- 1. Qual é o ingrediente principal do chocolate?
A) Leite
B) Cacau
C) Avelã
D) Canela
- 2. Qual é o nome do processo de transformar as sementes de cacau em chocolate líquido?
A) Temperagem
B) Moldagem
C) Fermentação
D) Conchagem
- 3. Em que século o chocolate foi introduzido na Europa?
A) Século XVI
B) Século XIV
C) Século XV
D) Século XVIII
- 4. Qual é o componente do chocolate que pode ser prejudicial para cães e gatos se consumido em grandes quantidades?
A) Cafeína
B) Ácido oxálico
C) Teobromina
D) Lactose
- 5. Qual tipo de chocolate tem mais teor de cacau?
A) Chocolate com caramelo
B) Chocolate ao leite
C) Chocolate amargo
D) Chocolate branco
- 6. Qual é a sobremesa feita com chocolate, ovos e açúcar?
A) Chocolate quente
B) Mousse de chocolate
C) Sorvete
D) Pudim
- 7. Qual é o principal açúcar encontrado no chocolate?
A) Sacarose
B) Lactose
C) Frutose
D) Glicose
- 8. Qual país é o maior produtor de cacau do mundo?
A) Costa do Marfim
B) Brasil
C) Gana
D) Equador
- 9. Qual é o processo de maturação e secagem das amêndoas de cacau?
A) Fermentação
B) Conchagem
C) Moldagem
D) Temperagem
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