A) Maçãs B) Uvas C) Laranjas D) Bananas
A) Tropical B) Mediterrâneo C) Ártico D) Deserto
A) Aprisionamento de animais selvagens. B) Cavar trincheiras. C) Esculpir estátuas. D) Aparar o excesso de crescimento das videiras para melhorar a qualidade das uvas.
A) Filoxera B) Borboletas C) Minhocas D) Joaninhas
A) Vinho espumante B) Vinho tinto C) Vinho rosé D) Vinho branco
A) Colorir vinho com corante alimentar. B) O processo de conversão dos açúcares em álcool pela levedura. C) Queima de videiras para dar sabor ao fumo. D) Congelar o vinho para fazer vinho gelado.
A) Salada B) Sushi C) Bife D) Gelado
A) Vinho produzido a partir de uma única casta. B) Uma pequena planta decorativa. C) Um instrumento musical. D) Um tipo de prato de marisco.
A) Cultivo de uvas B) Horticultura C) Controle de pragas D) Vitis vinifera
A) América do Norte B) Ásia C) Europa D) Antártida
A) Caverna Areni-1, na Armênia B) Costa mediterrânea da Espanha C) Vale do Nilo, Egito D) Bacia do rio Ganges, Índia
A) Voluta (ou cipó) B) Raízes C) Tronco D) Folhas
A) 10 a 15% B) 25 a 35% C) 30 a 40% D) 5 a 20%
A) Vinhoça B) Cacho C) Braços D) Raízes laterais
A) Absorção de nutrientes. B) Desenvolvimento das sementes. C) Formar a cor e a estrutura (ou corpo) da uva. D) Polinização.
A) Elas diminuem os níveis de umidade. B) Elas aumentam a salinidade do solo. C) Elas protegem contra quedas bruscas de temperatura durante a noite. D) Elas reduzem a exposição à luz solar.
A) 5.000 anos B) 8.000 anos C) 12.000 anos D) 10.000 anos
A) Absorve a luz solar. B) Fixa o fruto ao ramo. C) Armazena nutrientes. D) Produz sementes.
A) De 25 a 35 °C B) De 20 a 30 °C C) De 5 a 15 °C D) De 10 a 20 °C (de 50 a 68 °F)
A) Estimular o crescimento das pragas. B) Utilizar pesticidas apenas durante a colheita. C) Monitorar e controlar as pragas. D) Ignorar a presença de pragas.
A) Controle de pragas B) Absorção de água C) Fotossíntese e transpiração D) Armazenamento de nutrientes
A) Elas reduzem a exposição à luz solar. B) Elas causam erosão do solo. C) Elas liberam calor armazenado para aquecer as videiras durante a noite. D) Elas aumentam o risco de geadas.
A) Utilizar quantidades excessivas de água para acelerar o crescimento. B) Confiar exclusivamente na precipitação natural. C) Gerenciar o fornecimento de água para as videiras. D) Ignorar os padrões de precipitação.
A) Ignorar o ponto ideal de maturação da uva. B) Colheita baseada apenas em tradição. C) Monitoramento do desenvolvimento e das características da fruta. D) Esperar pelo teor máximo de açúcar, independentemente de outros fatores.
A) Ecossistema B) Microclima C) Ambiente D) Terroir
A) 1300–1500 horas B) 1600–1800 horas C) 900–1100 horas D) 1000–1200 horas
A) Melhora da resistência a doenças. B) As plantações podem ser danificadas. C) Aumento dos níveis de açúcar nas uvas. D) Maior acidez nas uvas.
A) Sistemas de irrigação B) Fertilizantes e pesticidas C) Aquecedores ou grandes ventiladores D) Cobertura do solo (mulching) e poda
A) Elas aumentam o risco de danos causados por geadas. B) Elas reduzem a qualidade das uvas. C) Elas causam erosão do solo. D) Essas soluções podem ser caras.
A) 250-260 dias B) Aproximadamente 150-160 dias C) 100-110 dias D) 200-210 dias
A) Fertilidade B) Aeração C) Drenagem D) Textura
A) Míldio pulverulento B) Coulure C) Millerandage D) Míldio tardio
A) Aplicação de fertilizante nitrogenado. B) Uso de composto orgânico. C) Poda das folhas infectadas. D) Aplicação de sulfato de cobre.
A) Peronospora B) Filoxera C) Erysiphe necator D) Vírus do enrolamento das folhas (Fanleaf virus)
A) Filoxera B) Mofo oídio C) Vírus do enrolamento das folhas D) Mofo pulverulento
A) Ambos os hemisférios B) Hemisfério Norte C) Nenhum dos hemisférios D) Hemisfério Sul
A) Peronospora B) Vírus do fanleaf C) Erysiphe necator D) Filoxera
A) Vírus do enrolamento das folhas B) Míldio laburno C) Míldio pulverulento D) Filoxera
A) "Gemischter Satz" (mistura variada). B) Sauvignon Blanc. C) Chardonnay. D) Riesling.
A) Toscana. B) Bordéus. C) Vale do Napa. D) Viena. |