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Foie gras
  • 1. De que é feito o foie gras?
A) Fígado de galinha
B) Fígado de porco
C) Fígado de vaca
D) Fígado de pato ou de ganso
  • 2. Qual é o principal método de produção do foie gras?
A) Gavagem (alimentação forçada)
B) Dieta vegetariana estrita
C) Apanha de animais ao ar livre
D) Alimentação natural
  • 3. Em que país é produzido o foie gras mais famoso?
A) Espanha
B) França
C) Alemanha
D) Itália
  • 4. Como é geralmente descrita a textura do foie gras?
A) Seco e quebradiço
B) Duro e estaladiço
C) Áspero e arenoso
D) Suave e amanteigado
  • 5. Que parte do animal é utilizada para o foie gras?
A) Fígado
B) Pulmão
C) Rim
D) Coração
  • 6. Qual é uma forma comum de servir foie gras?
A) Legumes assados
B) Patê ou terrina
C) Bife grelhado
D) Arroz frito
  • 7. Que preocupações éticas estão frequentemente associadas ao foie gras?
A) Poluição ambiental
B) Questões de bem-estar animal decorrentes da gavagem
C) Sobrepesca de espécies de peixes
D) Aditivos químicos na produção
  • 8. O que é que o foie gras é frequentemente considerado em termos culinários?
A) Um ingrediente quotidiano
B) Um artigo de fast food
C) Uma comida de rua comum
D) Uma iguaria de luxo
  • 9. Em que prato se encontra habitualmente o foie gras?
A) Torchon de foie gras
B) Esparguete à bolonhesa
C) Salada Caesar
D) Pizza Margherita
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