- 1. A viticultura é o estudo científico e o cultivo de uvas, especialmente para a produção de vinho. Envolve a compreensão de vários aspectos, como a composição do solo, as condições climáticas, as práticas de gestão da vinha e as técnicas de colheita da uva. Os viticultores trabalham incansavelmente para garantir o crescimento e a qualidade óptimos das uvas, que são cruciais para a produção de vinhos de alta qualidade. A arte da viticultura remonta a milhares de anos e continua a evoluir com a tecnologia e a investigação modernas, tornando-a um campo fascinante que cruza a ciência, a agricultura e a cultura.
Que tipo de fruta é cultivada principalmente em viticultura?
A) Laranjas
B) Bananas
C) Uvas
D) Maçãs
- 2. Qual dos seguintes climas é o mais adequado para a viticultura?
A) Deserto
B) Tropical
C) Ártico
D) Mediterrâneo
- 3. O que é a poda em viticultura?
A) Aprisionamento de animais selvagens.
B) Esculpir estátuas.
C) Aparar o excesso de crescimento das videiras para melhorar a qualidade das uvas.
D) Cavar trincheiras.
- 4. Qual é a principal praga que afecta as videiras na viticultura?
A) Joaninhas
B) Minhocas
C) Filoxera
D) Borboletas
- 5. O que é a fermentação na produção de vinho?
A) Congelar o vinho para fazer vinho gelado.
B) O processo de conversão dos açúcares em álcool pela levedura.
C) Queima de videiras para dar sabor ao fumo.
D) Colorir vinho com corante alimentar.
- 6. Que tipo de vinho é produzido a partir de uvas tintas?
A) Vinho tinto
B) Vinho espumante
C) Vinho branco
D) Vinho rosé
- 7. O que é uma casta de vinho?
A) Um tipo de prato de marisco.
B) Uma pequena planta decorativa.
C) Um instrumento musical.
D) Vinho produzido a partir de uma única casta.
- 8. Qual é uma boa harmonização para um vinho tinto seco?
A) Sushi
B) Gelado
C) Salada
D) Bife
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