A) Laranjas
B) Bananas
C) Uvas
D) Maçãs

A) Deserto
B) Tropical
C) Ártico
D) Mediterrâneo

A) Aparar o excesso de crescimento das videiras para melhorar a qualidade das uvas.
B) Cavar trincheiras.
C) Aprisionamento de animais selvagens.
D) Esculpir estátuas.

A) Joaninhas
B) Borboletas
C) Minhocas
D) Filoxera

A) Vinho espumante
B) Vinho rosé
C) Vinho branco
D) Vinho tinto

A) O processo de conversão dos açúcares em álcool pela levedura.
B) Colorir vinho com corante alimentar.
C) Queima de videiras para dar sabor ao fumo.
D) Congelar o vinho para fazer vinho gelado.

A) Bife
B) Sushi
C) Gelado
D) Salada

A) Vinho produzido a partir de uma única casta.
B) Um tipo de prato de marisco.
C) Um instrumento musical.
D) Uma pequena planta decorativa.

A) Controle de pragas
B) Vitis vinifera
C) Horticultura
D) Cultivo de uvas

A) Ásia
B) Europa
C) América do Norte
D) Antártida

A) Caverna Areni-1, na Armênia
B) Costa mediterrânea da Espanha
C) Bacia do rio Ganges, Índia
D) Vale do Nilo, Egito

A) Folhas
B) Raízes
C) Voluta (ou cipó)
D) Tronco

A) 10 a 15%
B) 25 a 35%
C) 30 a 40%
D) 5 a 20%

A) Cacho
B) Braços
C) Vinhoça
D) Raízes laterais

A) Polinização.
B) Absorção de nutrientes.
C) Desenvolvimento das sementes.
D) Formar a cor e a estrutura (ou corpo) da uva.

A) Elas diminuem os níveis de umidade.
B) Elas aumentam a salinidade do solo.
C) Elas reduzem a exposição à luz solar.
D) Elas protegem contra quedas bruscas de temperatura durante a noite.

A) Erysiphe necator
B) Peronospora
C) Vírus do fanleaf
D) Filoxera

A) De 10 a 20 °C (de 50 a 68 °F)
B) De 25 a 35 °C
C) De 20 a 30 °C
D) De 5 a 15 °C

A) "Gemischter Satz" (mistura variada).
B) Riesling.
C) Sauvignon Blanc.
D) Chardonnay.

A) Aproximadamente 150-160 dias
B) 250-260 dias
C) 200-210 dias
D) 100-110 dias

A) Utilizar pesticidas apenas durante a colheita.
B) Monitorar e controlar as pragas.
C) Ignorar a presença de pragas.
D) Estimular o crescimento das pragas.

A) Míldio pulverulento
B) Coulure
C) Míldio tardio
D) Millerandage

A) Textura
B) Aeração
C) Drenagem
D) Fertilidade

A) Hemisfério Sul
B) Nenhum dos hemisférios
C) Hemisfério Norte
D) Ambos os hemisférios

A) Peronospora
B) Erysiphe necator
C) Filoxera
D) Vírus do enrolamento das folhas (Fanleaf virus)

A) 1600–1800 horas
B) 1300–1500 horas
C) 1000–1200 horas
D) 900–1100 horas

A) Ambiente
B) Microclima
C) Ecossistema
D) Terroir

A) Elas aumentam o risco de geadas.
B) Elas causam erosão do solo.
C) Elas liberam calor armazenado para aquecer as videiras durante a noite.
D) Elas reduzem a exposição à luz solar.

A) Míldio pulverulento
B) Filoxera
C) Vírus do enrolamento das folhas
D) Míldio laburno

A) Esperar pelo teor máximo de açúcar, independentemente de outros fatores.
B) Colheita baseada apenas em tradição.
C) Ignorar o ponto ideal de maturação da uva.
D) Monitoramento do desenvolvimento e das características da fruta.

A) Confiar exclusivamente na precipitação natural.
B) Gerenciar o fornecimento de água para as videiras.
C) Utilizar quantidades excessivas de água para acelerar o crescimento.
D) Ignorar os padrões de precipitação.

A) 8.000 anos
B) 12.000 anos
C) 5.000 anos
D) 10.000 anos

A) Melhora da resistência a doenças.
B) Maior acidez nas uvas.
C) As plantações podem ser danificadas.
D) Aumento dos níveis de açúcar nas uvas.

A) Elas reduzem a qualidade das uvas.
B) Elas causam erosão do solo.
C) Elas aumentam o risco de danos causados por geadas.
D) Essas soluções podem ser caras.

A) Mofo oídio
B) Filoxera
C) Vírus do enrolamento das folhas
D) Mofo pulverulento

A) Cobertura do solo (mulching) e poda
B) Aquecedores ou grandes ventiladores
C) Fertilizantes e pesticidas
D) Sistemas de irrigação

A) Toscana.
B) Vale do Napa.
C) Bordéus.
D) Viena.

A) Aplicação de sulfato de cobre.
B) Uso de composto orgânico.
C) Aplicação de fertilizante nitrogenado.
D) Poda das folhas infectadas.

A) Controle de pragas
B) Absorção de água
C) Armazenamento de nutrientes
D) Fotossíntese e transpiração

A) Fixa o fruto ao ramo.
B) Absorve a luz solar.
C) Armazena nutrientes.
D) Produz sementes.