A) Reismilch, Tapiokamehl, Ahornsirup, Pflanzenfett und Eigelb
B) Sojamilch, Maisstärke, brauner Zucker, Öl und Sahne
C) Kokosmilch, Klebreis-Mehl, Zucker, Butter und Eier
D) Mandelmilch, Weizenmehl, Honig, Margarine und Milch

A) Japanische Küche
B) Philippinische Küche
C) Hawaiianische Küche
D) Chinesische Küche

A) Eine Mischung aus Pfannkuchen und Waffeln
B) Eine Mischung aus Kuchen und Brot
C) Eine Mischung aus Keksen und Pudding
D) Eine Mischung aus Kuchen und Mochi

A) Gedämpft
B) Gegrillt
C) Gebraten
D) Gebacken

A) Die Art des verwendeten Mehls
B) Die Art der verwendeten Milch
C) Die Art der verwendeten Butter
D) Die Art des verwendeten Zuckers

A) Italienische Backtraditionen
B) Französische Konditorei-Techniken
C) Deutsche Backmethoden
D) Hauswirtschaftsexpertinnen aus Hawaii, Bibingka aus der philippinischen Küche

A) Spanisch, Ägyptisch und Vietnamesisch
B) Japanisch, Filipino und hawaianisch-amerikanisch
C) Griechisch, Russisch und Koreanisch
D) Mexikanisch, Indisch und Thailändisch

A) Sie kann blättrig wie ein Croissant werden.
B) Sie kann luftig wie ein Soufflé werden.
C) Sie kann knusprig wie ein Keks werden.
D) Sie kann der von Pudding oder Rührkuchen ähneln.

A) In einem Schmortopf.
B) In einem Behälter über dem Feuer, wobei sich glühende Kohlen auf dem Deckel befinden.
C) In einer Mikrowelle.
D) In einem Schnellkochtopf.

A) Aufgrund der Beliebtheit von Sushi.
B) Als Folge des Gewürzhandels.
C) Anstoß gab die Einführung von Öfen.
D) Wegen der Erfindung des Kühlschranks.

A) Eingelegter Ingwer
B) Gesüßte Bohnenpaste
C) Sojasauce
D) Wasabi

A) Fischsauce
B) Schwarze Bohnen oder Käse
C) Tamarinde
D) Zitronengras

A) Currypulver
B) Chilipulver
C) Kakaopulver
D) Kreuzkümmel

A) Reismehl
B) Maisstärke
C) Weizenmehl
D) Kartoffelstärke

A) Bittere oder adstringierende Geschmacksnoten
B) Saure oder herbe Geschmacksnoten
C) Würzig oder scharfe Geschmacksnoten
D) Nussige oder karamellartige Geschmacksnoten

A) Weniger ausgeprägte, zähe Konsistenz
B) Knusprige Konsistenz
C) Ausgeprägtere, zähe Konsistenz
D) Schuppige Konsistenz

A) Weder die Zutatenmischung noch die Zubereitungsmethode scheinen traditionell japanisch zu sein.
B) Es wird Reismehl verwendet, das nicht aus Japan stammt.
C) Es wird gedämpft und nicht gebacken.
D) Es wird mit Kokosmilch zubereitet, die nicht aus Japan stammt.