![]()
A) 1910 B) 1920 C) 1930 D) 1914
A) New York'taki bir fırın B) Los Angeles'taki Hamburger's C) Chicago'daki bir fırın D) Kaliforniya, Sacramento'daki Geibel Alman Fırını
A) William Burg B) James Fennell C) Geibel D) Sacramento Bee
A) Kruvasan B) Patte d'ours C) Tarte Tatin D) Ekler
A) 2000 B) 1975 C) 1990 D) 1982
A) Limonlu krema B) Badem ezmesi C) Çikolata D) Krem peyniri
A) Yaban mersini B) Turna yemişi C) Kuru üzüm D) Çilek
A) Kavisli kenarı boyunca dilimlenmiş yarım daire B) Dilimlenmemiş kare C) Bir kenarı boyunca dilimlenmiş üçgen D) Dilimlenmemiş daire
A) Lezzet katmak B) Kesmeyi kolaylaştırmak C) Pençe görünümü yaratmak D) Hamurun kabarmasını sağlamak
A) Geibel B) James Fennell C) Sacramento Bee D) William Burg
A) 1940 B) 1970 C) 1960 D) 1950
A) Ayı pençesi hamurunda daha fazla katı yağ kullanılır. B) Ayı pençesi hamurunda krema yerine tam süt kullanılır. C) Ayı pençesi hamurunda daha az şeker kullanılır. D) Ayı pençesi hamurunda yumurta kullanılmaz.
A) Börek daha yassı hale gelir. B) Bölümler birbirinden ayrılır ve ayının parmaklarını andıran bir şekil oluşturur. C) Börek daha yoğun bir kıvamda olur. D) Börek daha yuvarlak bir şekil alır.
A) Hayır, sadece tatlı hamurla yapılır. B) Hayır, bu kesinlikle bir hamur işidir. C) Evet, ama sadece Fransa'da. D) Evet, çörek ile benzer bir şekle sahip olabilir.
A) ABD Bölgesel Lehçe Anketi B) ABD Ulusal Hamur İşleri Anketi C) ABD Yiyecek ve İçecek Anketi D) ABD Mutfak Terimleri Anketi
A) 87 numaralı soru B) 102 numaralı soru C) 45 numaralı soru D) 76 numaralı soru |