- 1. Qual é o ingrediente principal do chocolate?
A) Canela
B) Avelã
C) Leite
D) Cacau
- 2. Qual é o nome do processo de transformar as sementes de cacau em chocolate líquido?
A) Temperagem
B) Fermentação
C) Conchagem
D) Moldagem
- 3. Em que século o chocolate foi introduzido na Europa?
A) Século XVIII
B) Século XVI
C) Século XV
D) Século XIV
- 4. Qual é o componente do chocolate que pode ser prejudicial para cães e gatos se consumido em grandes quantidades?
A) Lactose
B) Ácido oxálico
C) Teobromina
D) Cafeína
- 5. Qual tipo de chocolate tem mais teor de cacau?
A) Chocolate ao leite
B) Chocolate branco
C) Chocolate com caramelo
D) Chocolate amargo
- 6. Qual é a sobremesa feita com chocolate, ovos e açúcar?
A) Chocolate quente
B) Pudim
C) Sorvete
D) Mousse de chocolate
- 7. Qual é o principal açúcar encontrado no chocolate?
A) Lactose
B) Sacarose
C) Glicose
D) Frutose
- 8. Qual país é o maior produtor de cacau do mundo?
A) Gana
B) Costa do Marfim
C) Equador
D) Brasil
- 9. Qual é o processo de maturação e secagem das amêndoas de cacau?
A) Conchagem
B) Moldagem
C) Fermentação
D) Temperagem
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