- 1. Como se chama o pão tradicional marroquino?
A) Pita
B) Ciabatta
C) Baguete
D) Khobz
- 2. Que especiaria é normalmente utilizada na cozinha marroquina e é conhecida pela sua cor vermelha vibrante?
A) Cominho
B) Paprika
C) Cúrcuma
D) Coentros
- 3. A harira é uma sopa tradicional marroquina que é normalmente servida em que ocasião?
A) Aniversários
B) Casamentos
C) Ramadão
D) Eid al-Fitr
- 4. Como se chama a popular marinada marroquina feita com ervas aromáticas, especiarias e limão em conserva?
A) Chermoula
B) Pesto
C) Molho de soja
D) Molho para churrasco
- 5. Qual é a raiz vegetal mais utilizada nos tajines e guisados marroquinos?
A) Batatas doces
B) Batatas
C) Nabos
D) Cenouras
- 6. Que fruto seco é habitualmente utilizado nos pratos marroquinos pelo seu sabor doce e picante?
A) Passas de uva
B) Damascos
C) Datas
D) Figos
- 7. Como se chama o prato marroquino de carne grelhada e espetada?
A) Brochettes
B) Souvlaki
C) Tacos al Pastor
D) Espetadas
- 8. Como se chama a mistura de especiarias marroquinas feita com cominhos, coentros e outras especiarias?
A) Caril em pó
B) Ras el Hanout
C) Za'atar
D) Garam Masala
- 9. Como se chama o tradicional chá de menta marroquino?
A) Atay
B) Chocolate quente
C) Café
D) Chai
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