- 1. Qual é o ingrediente principal do chocolate?
A) Leite B) Cacau C) Avelã D) Canela
- 2. Qual é o nome do processo de transformar as sementes de cacau em chocolate líquido?
A) Temperagem B) Moldagem C) Fermentação D) Conchagem
- 3. Em que século o chocolate foi introduzido na Europa?
A) Século XVI B) Século XIV C) Século XV D) Século XVIII
- 4. Qual é o componente do chocolate que pode ser prejudicial para cães e gatos se consumido em grandes quantidades?
A) Cafeína B) Ácido oxálico C) Teobromina D) Lactose
- 5. Qual tipo de chocolate tem mais teor de cacau?
A) Chocolate com caramelo B) Chocolate ao leite C) Chocolate amargo D) Chocolate branco
- 6. Qual é a sobremesa feita com chocolate, ovos e açúcar?
A) Chocolate quente B) Mousse de chocolate C) Sorvete D) Pudim
- 7. Qual é o principal açúcar encontrado no chocolate?
A) Sacarose B) Lactose C) Frutose D) Glicose
- 8. Qual país é o maior produtor de cacau do mundo?
A) Costa do Marfim B) Brasil C) Gana D) Equador
- 9. Qual é o processo de maturação e secagem das amêndoas de cacau?
A) Fermentação B) Conchagem C) Moldagem D) Temperagem
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