chocolate contaminado B) Ovos crus C) Açúcar armazenado de forma inadequada D) Farinha não pasteurizada
A) 2010 B) 2012 C) 2018 D) 2015
A) Canadá B) Estados Unidos C) Austrália D) Reino Unido
A) American Airlines B) Midwest Airlines C) Delta Airlines D) United Airlines
A) Promover uma nova receita de biscoito B) Testar a eficácia da publicidade baseada em aromas C) Celebrar o Dia Nacional do Biscoito D) Marketing
A) 1997 B) 2007 C) 1987 D) 2017
A) Homens B) Mulheres, especificamente mães C) Confeiteiros profissionais D) Adolescentes |
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